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找到 所有 > 中秋节 相关菜谱 176
  • 榴莲飘香

    类别:特色点心小吃,中式甜点 | 烹饪方式:搅拌 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:榴莲,榴莲汁,西米,椰汁,西柚果粒

    菜谱特色: 榴莲浓郁飘香的甜品,甜腻适中,榴莲和椰子交融起舞,恰到好处的甜蜜,多一份嫌太浓烈,少一分恨味道不足!绝对是榴莲控的大爱! 做法非常简单,事先煮好一锅西米,短短5分...

    标签: 榴莲 港式甜品 五代同糖

  • 黄金蚝仔烙
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:14分钟

    准备材料:鸡蛋,地瓜粉,水,葱花,鱼露,生抽,胡椒粉

    菜谱特色:  让潮汕人百吃不厌的地道蚝仔烙做法。   真正好吃的蚝仔烙,简简单单,只需要地瓜粉、鱼露、新鲜的蚝仔。吃的时候,颗颗闪闪发亮的蚝仔在颤颤抖动,金黄的蛋液完美地包裹住...

    标签: 黄金蚝仔烙

  • 五仁月饼馅

    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备材料:桃仁,食用调和油,熟糯米粉(糕粉),水,细砂糖,黑芝麻,白芝麻,瓜子仁,葵花籽仁

    菜谱特色:五仁馅的月饼成本也比其它馅的高,做法简单,但营养价值也是最高的,适合所有人口味。

    标签: 月饼馅料做法 简单 开胃 甜食 五仁月饼

  • 避风塘炒龙虾

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:40分钟

    准备材料:龙虾,面包糠,四川干红椒,蒜蓉,豆豉,辣椒油,胡椒,盐,生粉,鸡粉,彩椒片

    菜谱特色:来自广州高云轩私房菜的大厨食谱: 不得不学的豪气宴客菜:正宗港式避风塘法炒龙虾。 避风塘的精髓在于蒜香和豆豉香突出,口感干辣酥脆、焦和不糊。 想要做出...

    标签: 避风塘炒龙虾 海鲜做法 大厨食谱

  • 顺德煎焗鱼头

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:煎,焗 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:大头鱼头,姜片,葱白,蒜头,黑胡椒粉,生粉,秘制黄金粉,干葱头,蛋黄液,盐,糖,味粉

    菜谱特色:来自广州白云万达希尔顿酒店的大厨菜谱:     顺德招牌菜:秘制煎焗鱼头滑嫩大法公开。     煎焗鱼头,最关键在外酥内滑,内里汁水却不流失!这道菜,百分之...

    标签: 顺德煎焗鱼头

  • 蒜香琵琶鸭

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:9小时

    准备材料:乳鸭,五香粉,淮盐,蒜子,清水,白醋,麦芽糖

    菜谱特色:  琵琶鸭最简单的家庭做法。   因形如琵琶,所以这道金红油润的鸭肉有了如此好听的名字。南京琵琶鸭驰名中外,可今天,大厨教你用最简单的家庭制法炮制,懒人们大大增强自信...

    标签: 琵琶鸭 鸭肉的做法

  • 五芝士披萨

    类别:西式面包 | 烹饪方式:烘焙 | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:9存饼底,自制番茄酱,马苏里拉芝士,车达芝士,飞达芝士,瑞士芝士,帕马臣芝士

    菜谱特色:来自广州FG西餐厅曾远方的大厨食谱: FG的主打招牌披萨,大受芝士控好评! 顾名思义,里面有五种芝士:飞达芝士, 车达芝士、瑞士芝士、帕马臣芝士、马苏里拉芝士。 重重...

    标签: 芝士披萨 简式西餐

  • 生牛肉料理

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:牛小排,圣女果,生鹌鹑蛋,万字浓口酱油,清酒,熟芝麻,蒜蓉,洋葱,紫生菜,蒜片,葱青,味淋

    菜谱特色:来自广州吉兆料理李卿的大厨食谱:相信几乎没有人会在家吃生牛肉,更别提做了。 可当李大厨的生牛肉料理摆在眼前时,你会被这精致的艺术品所吸引,然后情不自禁地动筷一尝,直至被它...

    标签: 生牛肉料理

  • 三丝鱼肚羹

    烹饪方式:炒,煮,炸 | 难度:容易 | 时间:1小时10分钟

    准备材料:鱼肚,猪骨,冬菇,瑶柱,虾米,韭黄,鸡蛋,冬瓜,姜片

    菜谱特色:  妈妈生日时的三丝鱼肚羹。   做顿丰富的晚餐为妈妈庆祝生日!大厨教你做个鲜甜又滋润的三丝鱼肚羹,让厨艺高超的老妈吃了给个赞骄傲下!   【大厨爱心诀窍】 ...

    标签: 鱼肚羹 粤菜 家常菜

  • 云南火腿月饼

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式:蒸,烘焙 | 难度:中等难度 | 时间:2小时10分钟

    准备材料:金华火腿,猪绞肉,中粉,糖,熟面粉,蜂蜜,热水,猪油

    菜谱特色:月饼表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。

    标签: 月饼做法 茶点 应节食品 小吃做法