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  • 柠檬水

    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:柠檬,水,白糖

    菜谱特色:一款醒脑提神的夏日清凉饮品,任何时候都可以在家里做得到,只要你有柠檬,或者青柠檬。

    标签: 夏天饮食 lemonade 柠檬水 柠檬

  • B52轰炸机

    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:甘露咖啡力娇酒,百利甜酒,苏联红牌伏特加酒,惯奶油,肉桂粉

    菜谱特色:来自上海西藏大厦万怡酒店MOMO CAFE张俊的大厨食谱:烈焰般刺激的伏加特在欧美国家是最受男士欢迎的烈酒之一。伏加特作为最纯净的烈酒,由于酒中所含杂质极少,口感纯净,并且...

    标签: 简单 甘露咖啡力娇酒 百利甜酒 苏联红牌伏特加酒

  • 婴儿辅食——香蕉泥

    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:5分钟

    准备材料:香蕉

    菜谱特色:5,6个月的小宝宝开始他的味蕾之旅,要为他好好准备营养又美味的辅食。

    标签: 婴儿辅食 辅食 香蕉 无火烹饪

  • Cupcake

    类别:西式甜点 | 烹饪方式:烤,搅拌 | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:鸡蛋,水,砂糖,面粉,塔塔粉

    菜谱特色:来自广州三意屋吴惠宜的大厨食谱:关于Cupcake的起源有两个说法:一是说19世纪的时候,人们还没有制作蛋糕的模具,就用杯子做蛋糕,于是就使用这些容器来命名;另一种是说法是...

    标签: 大厨食谱 三意屋 甜品

  • 凉拌黄瓜

    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:黄瓜,香菜,柠檬叶,小红椒,盐,白醋,细砂糖,鸡粉,蚝油,辣椒油,麻油,白芝麻

    菜谱特色:凉拌菜健康清爽,鲜美可口

    标签: 黄瓜 凉拌菜

  • 顺德公焖鱼

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煎,煮,炸,拌 | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:带鱼,生抽,鸡蛋,煎焗粉,冬瓜,头菜,烧肉,冬菇,姜,蒜头,大蒜

    菜谱特色:来自广州新十八道餐厅白云店李国城的大厨食谱:顺德公焖鱼,又名“鱼塘公焖鱼”。其选用顺德特有的“瘦身鱼”,鱼无泥味腥气,肉质滑而细致,更有弹性。制作中用大块的鱼段、肥美的烧肉...

    标签: 大厨食谱 粤菜 顺德菜

  • 芒果肠粉
    功效:

    类别:中式甜点 | 烹饪方式:煮,搅拌 | 难度:容易 | 时间:2小时5分钟

    准备材料:芒果,椰浆,澄粉,椰汁

    菜谱特色:  芒果椰子本身是绝妙搭配,而这道甜品的独特之处在于大厨巧用椰浆和澄粉混合。煮开后晾干结皮,匠心独运地做成软滑柔嫩如同凝脂一般的雪白肠粉。   口感似啫喱,又比啫喱...

    标签: 芒果甜品 港式甜品

  • 凉拌木耳

    类别:凉菜 | 烹饪方式:灼,拌 | 难度:容易 | 时间:1小时15分钟

    准备材料:干木耳,植物油,盐,辣椒面,味精,酱油,醋,大蒜,香油

    菜谱特色:比较简单的木耳做法,非常细嫩爽滑;可以当小菜,也可上得正餐。

    标签: 凉菜 凉拌菜 木耳

  • 泡酸菜

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:7日15分钟

    准备材料:新鲜青菜,大料,八角,丁丁糖,凉开水,盐,花椒

    菜谱特色:刚泡好的新鲜酸菜,颜色翠绿,还有股淡淡的青菜香,切成小块,撒几粒味精,淋上少许熟油海椒(红油),拌匀了,超好下饭。

    标签: 凉菜 下饭菜 素菜 减肥

  • 白切肉

    类别:凉菜 | 烹饪方式:煮,拌 | 难度:容易 | 时间:2小时40分钟

    准备材料:带皮去骨猪后腿肉,绍兴黄酒,青葱,生姜,小黄瓜,虾子酱油

    菜谱特色:一道简单易做的上海家常菜。白水煮肉保持肉质原香,合理的肥瘦搭配,鲜嫩而不油腻。

    标签: 凉菜 水煮肉片 猪后腿肉 黄酒 青葱 小黄瓜 虾子酱油