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找到 所有 > 其它烹饪方法 相关菜谱 219
  • 现磨咖啡

    类别:饮品 | 烹饪方式:磨,其它烹饪方法 | 难度:中等难度 | 时间:30分钟

    准备材料:咖啡粉,水

    菜谱特色:【来自LUCKY5卡宝咖啡的大厨食谱】色泽清透,闻起来好似没有普通咖啡的那种浓香,再加上咖啡因为经过层层过滤,原有表面的一层油脂也被过滤纸吸收掉了。入口清苦,略有些酸涩,但...

    标签: 现磨 冲泡

  • 腊鸭腿

    类别:家常菜 | 烹饪方式:炒,其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:鸭腿,花椒,白酒,泡菜盐,糖

    菜谱特色:嚼劲十足,适合下酒食用,做法简单的晒腊鸭腿。可以搭配很多美味的菜式烹饪。

    标签: 干货 简单 开胃 下酒菜

  • 冰镇生蚝刺身

    类别:凉菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:新鲜生蚝,芥辣,生抽,凉开水,淀粉,海盐,冰块

    菜谱特色:来自广州海潮餐厅Kama的大厨食谱: 若将生蚝做成刺身而非炭烧,是需要足够新鲜和卓越的品质。 Kama对食材就十分挑剔,她很认真地说:如果不能保证品质的食材,怎么敢随便...

    标签: 生蚝冰岛海鲜夏季食谱

  • 海鲜刺身
    功效:

    类别:凉菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:55分钟

    准备材料:澳洲带子,北极贝,山葵

    菜谱特色:来自广州福莱恩食材专门店Steve的大厨食谱: 【零功夫叹日食顶级滋味】 夏天怕吃热食,所以家中可以常备急冻的带子刺身,解冻即食, 再点些日本酱油和芥末,即可以食到...

    标签: 澳洲带子 三文鱼刺身

  • 凉拌油菜

    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:油菜,糖,味精,盐,麻辣鲜,十三香,辣椒油,香油,白醋

    菜谱特色:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵油菜地御皮肤过度角化大有脾益。爱美人士不妨多摄入一些油菜,一定会收到意想不到的美容效果。

    标签: 简单 凉拌菜式 开胃 蔬菜

  • 陈皮茶
    功效:

    类别:饮品 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:45日12小时15分钟

    准备材料:皇帝柑,米水,茶叶

    菜谱特色:吹北风的日子,天气异常的晴朗,正是晒东西的好季节。茶叶柔和了橘子皮后会散发出非常柔和的香味。陈皮因其药用功效备受人们关注,也因其味美及去脂作用而备受减肥MM的喜爱。不喜欢喝...

    标签: 简单 开胃 皇帝柑

  • 菊花山楂减肥茶
    功效:

    类别:饮品 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:17分钟

    准备材料:山楂,菊花,开水

    菜谱特色:菊花明目下火,山楂化瘀消脂。夏天要多补水,补水的同时可以消脂减肥,一举两得!

    标签: 热饮 无火烹饪

  • 章红鱼刺身
    功效:

    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:章红鱼,炸花生,腌姜片,芥末,葱丝,姜丝,胡萝卜丝,靓花生油 ,洋葱丝,白萝卜丝,香芋丝,荞头,柠檬叶丝,陈皮丝,香芝麻,豉油,盐,糖,泡椒,榨菜丝

    菜谱特色:来自广州番禺香江酒家关宪辉的大厨食谱:章红鱼又叫红甘鱼,其肉质鲜美清脆、爽口、咬劲好,是鱼生的上等原料,备受鱼生爱好者的青睐,是生食市场近年来的新宠。大厨将鲜活的章红鱼按照...

    标签: 主食 荤菜 开胃 佐酒 鱼肉刺身

  • 日出(鸡尾酒)

    类别:饮品 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:红石榴糖浆,热情果泥,果味黑伏特加,橙汁,伏特加,樱桃,橙子,薄荷叶

    菜谱特色:来自广州1920德国餐厅Terry的大厨食谱:渐变颜色的鸡尾酒是经典造型之一,利用红石榴糖浆,果味黑伏特加和调好的伏特加酒浓稠度不同,做出渐变造型。最上层的黑伏特加像浓稠的...

    标签: 大厨食谱 鸡尾酒 1920德国餐厅

  • 自制话梅
    功效:

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:4日5分钟

    准备材料:青梅,盐,凉开水,白砂糖

    菜谱特色:夏季,正是青梅上市的时候,这款自制话梅采用了青梅为原料,制作简单,非常开胃,肉厚干脆,酸甜可口,是家庭必备的小零食。

    标签: 零食 小吃做法 开胃 简单