×

新导航介绍,点击查看

菜谱检索

找到 所有 > 相关菜谱 2078
  • 顺德公焖鱼

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煎,煮,炸,拌 | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:带鱼,生抽,鸡蛋,煎焗粉,冬瓜,头菜,烧肉,冬菇,姜,蒜头,大蒜

    菜谱特色:来自广州新十八道餐厅白云店李国城的大厨食谱:顺德公焖鱼,又名“鱼塘公焖鱼”。其选用顺德特有的“瘦身鱼”,鱼无泥味腥气,肉质滑而细致,更有弹性。制作中用大块的鱼段、肥美的烧肉...

    标签: 大厨食谱 粤菜 顺德菜

  • 甜薄餐

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:糯米粉,粘米粉,砂糖,清水或者牛奶,花生,芝麻,砂糖,椰丝

    菜谱特色:这是一款地道的粤式点心——甜薄餐;在粤菜餐馆的餐桌上最常见,其做法简单,外焦内甜,香气四溢,非常有食欲,很合适男女老少食用。

    标签: 广府小吃 茶点 开胃 点心做法 简单

  • 臭鳜鱼

    类别:家常菜 | 烹饪方式:煎,煮 | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:臭鳜鱼,笋,猪肉,冬菇,红椒,陈醋,料酒,辣味子,酱油,白糖

    菜谱特色:来自广州瑞东阁容旭东的大厨食谱: 臭鳜鱼闻起来臭,吃起来香,一臭一香形成鲜明对比,成就了她神奇的美誉。 洗净后经热油稍煎,配以猪肉片、笋片,小火红烧至汤汁浓缩便可。 ...

    标签: 安徽菜 下饭菜

  • 长寿面

    类别:面食 | 烹饪方式:煎,煮 | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:蔬菜油,小卷心菜,瘦猪里脊肉,鸡汤,酱油,新鲜生姜末,葱,中式干面

    菜谱特色:希望你和我一样喜欢它。

    标签: 面食 便捷家常菜

  • 芒果班戟

    类别:西式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时30分钟

    准备材料:牛奶,蛋黄,低筋面粉,糖粉,黄油,淡奶油,糖粉,芒果肉

    菜谱特色:芒果班戟,是女生的大爱啊。班戟皮有股很浓郁的奶香味,加上芒果肉,所以味道也是很不错。

    标签: 甜食 简单 开胃 芒果做法

  • 蛋包肉

    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:鸡蛋,瘦肉末,红葱头,盐,食用油,酱油

    菜谱特色:这是一道味道鲜美的家常菜,相当美味,色泽形状都很诱人,好下饭。

    标签: 主食 热菜 大众菜 家庭餐

  • 厦门面线糊

    类别:面食 | 烹饪方式:煎,煮 | 难度:容易 | 时间:55分钟

    准备材料:黄鱼,菜油,鱼丸,鲜汤,细面线,草菇,生抽,盐,白胡椒粉,净蟹肉,青菜苗,芝麻油,醋,油葱花

    菜谱特色:用鲜汤将面线煮至糊而不烂,配以煎香的鱼肉,甜鲜的蟹肉,爽滑的鱼丸,使各类海鲜与面线糊美味完美融合,味道美极了!

    标签: 黄鱼 海鲜 小吃 面食 福建风味 鱼丸 鲜汤 草菇

  • 鱼羊汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式:煎,煮,炖 | 难度:容易 | 时间:3小时50分钟

    准备材料:带骨羊肉,净化水,米酒,生姜块,葱,鲤鱼,生粉,米酒,盐,菜油,白胡椒粉,鸡精,盐,香菜

    菜谱特色:鲤鱼与羊肉,有各自的独特味道。炸过的鲤鱼头熬出奶白鲜汤;加了酒的羊肉用文火慢炖,得到醇香带甜的浓汤。再把两者合一,这一个鲜字就是此汤的特色。

    标签: 河鲜 鱼的做法 鲤鱼 羊肉 香菜 净化水 米酒

  • 香煎龙利鱼柳
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:18分钟

    准备材料:龙利鱼,黑胡椒粉,橄榄油,盐,蒜泥,松子碎,干白,淀粉,糖

    菜谱特色:这道菜鱼肉刺很少,白白的肉富含不饱和脂肪酸,还有护眼睛的作用,味道鲜美。

    标签: 鱼的做法 简单 下酒菜式

  • 煎焗鱼腩

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:鱼腩,葱,香芹,盐,海天金标生抽,糖,鸡粉,糯米粉,粘米粉,脆炸粉

    菜谱特色:来自广州新十八道餐厅白云店李国城的大厨食谱:魽鱼属塘鱼,肉非常滑,而且少骨。取其鱼腩煎焗,做法简单,口感也极佳。先将鱼腩部位切块后加糖、鸡粉、生抽等入入味,放入用粘米粉、...

    标签: 大厨食谱 粤菜 顺德菜