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中外菜谱:
  • 沙爹酱

    类别:酱汁 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:10分钟

    准备材料:椰奶,带花生的花生酱,小洋葱,老抽,红糖,辣椒碎,水

    菜谱特色:这是一款基本的适用于马拉菜或泰国菜的沙爹酱。

    标签:

  • 泰式黑虎虾
    功效:

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:黑虎虾,胡椒粉,白兰地,干白葡萄酒,美极鲜,黄油,柠檬,酱油,盐

    菜谱特色:来自安藤家铁板烧秦兴存的大厨食谱:虎虾的体形足足有手掌般大,虾膏特别多,肉大而入口爽甜。虎虾之中的“黑虎虾”,是亚洲海域常见的一种虾类。其弹性佳且口感鲜,却拥有小巧可爱的外...

    标签: 白兰地 简单 开胃 主食 海鲜

  • 泰国香茅鸡

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煎 | 难度:中等难度 | 时间:3小时20分钟

    准备材料:鸡块,青红椒,黄姜粉,生粉 ,香茅 ,金不换,盐 ,鱼露 ,鸡粉 ,香茅水

    菜谱特色:来自广州原始制作Cuisine铁板工房丘桥旺的大厨食谱:泰国菜素以色香味闻名,第一大特色是酸与辣。通常会运用如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的天然调料来提味,口味浓重,别...

    标签: 大厨食谱 原始制作Cuisine铁板工房 越南菜

  • 泰式炒饭

    类别: | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备材料:水,生米,无骨猪肉,洋葱,西红柿,鱼露,鸡蛋

    菜谱特色:鱼露,鸡蛋和米饭和猪肉,洋葱还西红柿炒在一起,绝对的泰国风味。这个食谱是我表兄的妻子教我如何做这道菜。如果要做辣的话,只要加些辣椒或干辣椒就行。

    标签: 炒饭 泰国菜 东南亚菜 无骨猪肉 洋葱 西红柿 鱼露 鸡蛋

  • 泰国米卷

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:木耳,蛋皮,虾,黄瓜,金针菇,胡萝卜,米纸

    菜谱特色:简单,好做,漂亮而且营养丰富。尤其在早上,看到这么一盘赏心悦目的早餐,吃到嘴里清香可口,喝着牛奶或鲜榨果汁,美好的一天就这样开始了。

    标签: 海鲜 简单 早餐

  • 蒜蓉牛油焗老虎蟹

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:18分钟

    准备材料:安佳黄油,老虎蟹,蒜蓉,洋葱,葱白,干白,清水

    菜谱特色:来自广州海潮西餐厅Kama的大厨食谱: 美女私厨Kama从泰国进口的顶级老虎蟹味道果然不负众望。 仅仅用家常简单的牛油、蒜蓉和葱加以烹饪,经过猛火过油,慢火煎焗,馥郁...

    标签: 老虎蟹 西餐 夏季食谱 海鲜 泰国

  • 泰国酸辣汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:鸡汤,冬荫功汤酱料,大蒜,柠檬草,青柠檬叶,去皮去骨鸡胸肉,鲜蘑菇,鱼露,柠檬汁,切碎的青辣椒,新鲜香菜,新鲜罗勒

    菜谱特色:这个简单的,充满了泰国风味的辛香鸡汤是一个很完美的泰式晚餐的开胃汤。

    标签: 泰国菜 东南亚菜

  • 泰国椰汁芒果卷

    类别:中式甜点,西式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:椰浆,牛奶,鱼胶粉,糖

    菜谱特色:来自广州帆高亚洲美食坊陈永成的大厨食谱: 甜中带酸的芒果与椰汁结合后,芒果的酸味被椰汁的香味融化了,这种感觉在口里很是美妙! 做法上只需以椰浆、牛奶、鱼胶小煮后倒在保鲜...

    标签: 甜品 马蹄糕 椰汁糕

  • 泰国红咖喱鸡

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:橄榄油,去皮去骨鸡胸肉,泰国红咖喱酱,意大利瓜,红柿椒,胡萝卜,洋葱,太白粉,椰奶,切好的新鲜香菜叶

    菜谱特色:这是一个快捷易作的咖喱炒鸡肉加上西葫芦、红柿椒和胡萝卜。用椰汁和咖喱酱调出的美味酱料是极富有诱惑力的。你不需要出去吃啦,在家里只需20分钟就可以做出这道菜!

    标签: 泰国菜 东南亚菜 咖喱

  • Pad Thai泰式炒米粉
    功效:

    类别:面食 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:干粿条,鸡肉片,鸡蛋,泰式豆腐,豆芽,油,Pad Thai酱,泰式黄糖,鱼露,青柠檬汁,甜辣酱,鸡精,水

    菜谱特色:Pad Thai泰式炒米粉是很多人都比较喜欢的一种主食,也是很多人都比较向往的异域风情的美味。这里为大家推荐这道泰国风味的美食吧,口感非常清爽,而且加了很多配菜,很适合夏天...

    标签: 特色美食 泰式风味 主食 开胃