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菜谱检索

  • 刺身拼盘

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时55分钟

    准备材料:三文鱼,白吞拿鱼,醋青鱼,希鲮鱼,盐,醋

    菜谱特色:来自广州富力君悦大酒店Martin Riehl的大厨食谱:刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料,强烈地吸引着人们的注意力。这款刺身拼盘选用来自...

    标签: 大厨食谱 广州富力君悦大酒店 日本料理

  • 酸姜
    功效:

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:6小时30分钟

    准备材料:子姜,纯酿白醋,红糖

    菜谱特色:酸姜是一道非常简单的小菜,辛辣可口。同时子姜能够抑制癌细胞活性,健胃、止痛、发汗、解热,美容等功效,很适合大众食用。

    标签: 开胃小菜 简单 爽口菜

  • 自制梅酒
    功效:

    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时30分钟

    准备材料:青梅,老冰糖,九江双蒸酒/真露,可密封的玻璃泡酒瓶

    菜谱特色:这款梅酒有开胃功效,味香纯正,风味独特。而且青梅果实营养丰富,口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素,属强碱性生理果品...

    标签: 青梅酒 简单 酸梅 亚热带水果

  • 自制蜂蜜柠檬茶
    功效:

    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30日30分钟

    准备材料:柠檬,蜂蜜

    菜谱特色:蜂蜜能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。抗菌消炎、促进组织再生,促进消化,提高免疫力,促进长寿,改善睡眠,保肝作用等作用。柠檬有化痰止咳,生津,健脾的功效。每...

    标签: 养生茶 保健 食疗 水果茶

  • 荔枝酒

    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30日15分钟

    准备材料:荔枝,米酒

    菜谱特色:荔枝是果中佳品,含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜,口感软韧,是人们心目中的高级果品。当年“一骑红尘...

    标签: 水果酒 开胃 泡酒 简单

  • 泡制龙眼酒

    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:45日12小时15分钟

    准备材料:龙眼,55度广东米酒

    菜谱特色:一年一度品赏龙眼的季节又到了,而今年广东石碣的龙眼品相很好,肉多甜美,是上乘果品。龙眼泡酒,是养身果酒中的一种。龙眼泡酒从中医学角度来说,功用:益气血、补心血、安神倍智,主...

    标签: 水果酒 简单 泡酒做法 广东米酒

  • 冻柠檬茶

    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:10分钟

    准备材料:柠檬,立顿温润红茶包,蜂蜜,冰块

    菜谱特色:柠檬茶不仅瘦身,而且富含维生素C,对保持皮肤张力和弹性十分有效。冰爽解渴的饮料就这么简单。

    标签: 夏日冰饮 开胃 水果茶 简单

  • 脆瓜
    功效:

    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式:汆,泡 | 难度:容易 | 时间:3日20分钟

    准备材料:小青瓜,清水,生抽,上等山西陈醋,糖

    菜谱特色:天气渐热,热得人吃饭的热情都快要没了。这个时候弄点爽口的小菜刺激一下很是必要。青瓜是这个季节的主旋律,稍微简单加工一下便是很好的爽口菜了,脆瓜的做法简单,成品相当的爽。

    标签: 开胃 青瓜 黄瓜 简单

  • 家乡醉鱼

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15日5分钟

    准备材料:鲩鱼,高粱酒,盐

    菜谱特色:来自广州五秀坊餐厅何建兴的大厨食谱: 选用四斤重的鲩鱼,用粗盐腌制1天后淋入50度的高粱酒,于瓦罐中泡浸15天而成。 做好后色泽黄亮,酒香醇厚,肉质硬实而又滑腻,口味独...

    标签: 鲩鱼 西关菜 高粱酒

  • 柠檬酒

    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30日15分钟

    准备材料:柠檬,客家酿酒

    菜谱特色:柠檬具有高度碱性,被认为是很好的治疗所有疾病的药,止咳、化痰、生津健脾。且对于人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益,其丰富的维他命c,消除疲劳,增加免疫力,延缓老化,...

    标签: 水果酒 宴客 派对 聚餐饮品