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  • 鲫鱼汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备材料:鲜鲫鱼,葱,姜,精盐,料酒,清水,味精,胡椒粉,植物油

    菜谱特色:这道菜汤汁雪白,鱼肉细嫩,味道香浓。此汤有消肿利水通乳的功效,适合产妇生产后滋补之用。

    标签: 滋补 鱼的做法 鲫鱼 料酒 味精 胡椒粉

  • 海鲜面疙瘩

    类别:面食 | 烹饪方式:炒,煮,煨 | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:蛤蜊,黄鱼,基围虾,木耳,面疙瘩,紫菜,蒜,姜,盐,糖,醋,料酒,葱,辣椒

    菜谱特色:将各式各样的海鲜烹饪一起,汤色味道挺鲜的,用料丰富,做法简易,吃起来很有饱腹感。

    标签: 主食 开胃 海鲜 简单

  • 三豆汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:橄榄油,蔬菜清汤,中等大小洋葱,大蒜,细嫩菜豆,冷冻蚕豆,罐装法国菜豆,盐,黑胡椒,细香葱

    菜谱特色:新鲜嫩菜豆、冷冻蚕豆、法国菜豆合煮成淡绿色的汤,有三种不同的味道。

    标签: 橄榄油 菜豆 蚕豆 法国菜豆

  • 白果芋泥

    类别:中式甜点 | 烹饪方式:炒,蒸,煨 | 难度:容易 | 时间:1小时40分钟

    准备材料:白果,芋头,白糖,菜油,猪油

    菜谱特色:润糯的芋泥与清香的白果合炒,香甜而不腻,还集健脾养胃补肾润肺于一体。

    标签: 坚果 甜品 芋头 白果 白糖 菜油 猪油

  • 艇仔粥

    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时50分钟

    准备材料:净鱼肉,生粉,虾仁,鲜鱿鱼肉,生粉,菜油,干贝,东北大米,水,细姜丝,盐,白胡椒粉,油炸花生米,葱花

    菜谱特色:这款粥是因卖粥人划着小船沿江送卖而得名,所用原料也因地制宜,采用各类河鲜海味。稠绵的粥软滑香糯,十分滋润肠胃。因为虾及鱿鱼爆炒过后再入粥,所以鲜而不腥,嫩而不生。

    标签: 鱿鱼 鱼肉 生粉 虾仁 菜油 干贝 东北大米 白胡椒粉 油炸花生米

  • 排骨藕汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时35分钟

    准备材料:直排骨,大莲藕,老姜,小葱,盐,鸡精,白胡椒粉

    菜谱特色:大骨煨汤,文火煨到肉烂脱骨,藕块吃起来口感粉糯又不失清脆,最绝的汤喝上一口,香浓清甜,你不禁要感叹藕香与肉香的搭档简直是天下绝配!

    标签: 煨汤做法 开胃 骨藕汤

  • 家常毛氏红烧肉
    功效:

    类别:家常菜 | 烹饪方式:炒,煨 | 难度:容易 | 时间:1小时40分钟

    准备材料:带皮五花肉,桂皮,大蒜,生姜,香叶,盐,味精,料酒,白糖,大料

    菜谱特色:这款毛氏红烧肉色泽红亮、肥而不腻,入口即化。很受大众欢迎的一道家常菜。

    标签: 主食 开胃 荤菜 佐酒 红烧肉 简单

  • 家常自制川味卤水

    类别:酱汁 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时20分钟

    准备材料:冰糖,八角,桂皮,小茴,草果,丁香,甘草,三奈,砂仁头,草豆蔻,姜,葱,花椒,精盐,料酒,植物油,鲜汤,纱布袋,白开水

    菜谱特色:自制的卤水很香的哦。虽然整个过程有点复杂,用料很多,但是你努力是值得的,因为待自己的卤水制好后,你可以想吃什么就卤什么!

    标签: 腌汁 卤水 桂皮 草果 丁香草 豆蔻 料酒 鲜汤

  • 干贝腐竹粥

    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:6小时10分钟

    准备材料:干贝,净化水,腐竹,大米(最好是东北米),净化水

    菜谱特色:香浓的白粥,并不仅仅是水加上白米熬成的。白粥原来是这样熬的。

    标签:

  • 鲍鱼花蟹焖鸡

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煨 | 难度:容易 | 时间:55分钟

    准备材料:鲍鱼,芫荽,葱花,蒜,米酒,鸡粉,鱼露,糖,生抽,蚝油,油,九层塔,姜,花蟹,鸡

    菜谱特色:秋日吃蟹,历来是中国人的饮食习惯。应季花蟹的肥美,鸡的搭配更突显了鲜甜。这道菜,打开锅盖便能闻到香味传来,超能下饭的菜式。

    标签: 主食 简单 开胃 海鲜 荤菜 下酒菜 米酒