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找到 所有 > 热菜 相关菜谱 6392
菜谱类别:
  • 腐乳酱爆大明虾

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:大明虾,广合腐乳,青红椒碎,葱末,姜末,蒜末,生抽,白砂糖,黄酒, 油

    菜谱特色:明星菜式的华丽升级,餐桌上备受瞩目的焦点,轻松搞定,绝对让家人吃到五星级大厨水准。

    标签: 广合腐乳

  • 沸腾鱼

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时30分钟

    准备材料:草鱼,鸡蛋白,莴笋尖,蒜苗,黄豆芽,宽红苕粉条,郫县豆瓣,辣椒粉,花椒粉,精盐,酱油,味精,水豆粉,清水,植物油

    菜谱特色:沸腾鱼其实是水煮鱼片,属于新派川菜。当这道菜上桌的时候面上的红油仍热乎乎的在冒泡泡,好像鱼在里面游动,因此得名沸腾鱼。此菜又麻又辣又烫,真是“不摆了”(四川话,意思是好吃得...

    标签: 河鲜 草鱼 鱼的做法 家常菜

  • 萝卜烧牛肉

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时45分钟

    准备材料:牛肉,白萝卜,姜,花椒,植物油,郫县豆瓣,料酒,酱油,八角,草果,葱,芫荽,鲜汤

    菜谱特色:我父亲很喜欢吃牛肉,也经常做这道菜。这道菜算是他的私房菜谱了。我只是没有再在菜里加盐了,只是加少许酱油提色,因为郫县豆瓣本来就够咸了。

    标签: 萝卜 白萝卜 家常菜

  • 四川腊肉

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15日20分钟

    准备材料:五花肉或者猪腿肉,四川腊肉酱包,盐,花椒

    菜谱特色:四川腊肉也是非常闻名的传统食品,听起来难,其实做起来超简单;不过,由于是只能在冬天做,对气候要求较高。一般来说,冬季进入腊月即可开始制作;必须有低于5摄氏度以下的温度才有制作条件。

    标签: 腌制食品 五花肉 肉酱包

  • 水蛋

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:大鸡蛋,奶,水

    菜谱特色:这道蒸蛋最简单,请注意蒸的时间不能太长。

    标签: 港式粤菜 蒸蛋 清明节 便捷家常菜

  • 美味肝腰合炒

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:27分钟

    准备材料:猪肝,猪腰,豆苗,水发好的木耳,泡辣椒,葱,蒜,姜,精盐,酱油,白糖,料酒,水豆粉,鲜汤或水,植物油,味精

    菜谱特色:肝腰合炒是我的最爱。现在从妈妈那里得来秘方,于是自己也经常做做。由于肝腰容易炒老,所以我会按照妈妈教的肝腰合炒十八下的方法,在我每次炒的时候都要数着炒。这样出来的肝腰才嫩。

    标签: 便捷家常菜

  • 柠檬鱼

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炸,烧 | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:菠萝罐头,鲳鱼,植物油,柠檬,盐,水淀粉,糖

    菜谱特色:这道鱼酸甜浓汁恰如其分,鱼肉嫩香,具有广东风味。

    标签: 海鲜 鱼的做法 便捷家常菜

  • 清蒸武昌鱼

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:武昌鱼,豆豉,盐,料酒,鸡精,糖,生抽,蒜,葱,姜

    菜谱特色:蒸出来的武昌鱼,肉真的很甜很嫩,味道很鲜美。

    标签: 热菜 家常菜 武昌鱼 豆豉 料酒

  • 电饭煲鸡

    类别:热菜 | 烹饪方式:蒸,煮 | 难度:容易 | 时间:2小时50分钟

    准备材料:鸡,海天盐焗鸡粉,干葱段,姜片,蒜,油

    菜谱特色:最精彩的莫过于多买的鸡杂,在中间时间放进去,味道一流!香气十足,让人流口水。

    标签: 鸡的做法 电饭煲食谱

  • 清炖带鱼
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:带鱼,鸡汤,猪油,酒,鸡精,黄酒,白胡椒粉,香菜叶子,胡萝卜丝

    菜谱特色:带鱼清炖比较味道鲜美,养肝,肉质又细。适合一家人食用。

    标签: 鱼的做法 简单