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找到 所有 > 感恩节 相关菜谱 85
  • 衡东脆肚

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:衡东猪肚,大蒜叶,黄椒酱,黄椒干,生抽,盐,蒜末,米酒,红辣椒,胡椒粒,料酒,白糖,生粉,香油

    菜谱特色:来自广州洞庭湖土菜馆李勇坚的大厨食谱: 从湖南衡东樟木县寻来的食材:土猪肉和特辣黄贡椒无疑是这道充满土味湘菜好吃的秘密。 大厨提倡湘菜“裸烹”的意义,也是如此,用最质朴...

    标签: 猪肚 炒菜 湘菜 大厨食谱

  • 特色意大利烩饭

    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:意大利调味饭,龙虾,青豆,马斯卡普尼干酪,黄油,白兰地酒,特级橄榄油,帕尔玛干酪,意大利番茄汁,龙虾肉,洋葱,盐,胡椒

    菜谱特色:来自斯明诺的大厨食谱:烩饭的灵魂是精选的意大利稻米。有人说世界上最爱吃稻米的民族,除了中国人,就是意大利人了。意大利有句名言:“稻米生在水里,死在葡萄酒里。” 意大利烩饭其...

    标签: 烩饭 意大利菜 马斯卡普尼干酪 龙虾 白兰地酒 简单

  • 炸软壳蟹
    功效:

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:软壳蟹,花生油,面粉,啤酒,清水,青柠檬

    菜谱特色:来自芽庄许秉礼的大厨食谱:从越南进口回来的软壳蟹刚脱去了旧壳,新壳还未坚硬,蟹体十分柔软,宛如豆腐。用了炸的方式,外面的软壳裹了粉更香脆酥口,里面的蟹肉依然保持鲜嫩多汁。软...

    标签: 主食 简单 荤菜 下酒菜

  • 水晶蛋
    功效:

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:熟鸡蛋,生菜丝,火腿,水,盐,鱼胶片,红萝卜丁,番茄丁,芦笋粒

    菜谱特色:来自三人行法国西餐厅黄坚(Ken)的大厨食谱:此款甜品让人第一眼就深陷其中。晶莹剔透的果冻裹着洁白的鸡蛋与粉红的火腿,犹如美丽的水晶球,在红红绿绿的蔬果衬托下更显艳丽夺目,...

    标签: 简单 开胃 果冻 西餐 The Crystal Egg

  • 避风塘炒龙虾

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:40分钟

    准备材料:龙虾,面包糠,四川干红椒,蒜蓉,豆豉,辣椒油,胡椒,盐,生粉,鸡粉,彩椒片

    菜谱特色:来自广州高云轩私房菜的大厨食谱: 不得不学的豪气宴客菜:正宗港式避风塘法炒龙虾。 避风塘的精髓在于蒜香和豆豉香突出,口感干辣酥脆、焦和不糊。 想要做出...

    标签: 避风塘炒龙虾 海鲜做法 大厨食谱

  • 顺德煎焗鱼头

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:煎,焗 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:大头鱼头,姜片,葱白,蒜头,黑胡椒粉,生粉,秘制黄金粉,干葱头,蛋黄液,盐,糖,味粉

    菜谱特色:来自广州白云万达希尔顿酒店的大厨菜谱:     顺德招牌菜:秘制煎焗鱼头滑嫩大法公开。     煎焗鱼头,最关键在外酥内滑,内里汁水却不流失!这道菜,百分之...

    标签: 顺德煎焗鱼头

  • Kush素汉堡
    功效:

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式:煎,烤 | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:莫利三角豆,面包,橄榄油,番茄,罗勒叶,牛油果,面包糠,皮萨草叶,玉米粒,西兰花,柠檬汁,洋葱,鸡蛋,盐

    菜谱特色:来自kush餐厅Frank Steffen的大厨食谱:汉堡独特的搭配让人眼前一亮,营养超级丰富的同时,还不忘增加口感的新颖。整个汉堡不像一般汉堡如此油腻,反而有种清爽的感觉...

    标签: 简单 开胃 主食 牛油果

  • 黄金蛋炒饭

    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:米饭 ,鸡蛋,盐,油,葱花

    菜谱特色:来自Belle Vue餐厅Jason的大厨食谱:蛋炒饭看似很简单,但是要炒得好吃并不容易。首先煮饭要先将水煮开,再将洗干净的米倒入水中过滤捞出,然后将米放在炉子上蒸熟与鸡蛋...

    标签: 炒饭的做法 主食 家常 简单

  • 生牛肉料理

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:牛小排,圣女果,生鹌鹑蛋,万字浓口酱油,清酒,熟芝麻,蒜蓉,洋葱,紫生菜,蒜片,葱青,味淋

    菜谱特色:来自广州吉兆料理李卿的大厨食谱:相信几乎没有人会在家吃生牛肉,更别提做了。 可当李大厨的生牛肉料理摆在眼前时,你会被这精致的艺术品所吸引,然后情不自禁地动筷一尝,直至被它...

    标签: 生牛肉料理

  • 鱼肠焗煎蛋

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:煎,烤 | 难度:容易 | 时间:27分钟

    准备材料:鱼肠,姜丝,陈皮,蒜片,油条,鸡蛋,京葱丝,盐,生粉,胡椒粉,料酒,鸡粉,糖

    菜谱特色:来自广州白云万达希尔顿酒店的大厨菜谱:     特别香口、绝不一样的鱼肠焗蛋做法。     鱼肠简单是顺德菜中一道常见家常菜,这道在传统的烹饪方法中,另辟蹊径...

    标签: 鱼肠煎焗煎蛋