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  • 榴莲酥

    类别:西式甜点 | 烹饪方式:烘焙 | 难度:容易 | 时间:2小时15分钟

    准备材料:水油皮:香兰草汁,普通面粉,细砂糖,黄油,水,油酥:低筋面粉,黄油,榴莲馅:吐司,中等榴莲肉

    菜谱特色:这次自己在家做榴莲酥,从准备的时候就很兴奋,去市场买榴莲,和面、叠酥皮、包馅、入炉烘焙,我的心里一直充满期待......还好!最终的结果令我很满意。

    标签: 榴莲

  • 串烤鹌鹑蛋

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:鹌鹑蛋,烧烤酱,酱油,糖,鸡精

    菜谱特色:清香鲜嫩,味美适口

    标签: 烧烤 鹌鹑蛋的做法 小吃

  • 芝士披萨

    类别:西式面包 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:面粉,马苏里拉芝士,猪肉,肉肠,洋葱,青椒,番茄,黑胡椒,橄榄油,盐

    菜谱特色:香喷可口。

    标签: 西式面包 下午茶 小资

  • 巧克力淋面蛋糕

    类别:西式甜点 | 烹饪方式:煮,烤 | 难度:容易 | 时间:1小时20分钟

    准备材料:鸡蛋,吉利丁,泡打粉,牛奶,色拉油,细砂糖,可可粉,低粉

    菜谱特色:如镜面般的淋面蛋糕,中间夹着奶油,冷藏再吃,味道更佳。

    标签: 蛋糕 鸡蛋 吉利丁 泡打粉 可可粉 下午茶

  • 烤鱼

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:50分钟

    准备材料:1斤半草鱼,芹菜,香菜,大葱,大蒜,老姜,泡椒,泡姜,野山椒,干辣椒,花椒,榨菜,炒香的白芝麻,油,盐,生抽,料酒,生粉,胡椒面,郫县豆瓣

    菜谱特色:烤的鱼原汁原味,配料调出来的味道很浓香,总起来是一个味,但里面又吃出来配料的美味。

    标签: 荤菜 草鱼 蔬菜 香菜 泡椒 花椒 芝麻 榨菜 胡椒面 豆瓣

  • 心太软甜品

    类别:西式甜点 | 烹饪方式:烘焙 | 难度:容易 | 时间:1小时5分钟

    准备材料:朱古力,牛油,全蛋,砂糖,低筋面粉,雲呢拿香油

    菜谱特色:心太软是一款诱人的甜品,外松而流心,朱古力浆很甜口感非常一流;加雪糕一起吃还不错。

    标签: 甜食 茶点 开胃

  • 柠檬海绵蛋糕
    功效:

    类别:西式甜点 | 烹饪方式:烘焙 | 难度:容易 | 时间:2小时10分钟

    准备材料:低粉,鸡蛋,柠檬汁,糖,玉米油,盐

    菜谱特色:柠檬海绵蛋糕,如海绵般的松软,与丝般柔滑的戚风相比,那又是另一种享受。

    标签: 甜食 开胃 蛋糕做法 柠檬

  • 烤辣椒

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:新鲜辣椒,蒜,新鲜柠檬汁,盐,新鲜黑胡椒粉

    菜谱特色:这道菜的特色是将各种美丽颜色的辣椒烤出美味来。你可以使用混合的绿色,黄色,橙色和红色辣椒。此菜可以单独作为一道菜肴,也可以跟其它的开胃小吃一起拼盘,更可以与融化的奶酪配上烤面包吃。

    标签: 凉菜 烧烤 辣椒 柠檬汁 黑胡椒粉

  • 自制榴莲酥

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:1小时20分钟

    准备材料:普粉,糖,盐,水,揉入面团黄油,黄油,榴莲肉,糖粉,卡士达粉

    菜谱特色:金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。

    标签: 特色点心小吃

  • 蛋挞

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式:煮,烘焙 | 难度:中等难度 | 时间:1小时50分钟

    准备材料:鲜奶油,低筋面粉,水,片状马琪琳,酥油,高筋面粉,炼乳,吉士粉,蛋黄,细砂糖,牛奶

    菜谱特色:松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。口感松软香酥,内馅丰厚,奶味蛋香也很浓郁,虽然味道一层又一层,却甜而不腻。

    标签: 茶点 广式风味 点心做法 蛋塔