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菜谱类别:
  • 腐乳酱爆大明虾

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:大明虾,广合腐乳,青红椒碎,葱末,姜末,蒜末,生抽,白砂糖,黄酒, 油

    菜谱特色:明星菜式的华丽升级,餐桌上备受瞩目的焦点,轻松搞定,绝对让家人吃到五星级大厨水准。

    标签: 广合腐乳

  • 鲍汁凤爪

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:凤爪,料酒,生抽,复合鲍鱼汁,鲍鱼汁

    菜谱特色:简单美味的荤菜,很适合家人食用。凤爪的胶原蛋白有“骨中之骨,肉中之肉,肤中之肤”之说,鸡爪内富含的胶原蛋白是人体中所需的硬胶原蛋白,对维护骨骼的强健有很好的作用。

    标签: 简单 开胃 主食 下酒菜

  • 香煎大白刁
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时23分钟

    准备材料:大白刁(翘嘴白),生抽,醋,花椒粉,白砂糖,葱花,油辣子,姜末,盐,蒜末

    菜谱特色:大白刁,也叫翘嘴白鱼,刁子鱼,白鱼。属鲤科鱼类,体形长,头背平直,头后背部隆起,形如柳叶,却肉质鲜美。在湖北荆门城乡,有“市筵刁子鱼,无刁不成席”之说。用调料干煎后非常美味...

    标签: 简单 开胃 荤菜 下酒菜

  • 腌黄瓜条
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:8小时25分钟

    准备材料:黄瓜,盐,干辣椒,酱油,味精,青椒条,子姜条,蒜

    菜谱特色:非常爽脆的腌黄瓜条,口感清新,无论是下饭或者佐餐,味道一流。

    标签: 简单 开胃小菜 佐食 黄瓜

  • 香煎太阳鱼
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:太阳鱼 ,油 ,生抽,葱花,白糖 ,姜丝,料酒,盐

    菜谱特色:鱼含有丰富的蛋白质,脂肪含量少,多吃多身体很有好处。煎得金黄诱人的太阳鱼,香脆可口,肉质鲜美,调制的酱汁被充分吸收,浓郁的味道十分好下饭。

    标签: 太阳鱼 鱼的做法 家常 海鲜 简单

  • 银鱼炒蛋
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:新鲜大银鱼,油,生粉,盐,姜,葱,鸡蛋

    菜谱特色:银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。银鱼肉嫩无刺,味鲜甘美不腻口,适宜炒蛋...

    标签: 主食 简单 荤菜 开胃

  • 简易麻辣豆腐

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:17分钟

    准备材料:豆腐,花椒粉,酱油,豆瓣浆,盐,辣椒粉,青辣椒,红辣椒

    菜谱特色:麻辣豆腐做法简单,美味可口,老少适宜。

    标签: 小炒 简单 开胃 主食

  • 新年迷你盆菜

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:3小时

    准备材料:香菇,红烧肉,瑶柱,粉丝,生菜,发菜,鸡,茨菇,姜丝,生抽,麻油,生粉,盐,蚝油,砂糖

    菜谱特色:这是一种杂烩菜式。盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久,一般也称为大盘菜,大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”。人们喜欢逢年过节时吃盆菜,盆菜就有了喜庆团聚的意义。

    标签: 盆菜 年夜菜 开胃 主食 简单

  • 盐煎肉

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:后腿肉,四川豆瓣酱,植物油,青蒜,豆粉,香醋,酱油,味精

    菜谱特色:我的最爱之一,没有回锅肉之腻;而饱有生爆肉之香。做法简单,干脆;方便快速。

    标签: 家常菜 便捷家常菜

  • 避风塘炒龙虾

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:40分钟

    准备材料:龙虾,面包糠,四川干红椒,蒜蓉,豆豉,辣椒油,胡椒,盐,生粉,鸡粉,彩椒片

    菜谱特色:来自广州高云轩私房菜的大厨食谱: 不得不学的豪气宴客菜:正宗港式避风塘法炒龙虾。 避风塘的精髓在于蒜香和豆豉香突出,口感干辣酥脆、焦和不糊。 想要做出...

    标签: 避风塘炒龙虾 海鲜做法 大厨食谱