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找到 所有 > 中秋节 相关菜谱 176
  • 避风塘炒龙虾

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:40分钟

    准备材料:龙虾,面包糠,四川干红椒,蒜蓉,豆豉,辣椒油,胡椒,盐,生粉,鸡粉,彩椒片

    菜谱特色:来自广州高云轩私房菜的大厨食谱: 不得不学的豪气宴客菜:正宗港式避风塘法炒龙虾。 避风塘的精髓在于蒜香和豆豉香突出,口感干辣酥脆、焦和不糊。 想要做出...

    标签: 避风塘炒龙虾 海鲜做法 大厨食谱

  • 顺德煎焗鱼头

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:煎,焗 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:大头鱼头,姜片,葱白,蒜头,黑胡椒粉,生粉,秘制黄金粉,干葱头,蛋黄液,盐,糖,味粉

    菜谱特色:来自广州白云万达希尔顿酒店的大厨菜谱:     顺德招牌菜:秘制煎焗鱼头滑嫩大法公开。     煎焗鱼头,最关键在外酥内滑,内里汁水却不流失!这道菜,百分之...

    标签: 顺德煎焗鱼头

  • 蒜香琵琶鸭

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:9小时

    准备材料:乳鸭,五香粉,淮盐,蒜子,清水,白醋,麦芽糖

    菜谱特色:  琵琶鸭最简单的家庭做法。   因形如琵琶,所以这道金红油润的鸭肉有了如此好听的名字。南京琵琶鸭驰名中外,可今天,大厨教你用最简单的家庭制法炮制,懒人们大大增强自信...

    标签: 琵琶鸭 鸭肉的做法

  • 奶油芒果班戟

    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:21分钟

    准备材料:牛奶 ,黄油,低粉,糖粉 ,淡奶油,白砂糖,鸡蛋,芒果

    菜谱特色:来自广州伯爵甜品凌晓健的大厨食谱: 班戟是pancake的粤语音译,是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干。 一般来说班戟使用的是未经发酵的面粉制作,大受香港人的欢迎。 ...

    标签: 芒果班戟

  • 五芝士披萨

    类别:西式面包 | 烹饪方式:烘焙 | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:9存饼底,自制番茄酱,马苏里拉芝士,车达芝士,飞达芝士,瑞士芝士,帕马臣芝士

    菜谱特色:来自广州FG西餐厅曾远方的大厨食谱: FG的主打招牌披萨,大受芝士控好评! 顾名思义,里面有五种芝士:飞达芝士, 车达芝士、瑞士芝士、帕马臣芝士、马苏里拉芝士。 重重...

    标签: 芝士披萨 简式西餐

  • 五仁月饼馅

    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备材料:桃仁,食用调和油,熟糯米粉(糕粉),水,细砂糖,黑芝麻,白芝麻,瓜子仁,葵花籽仁

    菜谱特色:五仁馅的月饼成本也比其它馅的高,做法简单,但营养价值也是最高的,适合所有人口味。

    标签: 月饼馅料做法 简单 开胃 甜食 五仁月饼

  • 榴莲飘香

    类别:特色点心小吃,中式甜点 | 烹饪方式:搅拌 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:榴莲,榴莲汁,西米,椰汁,西柚果粒

    菜谱特色: 榴莲浓郁飘香的甜品,甜腻适中,榴莲和椰子交融起舞,恰到好处的甜蜜,多一份嫌太浓烈,少一分恨味道不足!绝对是榴莲控的大爱! 做法非常简单,事先煮好一锅西米,短短5分...

    标签: 榴莲 港式甜品 五代同糖

  • 黄金蚝仔烙
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:14分钟

    准备材料:鸡蛋,地瓜粉,水,葱花,鱼露,生抽,胡椒粉

    菜谱特色:  让潮汕人百吃不厌的地道蚝仔烙做法。   真正好吃的蚝仔烙,简简单单,只需要地瓜粉、鱼露、新鲜的蚝仔。吃的时候,颗颗闪闪发亮的蚝仔在颤颤抖动,金黄的蛋液完美地包裹住...

    标签: 黄金蚝仔烙

  • 番茄龙虾意大利面

    类别:家常菜,热菜,面食 | 烹饪方式:炒,焗 | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:龙虾仔,意大利面,蒜蓉,罗勒叶,番茄酱,樱桃番茄,特级初榨橄榄油,牛油,海鲜高汤,白葡萄酒

    菜谱特色:来自广州香格里拉大酒店安东尼奥的大厨食谱: 让你的爱人刮目相看的必学极品意大利面。 意大利面在西餐中,本是再普通不过,可经过米其林大厨安东尼奥腐朽为神奇...

    标签: 意大利面配龙虾仔及樱桃番茄大厨菜谱意大利菜西餐主食

  • 抹茶榴莲夹心双色冰皮月饼

    类别:特色点心小吃,中式甜点 | 烹饪方式:其他烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:6小时45分钟

    准备材料:宝笙冰皮预拌粉 ,牛奶,椰浆,黄油,白糖,水,粟粉,印尼蝴蝶牌榴莲香油,白芸豆,黄油,日本宇治抹茶

    菜谱特色:每年都是豆蓉月饼,今年换一种抹茶榴莲口味的冰皮月饼。冰皮月饼清凉细腻的触感,淡淡的抹茶香混着榴莲的清香,充满了热带风味。如果不喜欢榴莲的话,也可以换其他口味哦。

    标签: 冰皮月饼 榴莲月饼 中秋节 月饼的做法 简单