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中外菜谱:
  • 日式炒乌冬面

    类别:面食 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:乌冬面,卷心菜,胡萝卜,鲜香菇,青椒,洋葱,六月鲜酱油,油,白芝麻,盐,糖

    菜谱特色:  半夜让人疯狂想念的炒乌冬。   深夜饿醒找冰箱,还好,躺着一袋乌冬面。再加上晚餐剩下的胡萝卜青椒,就可以做一盘香喷喷Q弹十足的炒乌冬!   有时候美食如此:...

    标签: 主食 乌冬面做法 开胃 夜宵

  • 火炙三文鱼腩寿司

    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:寿司米 ,米醋 ,三文鱼腩 ,沙拉酱 ,蟹籽,芥末,酱油

    菜谱特色:来自广州八爪渔怡乐店的区锦波:栩栩如生的鱼状三文鱼腩寿司,不管“型”还是“味”都是鱼味十足。用寿司米团垫底,铺上一层三文鱼腩,再错落有致的挤上沙拉酱,经火枪烘烤后,沙拉酱带...

    标签: 大厨食谱 日本料理 寿司

  • 玉子烧

    类别:家常菜,特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:鸡蛋,胡椒粉,盐,芝士

    菜谱特色:来自广州拳头大阪烧餐厅林圣云的大厨食谱; 鸡蛋真是懒人的福音啊!家里么肉的时候,经常用鸡蛋冒充荤菜,好吃又好易做。 这道玉子烧,只需用到鸡蛋,在日本极其受欢迎,据说是每...

    标签: 日本料理 煎蛋饼 厚蛋烧

  • 刺身拼盘

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时55分钟

    准备材料:三文鱼,白吞拿鱼,醋青鱼,希鲮鱼,盐,醋

    菜谱特色:来自广州富力君悦大酒店Martin Riehl的大厨食谱:刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料,强烈地吸引着人们的注意力。这款刺身拼盘选用来自...

    标签: 大厨食谱 广州富力君悦大酒店 日本料理

  • 日式锅贴饺子蘸汁

    类别:酱汁 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1分钟

    准备材料:酱油,米醋,辣椒油

    菜谱特色:我不知道中式锅贴饺子蘸汁怎么做的。我们在日本是照这个配方作的。

    标签: 蘸酱 日本菜 饺子蘸汁

  • 上原爱心便当

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:牛肉,鸡腿肉块,翡翠螺,秋刀鱼块,米饭,四季豆,腌萝卜,青椒,葡萄,草莓,葡萄,韭芽菜,橙子,紫椰生菜,葱,海草,木瓜,蛋饼,蘑菇,西兰花,红萝卜,玉米,酱油,盐

    菜谱特色:来自广交会威斯汀酒店42层舞料理上原叔靖的大厨食谱:日本人习惯给上学的孩子带便当,便当的材料包含了肉类、蔬菜以及水果,颜色鲜艳,用料丰富。上原大厨炮制的爱心便当,肉类用的是...

    标签: 便当做法 主食 开胃 日式风味

  • 南蛮鸡

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:17分钟

    准备材料:鸡扒,盐,黑胡椒,生粉和小麦粉,陈醋,糖,酱油,木鱼水,鸡蛋,胡萝卜碎,洋葱碎,酸黄瓜碎,黑椒汁,青柠汁,洋芫茜

    菜谱特色:    小朋友最爱:酸甜开胃的超人气日本传统料理。     南蛮鸡,是日本宫崎县著名的南蛮料理。其在16世纪由葡萄牙基督教传教士介绍引进日本,用肥嫩的鸡扒炸成酥脆,然...

    标签: 南蛮鸡 日本料理 快手 零食 小吃 开胃 大厨菜谱

  • 盐焗三文鱼头

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:三文鱼头,盐,胡椒粉,清酒,柠檬

    菜谱特色:【来自广州六六寿司大厨的爱心菜谱】     超级懒人一学就会的华丽晚餐。     做好这道菜只有一个条件:就是有烤箱或者焗炉。只要有,就一切好办。     ...

    标签: 三文鱼 寿司

  • 烧烤鸡肉腌汁

    类别:酱汁 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:6分钟

    准备材料:酱油,蜂蜜,日本清酒,大蒜,压碎(选择性)

    菜谱特色:这是一个非常简单的烧烤鸡配方。将它用于腌浸去骨去皮的鸡大腿肉,然后把鸡肉和大葱串在一起做成烤肉串。我以前从来没有听说过这种食品,直到我第一次去日本。路边上有很多小推车卖这种...

    标签: 腌汁 日本菜 鸡肉腌汁

  • 天妇罗浸汁

    类别:酱汁 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:11分钟

    准备材料:水,海带柴鱼浓缩精,味霖(日本甜料酒),酱油

    菜谱特色:这是日本传统的虾或蔬菜天妇罗浸汁。这个是充满风味的版本-不像有些淡薄的,水样的,没有什么味道的浸汁在一些餐馆提供的。将浸汁放在小碗里,每个人一碗。还可以加上磨碎的生姜和磨碎...

    标签: 蘸酱 日本菜 特色菜