×

新导航介绍,点击查看

菜谱检索

找到 所有 > 相关菜谱 1032
  • 芝士薯球

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式:炸,烤 | 难度:容易 | 时间:32分钟

    准备材料:土豆,培根,芝士粉,沙律酱,黑椒,面粉,面包糠,鸡蛋

    菜谱特色:来自广州渺秒餐厅林嘉斌的大厨食谱:土豆和芝士,无疑是现在大多数年轻人追捧的口味。而当这两样东西巧妙地结合在一起,加上沙律酱的点缀,让你在吃进去的第一下先被沙律刺激味蕾,接着...

    标签: 西餐 小吃

  • 猪油

    类别:家常菜 | 烹饪方式:煮,炸 | 难度:容易 | 时间:1小时40分钟

    准备材料:猪板油,水,花椒,盐,香葱,糖

    菜谱特色:猪油的油脂与一般植物油相比,因为其丰富的饱和脂肪酸,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。

    标签: 动物油 简单 健康 佐料

  • 美味红烧狮子头

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时5分钟

    准备材料:猪肉末,青菜芯,荸荠,面包,葱,鸡蛋,酒,酱油,白糖,盐,芝麻油,味精,胡椒粉

    菜谱特色:美味红烧狮子头是一道淮扬名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。

    标签: 主食 荤菜 开胃 佐酒 下饭菜 简单

  • 萨其马

    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时50分钟

    准备材料:普通面粉(即饺子馒头粉),葡萄糖浆/麦芽糖,细砂糖,鸡蛋,泡打粉,水,粟粉(玉米淀粉),水,炒熟的白芝麻,花生油

    菜谱特色:萨其马,金黄的外表,甜丝丝的味道,很吸引人的一道甜食。

    标签: 零食 开胃 简单 甜食

  • 猪油渣捞饭

    类别: | 烹饪方式:炸,拌 | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:猪颈肉,葱花,米饭,酱油

    菜谱特色:来自广州琥珀餐厅莫启净的大厨食谱:很多人大概小时候都有吃过猪油渣的经历,据餐厅老板回忆说,以前广东人很爱吃这个。在那个食不果腹的年代,吃肉是很奢侈的事情,用炸了猪油的渣作捞...

    标签: 大厨食谱 粤菜 琥珀

  • 汕头蚝仔烙

    类别:面食 | 烹饪方式:煎,炸,拌 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:浅海蚝仔,生粉,薯粉,面粉,葱花,鸡蛋,盐,鸡粉

    菜谱特色:来自潮宴渔港餐厅许鉴朝的大厨食谱:俗话说:“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”,这个季节正是蚝长得最肥美的时候。鲜嫩酥香的蚝仔烙,选料非常简单,几两蚝仔和一个鸡蛋,拌上面粉、薯粉,添...

    标签: 大厨食谱 潮州菜 潮宴渔港

  • 揭阳炸果肉

    类别:家常菜 | 烹饪方式:炸,搅拌 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:上等五花肉,马蹄,芋头,红葱头,葱白,面粉,鸡蛋,五香粉,鲜腐皮,盐

    菜谱特色:来自潮宴渔港餐厅许鉴朝的大厨食谱:潮州菜中的干炸果肉,大家一定不会陌生。传统方法烹制的果肉是将馅料包在猪网油中,但为健康着想,现多改用腐皮代替。肉馅以上等五花肉、马蹄、芋头...

    标签: 大厨食谱 潮州菜 潮宴渔港

  • 灯草烟熏鸭胸肉
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:煮,炸 | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:鸭胸肉,紫苏,蒜末,葱,味精,白糖,鸡粉,甜面酱,姜

    菜谱特色:灯草是印度的一种具有特殊香味的香料,鸭胸肉在半熟状态下用灯草慢慢熏熟,鸭肉会充分的吸入灯草的香气。带一点烟熏的味道是啤酒的最佳选择哦。

    标签: 荤菜 主食 开胃 西餐 简单

  • 烟熏三文鱼炒蛋
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,炸 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:鸡蛋,烟熏三文鱼,熟土豆,无盐黄油,牛奶,奶油,橄榄油,胡椒,柠檬汁,盐

    菜谱特色:来自上海HOME GARDEN顾晓光的大厨食谱:烟熏三文鱼,一直以来是西方人餐桌上的经典美味,它的口味很特别,有着淡淡的烟熏味,但比生三文鱼的口感更丰富,宛若凝脂,入口即溶...

    标签: 主食 荤菜 简单

  • 糖醋排骨(大厨版)

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:煮,炸,焖 | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:排骨,料酒,姜葱,冰糖,盐,老抽,麦芽糖,生粉

    菜谱特色:来自广州流金岁月餐厅黄斌的大厨食谱:糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道传统菜,它选用新鲜猪子排作料,配以冰糖、醋、料酒、老抽等调料破精心焖制。出品色泽红亮油润,肉质鲜嫩,口...

    标签: 大厨食谱 流金岁月餐厅 上海菜