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  • 煎荷包蛋

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:鸡蛋,植物油,盐,酱油

    菜谱特色:这是最简单的一道煎蛋菜,今天就试试,适合早餐或者着急出门时用。

    标签: 清明节 家常菜 便捷家常菜

  • 奶油芒果班戟

    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:21分钟

    准备材料:牛奶 ,黄油,低粉,糖粉 ,淡奶油,白砂糖,鸡蛋,芒果

    菜谱特色:来自广州伯爵甜品凌晓健的大厨食谱: 班戟是pancake的粤语音译,是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干。 一般来说班戟使用的是未经发酵的面粉制作,大受香港人的欢迎。 ...

    标签: 芒果班戟

  • 香菇炒豆腐

    类别:热菜 | 烹饪方式:炒,煎 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:老豆腐,干香菇,胡萝卜,油,生抽,淀粉,盐

    菜谱特色:香菇和豆腐都是家庭菜式常用的材料。易于消化,营养丰富。

    标签: 豆腐 豆腐做法 香菇 家常菜 便捷家常菜

  • 蟹黄蛋

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:10分钟

    准备材料:蛋,姜末,葱末,浙江玫瑰醋,镇江醋,冰糖粉,生抽,精盐

    菜谱特色:我喜食螃蟹,却体质胃寒,不得多吃,一个可以,两个危险,三个立竿见影去医院打吊瓶. 既没的蟹黄吃,那就做个蟹黄蛋解馋吧.所谓蟹黄蛋,就是把蛋做出螃蟹的味道来.

    标签: 家常菜 便捷家常菜

  • 新会陈皮鸭

    类别:家常菜 | 烹饪方式:煎,煮 | 难度:容易 | 时间:2小时40分钟

    准备材料:鸭子,陈皮,生抽,冰糖,姜片,葱结,料酒,花生油,清水

    菜谱特色:这道陈皮鸭选用5年以年的新会陈皮与鸭子焖煮而成,啖啖鸭肉中都有着陈皮的清香,不油不腻,恰到好处。不但开胃健脾,而且利湿降脂,很滋补又非常美味。

    标签: 私房菜 主食 宴客菜 佐酒 家庭餐 热门美食

  • 香煎龙利鱼柳
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:18分钟

    准备材料:龙利鱼,黑胡椒粉,橄榄油,盐,蒜泥,松子碎,干白,淀粉,糖

    菜谱特色:这道菜鱼肉刺很少,白白的肉富含不饱和脂肪酸,还有护眼睛的作用,味道鲜美。

    标签: 鱼的做法 简单 下酒菜式

  • 奶油鸡

    类别:热菜 | 烹饪方式:煎,煮 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:半块装去皮无骨鸡胸肉,植物油,白葡萄酒,面粉,盐,黑胡椒粉,新鲜橙汁,浓奶油

    菜谱特色:这道食谱是为球拍俱乐部做的一道特殊主菜。食谱是个大概,所以如果你以前做过的话,这个就小菜一碟了!这道菜是甜的,而且应该配上辣味的或极富风味的米饭。

    标签: 鸡料理 特色美食 白葡萄酒

  • 蚝烙

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:蚝仔,蕃薯粉,鸡蛋,葱,芫茜,豉油

    菜谱特色:蚝烙是一道非常简单的家常菜。牡蛎肉由于味鲜美,营养全,兼能"细肌肤,美容颜"及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,因而被视为美味海珍和健美强身食物。

    标签: 海鲜 开胃 简单 佐酒

  • 煎焗排骨

    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:排骨,生粉,糖,盐,鸡粉

    菜谱特色:来自广州有腥气餐厅周文强的大厨食谱:营养味美的排骨是深受大众喜爱的食物。大厨将新鲜排骨用盐、糖、生粉腌制入味,再慢火煎至金黄酥脆,然后用煎出排骨肉汁的热油爆香姜片、葱片以及...

    标签: 大厨食谱 烧烤 猪肉

  • 煎焗鱼腩

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:鱼腩,葱,香芹,盐,海天金标生抽,糖,鸡粉,糯米粉,粘米粉,脆炸粉

    菜谱特色:来自广州新十八道餐厅白云店李国城的大厨食谱:魽鱼属塘鱼,肉非常滑,而且少骨。取其鱼腩煎焗,做法简单,口感也极佳。先将鱼腩部位切块后加糖、鸡粉、生抽等入入味,放入用粘米粉、...

    标签: 大厨食谱 粤菜 顺德菜