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  • 素炒猪耳朵豆角
    功效:

    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:猪耳朵豆角,青辣椒,生抽,耗油,糖,水

    菜谱特色:清脆爽口,健脾祛湿。

    标签: 健脾 祛湿 素菜

  • 老北京酱黄瓜

    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:5日30分钟

    准备材料:新鲜大黄瓜 ,小尖椒,姜,蒜,盐,水,老抽,白酒,白糖,干辣椒

    菜谱特色:这款小菜味道爽口,嫩,脆,带有浓郁的酒香,蒜香和丝丝辣意。

    标签: 佐餐 简单 开胃 黄瓜 白酒

  • 北京辣菜

    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:14日30分钟

    准备材料:白萝卜,小尖椒,姜,蒜,盐,水,老抽,白酒,白糖,干辣椒

    菜谱特色:北京辣菜长长细细,又黑又爽,若隐若现的甜辣味,还有芝麻点缀,味道真很不错。

    标签: 京式风味 简单 开胃 辣菜做法 白酒

  • 无油糊塌子
    功效:

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:西葫芦,鸡蛋,面粉,水,盐,香油

    菜谱特色:糊塌子是北京的一种地方小吃,味道鲜美,风味独特,老幼皆宜。它也是家庭餐桌上的一个主食品种,各家有各家的做法,味道也不尽相同。

    标签: 特色小吃 面饼 简单 开胃 京式风味

  • 麻酱白菜丝

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:大白菜帮,鸡精,盐,白糖,芝麻酱,胡萝卜

    菜谱特色:简单干脆的红白两色,细细地码在盘子里面,浓厚的芝麻香引得人食欲大增。

    标签: 凉拌 大白菜帮 芝麻酱 胡萝卜 素菜 减肥 瘦身

  • 炸酱面(大厨版)
    功效:

    类别:家常菜,特色点心小吃,面食 | 烹饪方式:炒,拌 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:拉面,生菜,紫椰菜,青瓜丝,番茄酱,叉烧酱,肉碎,叉烧粒,蒜末,红葱末,辣椒油

    菜谱特色:来自广州掌亦鲍鸡李永生的大厨食谱: 将肉丁及蒜末等放在油里炒,再加入叉烧制作的叉烧酱和番茄酱炸炒,即成炸酱。 过了凉水的面条和炒炸得喷香的酱,肉丁要肥瘦搭配着。 再加...

    标签: 凉拌面 肉酱 噪子面

  • 酱焖肉片豆角
    功效:

    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:猪耳朵豆角,里脊肉,甜面酱,淀粉,油,盐

    菜谱特色:猪肉爽口,肉质浓郁,豆角爽脆,非常下饭。

    标签: 炒菜 健脾 猪肉 简单

  • 扁豆排骨汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时5分钟

    准备材料:猪排骨,猪舌,白扁豆,芡实米,盐

    菜谱特色:具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效。

    标签: 健脾 猪骨 养颜

  • 猪耳朵豆角焖面
    功效:

    类别:面食 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:面条,猪耳朵豆角,葱,蒜

    菜谱特色:面条劲道,豆角爽脆。

    标签: 面食 健脾 早餐

  • 粉蒸排骨扣梅豆
    功效:

    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时10分钟

    准备材料:猪肋排,蒸肉米粉,猪耳朵豆角,盐

    菜谱特色:猪耳朵豆角,里面没有豆,外面的皮比较薄。小一点的就叫猫耳朵。十块钱三斤的。北京,吉林等地叫猪耳朵豆角。也叫梅豆。

    标签: 蒸排骨 简易 健脾