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  • Cupcake

    类别:西式甜点 | 烹饪方式:烤,搅拌 | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:鸡蛋,水,砂糖,面粉,塔塔粉

    菜谱特色:来自广州三意屋吴惠宜的大厨食谱:关于Cupcake的起源有两个说法:一是说19世纪的时候,人们还没有制作蛋糕的模具,就用杯子做蛋糕,于是就使用这些容器来命名;另一种是说法是...

    标签: 大厨食谱 三意屋 甜品

  • 芒果肠粉
    功效:

    类别:中式甜点 | 烹饪方式:煮,搅拌 | 难度:容易 | 时间:2小时5分钟

    准备材料:芒果,椰浆,澄粉,椰汁

    菜谱特色:  芒果椰子本身是绝妙搭配,而这道甜品的独特之处在于大厨巧用椰浆和澄粉混合。煮开后晾干结皮,匠心独运地做成软滑柔嫩如同凝脂一般的雪白肠粉。   口感似啫喱,又比啫喱...

    标签: 芒果甜品 港式甜品

  • 香辣木瓜丁

    类别:家常菜 | 烹饪方式:搅拌 | 难度:容易 | 时间:3日35分钟

    准备材料:指天椒,青木瓜,豆豉,冰糖,生蒜头,白酒,醋,李锦记生抽

    菜谱特色:这款小菜色泽金黄,香跪嫩滑可口,味道鲜美,适合送粥或者作为饭前开胃菜。

    标签: 简单 开胃小菜 佐食 木瓜

  • 榴莲飘香

    类别:特色点心小吃,中式甜点 | 烹饪方式:搅拌 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:榴莲,榴莲汁,西米,椰汁,西柚果粒

    菜谱特色: 榴莲浓郁飘香的甜品,甜腻适中,榴莲和椰子交融起舞,恰到好处的甜蜜,多一份嫌太浓烈,少一分恨味道不足!绝对是榴莲控的大爱! 做法非常简单,事先煮好一锅西米,短短5分...

    标签: 榴莲 港式甜品 五代同糖

  • 自制蚝油酱

    类别:调味料 | 烹饪方式:煮,搅拌 | 难度:容易 | 时间:23分钟

    准备材料:葱,洋葱,姜片,红葱头,油,糖,蚝油,酱油,清水,生粉

    菜谱特色:自制蚝油酱,制做简单,味道可口,是做菜的美味酱料。

    标签: 酱料 佐料 简单

  • 凉拌青瓜
    功效:

    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式:搅拌 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:青瓜,指天椒,盐花,生蒜米,花椒,麻油,酱油

    菜谱特色:这样凉拌的黄瓜,口感比普通削过皮的更加爽脆,相信很多朋友都会做的简易菜。口味是酸甜中带着辣椒油的香味,若上桌前在冰箱中稍稍冰一下更佳。

    标签: 简单 开胃 凉拌菜 主食

  • 心形草莓蛋糕

    类别:西式甜点 | 烹饪方式:烤,搅拌 | 难度:中等难度 | 时间:2小时15分钟

    准备材料:杏仁粉 ,细砂糖,蛋白 ,糖粉 ,鸡蛋,糖,全脂牛奶,开心果

    菜谱特色:【来自香格里拉酒店的大厨食谱】品质顶级的马卡龙制作上很讲究食材和时间,失败率高,成本也较高。而将其作为蛋糕原料同样带给人不少惊喜!马卡龙湿润、柔软而略带黏性的口感,满满的草...

    标签: 香格里拉 情人节 大厨食谱

  • 曲奇饼

    类别:西式甜点 | 烹饪方式:煮,烤,搅拌 | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:牛油 ,糖 ,鸡蛋,面粉

    菜谱特色:来自广州三意屋吴惠宜的大厨食谱:曲奇,来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音。曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的COOKIE是由德文ko...

    标签: 大厨食谱 三意屋 甜品

  • 酱油虾

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炸,搅拌 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:青虾/白米虾,葱,姜,蒜末 ,干辣椒,蒸鱼豆豉 ,生抽 ,糖 ,盐 ,鸡精

    菜谱特色:来自上海九兴里餐厅周恩生的大厨食谱:酱油虾可谓是上海人餐桌上的经典。白米虾过过油后,放在特制酱油里,壳与肉的缝隙里充满了酱油,一口下去,烫烫的,白米虾肉质的弹性和鲜味,加上...

    标签: 大厨食谱 上海菜 上海九兴里餐厅

  • 草莓思慕雪Smoothie
    功效:

    类别:饮品 | 烹饪方式:搅拌 | 难度:容易 | 时间:18分钟

    准备材料:新鲜或冷冻草莓,冷冻香蕉块,酸奶,橙汁,冰块

    菜谱特色:夏日炎炎,当你大汗淋淋从外面归来时,如有一杯Smoothie,那是多么地爽啊。Smoothie是在欧美非常風行的一种低热量的健康饮品。中文名:思慕雪、思慕、果昔等。是一种富...

    标签: 士多啤梨 开胃 甜食 简单