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  • 自制简单麻辣酱

    类别:调味料 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:黄豆酱,香油,鲜红辣椒,桂皮,花椒,八角,芝麻,白糖,姜蒜,盐

    菜谱特色:这款麻辣酱味道非常好,麻辣鲜香,拿来拌面拌菜,风味犹存,很吸引人的食欲。

    标签: 自制酱料 简单

  • 自制咖喱粉

    类别:调味料 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3分钟

    准备材料:孜然粉,干香菜粉,姜黄,辣椒粉,芥末籽,干生姜粉

    菜谱特色:芳香自制的咖喱粉可用于做汤,调味酱汁,米饭和其他任何你能想到的!

    标签: 咖喱.调料

  • XO酱

    类别:调味料 | 烹饪方式:炒,蒸 | 难度:容易 | 时间:55分钟

    准备材料:瑶柱(干贝),干辣椒,蒜蓉,金华火腿,虾米

    菜谱特色:透明玻璃内金黄色的瑶柱格外诱人,不论是佐粥还是面,舀上一两茶匙,两三下粥面就下肚了。

    标签: 调味品

  • 清蒸辣椒酱

    类别:调味料 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:青辣椒,细盐,鸡精,麻油

    菜谱特色:自制清蒸辣椒酱又卫生又好吃,而且很经济实惠。当作佐料拌面拌饭依然美味。

    标签: 酱料 开胃 简单

  • 自制蚝油酱

    类别:调味料 | 烹饪方式:煮,搅拌 | 难度:容易 | 时间:23分钟

    准备材料:葱,洋葱,姜片,红葱头,油,糖,蚝油,酱油,清水,生粉

    菜谱特色:自制蚝油酱,制做简单,味道可口,是做菜的美味酱料。

    标签: 酱料 佐料 简单

  • 意大利面酱

    类别:调味料 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:紫皮洋葱碎,蒜泥,西红柿,番茄沙司酱,黑胡椒碎,罗勒叶碎,水淀粉,橄榄油/或黄油

    菜谱特色:此款意大利面酱可以作为披萨底酱,味道纯正,香气四溢,而且没有防腐剂,让人吃得放心,健康。

    标签: 酱料 开胃 简单 意式风味

  • 酸甜酱

    类别:调味料 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:55分钟

    准备材料:西红柿,菠萝,柠檬,冰糖,白醋,盐

    菜谱特色:酸甜酱入口酸酸甜甜的,美味一流。可以当果酱吃也可以用来做酸甜骨,风味十足。

    标签: 简单 酱料 开胃 凤梨 番茄

  • 四川红油

    类别:调味料 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:55分钟

    准备材料:植物油,草果,桂皮,丁香,花椒,香叶,八角,葱白,生姜,辣椒粉,白芝麻

    菜谱特色:四川凉菜的精髓全在一碗上好的红油,观之色泽鲜亮,闻之香味扑鼻,食之口味丰富。好的红油绝不仅为“辣”一种单调味道,而带有众多香料柔和后的丰富层次,尝不出哪味站了上风。红油熬成...

    标签: 辣椒油 炼油 简单

  • 自制香草精

    类别:调味料 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:45日12小时15分钟

    准备材料:香草荚,朗姆酒

    菜谱特色:香草荚是一种非常名贵的香料,具有极强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果,是一种天然滋补养颜良药。

    标签: 调料 DIY

  • 自制苹果酱
    功效:

    类别:调味料 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时5分钟

    准备材料:苹果,柠檬,糖

    菜谱特色:这是一款健康又营养的自制苹果酱。稠绵的口感搭配面包,酸甜可口,非常开胃。

    标签: 水果酱 简单 开胃