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找到 所有 > 生日 相关菜谱 316
  • 水晶蛋
    功效:

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:熟鸡蛋,生菜丝,火腿,水,盐,鱼胶片,红萝卜丁,番茄丁,芦笋粒

    菜谱特色:来自三人行法国西餐厅黄坚(Ken)的大厨食谱:此款甜品让人第一眼就深陷其中。晶莹剔透的果冻裹着洁白的鸡蛋与粉红的火腿,犹如美丽的水晶球,在红红绿绿的蔬果衬托下更显艳丽夺目,...

    标签: 简单 开胃 果冻 西餐 The Crystal Egg

  • 冰镇生蚝刺身

    类别:凉菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:新鲜生蚝,芥辣,生抽,凉开水,淀粉,海盐,冰块

    菜谱特色:来自广州海潮餐厅Kama的大厨食谱: 若将生蚝做成刺身而非炭烧,是需要足够新鲜和卓越的品质。 Kama对食材就十分挑剔,她很认真地说:如果不能保证品质的食材,怎么敢随便...

    标签: 生蚝冰岛海鲜夏季食谱

  • 煎荷包蛋

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:鸡蛋,植物油,盐,酱油

    菜谱特色:这是最简单的一道煎蛋菜,今天就试试,适合早餐或者着急出门时用。

    标签: 清明节 家常菜 便捷家常菜

  • 奶油芒果班戟

    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:21分钟

    准备材料:牛奶 ,黄油,低粉,糖粉 ,淡奶油,白砂糖,鸡蛋,芒果

    菜谱特色:来自广州伯爵甜品凌晓健的大厨食谱: 班戟是pancake的粤语音译,是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干。 一般来说班戟使用的是未经发酵的面粉制作,大受香港人的欢迎。 ...

    标签: 芒果班戟

  • 海鲜刺身
    功效:

    类别:凉菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:55分钟

    准备材料:澳洲带子,北极贝,山葵

    菜谱特色:来自广州福莱恩食材专门店Steve的大厨食谱: 【零功夫叹日食顶级滋味】 夏天怕吃热食,所以家中可以常备急冻的带子刺身,解冻即食, 再点些日本酱油和芥末,即可以食到...

    标签: 澳洲带子 三文鱼刺身

  • 茶香鸡(大厨版)
    功效:

    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1日30分钟

    准备材料:走地鸡,姜片,盐,鸡粉,生抽,糖,绿茶

    菜谱特色:  招待客人时的茶香鸡。   绿茶小姐和鸡先生日久生情的故事,你肯定没听说过。这道菜,就是讲述在一个风高月黑之夜,他们偶然相识并迅速决定长相厮守的故事。 ——来...

    标签: 茶香鸡(大厨版)

  • 刺身五鲜拼盘

    类别:凉菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:金枪鱼,挪威三文鱼,虾,牡丹虾,章红鱼,红白萝卜丝,青瓜,番芫荽,芥末,酱油

    菜谱特色:来自伊藤满的大厨食谱:刺身是日本料理中最具特色的美食。刺身肉质肥厚鲜美,鱼的本味、酱油的鲜味和芥末的香味完美结合在一起。由五种鲜美鱼和虾肉拼成的寿司,拼盘优雅,考的是厨师的...

    标签: 刺身 拼盘 三文鱼 牡丹虾 刺身的做法 简单

  • 避风塘炒龙虾

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:40分钟

    准备材料:龙虾,面包糠,四川干红椒,蒜蓉,豆豉,辣椒油,胡椒,盐,生粉,鸡粉,彩椒片

    菜谱特色:来自广州高云轩私房菜的大厨食谱: 不得不学的豪气宴客菜:正宗港式避风塘法炒龙虾。 避风塘的精髓在于蒜香和豆豉香突出,口感干辣酥脆、焦和不糊。 想要做出...

    标签: 避风塘炒龙虾 海鲜做法 大厨食谱

  • 花雕酒蛋白蒸花蟹

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:16分钟

    准备材料:花蟹,蛋清,水牛奶,盐,花雕酒,喷嘴瓶,香菜

    菜谱特色:来自广州中国大酒店的大厨菜谱:     五星级酒店总厨教你做最美味的蒸花蟹。         清蒸花蟹,最简单最原味也最好吃。我们一般做清蒸蟹的时候,都会放些花...

    标签: 花雕酒蒸花蟹 大厨菜谱 花蟹的做法 年夜饭 蒸菜

  • 红葱头煎牛霖肉

    类别:家常菜 | 烹饪方式:煎,煮 | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:牛眼肉,黑胡椒,盐,红葱头,亨氏烧烤牛肉汁

    菜谱特色:来自广州悠客餐厅赵飞雄的大厨食谱: 【不用嫩肉粉一样煎出鲜嫩多汁的牛扒】 你有没有觉得自己在家煎牛扒很容易煎老,哪怕只煎到七分熟。 肉质还是又硬又韧,完全谈不上口...