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  • 腐乳酱爆大明虾

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:大明虾,广合腐乳,青红椒碎,葱末,姜末,蒜末,生抽,白砂糖,黄酒, 油

    菜谱特色:明星菜式的华丽升级,餐桌上备受瞩目的焦点,轻松搞定,绝对让家人吃到五星级大厨水准。

    标签: 广合腐乳

  • 爆炒猪大肠
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:预煮猪大肠,青椒,红椒,洋葱,姜,葱,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,砂糖,油,鱼露,麻油

    菜谱特色:相信很多人都知道猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。下面就为大众推荐这款爆炒猪大肠,此菜色泽艳丽,味辣鲜美。

    标签: 小炒 荤菜 开胃 佐酒

  • 粉丝膏蟹煲

    类别:热菜 | 烹饪方式:炒,炸,焖 | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:粉丝,膏蟹,冬菇碎,葱姜蒜末,红椒米,高汤,生抽,耗油,淀粉,胡椒粉,细糖

    菜谱特色:来自广州金华安大酒店王丽明的大厨食谱:在王师傅看来,做好“粉丝膏蟹煲”,诀窍不外乎两点: 1、膏蟹要择膏肥壮实为佳; 2、粉丝要油炒干炒散。 橙红似火的蟹壳,金黄发亮...

    标签: 粤菜 潮汕菜 膏蟹 粉丝 海鲜

  • 三丝爆豆

    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:花生米,洋葱,土豆丝,油,香菜,少许糖,盐,鸡精,花椒面,香油

    菜谱特色:这是一道夏日美味的凉菜——三丝爆豆。花生米香香脆脆,土豆丝爽口,味道香浓。

    标签: 小炒 开胃 素菜做法 简单

  • 虎皮尖椒

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:嫩尖椒,植物油,食盐,醋

    菜谱特色:这道菜青椒的特点是绿油清亮,皮爆肉开,有酸有咸,看着似辣,其实不然。因为是干煸熟的,所以也保持了烤辣椒的香味,即使在夏季,这道菜也是极其开胃之作。

    标签: 家常菜 便捷家常菜

  • 红烧大虾

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,焖 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:大虾,油,姜,干辣椒,葱,料酒,盐,陈醋,糖

    菜谱特色:红通通的大虾,惹味的酱汁,简单方便快捷,家宴菜首选。

    标签: 海鲜 红烧 家常菜 便捷家常菜

  • 白菜木耳爆豆腐
    功效:

    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:28分钟

    准备材料:白菜,木耳,北豆腐,蚝油,生抽,白糖,料酒,盐,葱姜末,干辣椒

    菜谱特色:白菜木耳爆豆腐,可以说是北方最家常不过的一道菜了,街边的大小饭馆,以及各家各户,这道菜总会成为经典。白菜、木耳、豆腐,营养价值丰富,有嫩有脆,口感俱佳,老少皆宜。

    标签: 蔬菜 素菜做法 开胃 小炒 热菜

  • 鸭血炒豆腐

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:鸭血,豆腐,植物油,青蒜,料酒,盐,味精,辣椒酱

    菜谱特色:这两种豆腐炒在一起(鸭血又叫血豆腐),一定是妙趣横生的。不用太多的配料,青蒜的辣味可以提升鸭血;少许辣椒酱更可增添整道菜的口味。

    标签: 豆腐 豆腐做法 鸭血 家常菜 便捷家常菜

  • 水煮黄辣丁儿

    类别:家常菜 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:55分钟

    准备材料:黄辣丁儿,料酒,仔姜,青椒,豆腐,葱花,蒜瓣,花椒,郫县豆瓣,水鱼浓缩料,味精

    菜谱特色:水煮黄辣丁儿是一道色香味浓的家常菜,鱼和豆腐是非常绝配食材,黄辣丁是此地江水中土生土长的鱼儿,鱼体不大,遍体通黄,三五成群地巡游在岷江里。用它下菜味道之鲜,汤汁之美,非比寻...

    标签: 主食 热菜 佐酒 宴客菜 下饭菜

  • 日式照烧汁

    类别:酱汁 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:酱油,红糖,细白砂糖,葱,鲜姜,蒜头,蜂蜜

    菜谱特色:这道酱汁刷在鸡肉,牛排,或鱼肉上都很美味。你还可以当作蘸酱用。

    标签: 蘸酱 红糖 酱油 细白砂糖 蒜头 蜂蜜