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  • 四川腊肉

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15日20分钟

    准备材料:五花肉或者猪腿肉,四川腊肉酱包,盐,花椒

    菜谱特色:四川腊肉也是非常闻名的传统食品,听起来难,其实做起来超简单;不过,由于是只能在冬天做,对气候要求较高。一般来说,冬季进入腊月即可开始制作;必须有低于5摄氏度以下的温度才有制作条件。

    标签: 腌制食品 五花肉 肉酱包

  • 糖醋猪脚姜

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:7小时41分钟

    准备材料:猪脚,生姜,菜油,红糖,黑醋,盐

    菜谱特色:广东人习惯在妇女生小孩后制作猪脚姜,一来赠送亲友,有报喜之意,二来让产妇食用,有补血,收敛功效。慢煲后的猪脚软绵,酸甜微辛,非常好吃。

    标签: 滋补 热菜 产妇 猪脚 生姜 糖醋 红糖 黑醋

  • 烤香肠

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:速冻香肠,橄榄油或色拉油

    菜谱特色:操作简单,肉嫩鲜香

  • 美味肝腰合炒

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:27分钟

    准备材料:猪肝,猪腰,豆苗,水发好的木耳,泡辣椒,葱,蒜,姜,精盐,酱油,白糖,料酒,水豆粉,鲜汤或水,植物油,味精

    菜谱特色:肝腰合炒是我的最爱。现在从妈妈那里得来秘方,于是自己也经常做做。由于肝腰容易炒老,所以我会按照妈妈教的肝腰合炒十八下的方法,在我每次炒的时候都要数着炒。这样出来的肝腰才嫩。

    标签: 便捷家常菜

  • 肉皮冻
    功效:

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时10分钟

    准备材料:肉皮,盐,生抽,黄酒,姜片

    菜谱特色:Q弹的口感,富含胶原,这是一道物美价廉的美容佳品!肉皮冻。

    标签: 凉菜 黄酒

  • 黄豆猪肚汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:11小时30分钟

    准备材料:猪肚,姜,胡椒,黄豆

    菜谱特色:猪肚与胡椒一起煲汤,温中散寒,健脾补胃。

    标签: 猪肚汤 胡椒 黄豆 健脾补胃

  • 三鲜米线

    类别:面食 | 烹饪方式:其他烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:米线,时令绿叶菜,葱花,榨菜,黑木耳,香菇(平菇),西红柿,猪肝,猪肉片

    菜谱特色:很简单的一锅米线,加了几种不同的配料,成就一锅美味的三鲜米线。

    标签: 绿叶菜 榨菜 黑木耳 香菇 西红柿 猪肝

  • 蒜薹炒肉

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:蒜薹,肉,蒜片,食用油,葱丝,姜丝,酱油,料酒,水淀粉,盐,味精

    菜谱特色:蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体...

    标签: 蒜薹 蒜苔 蒜薹的做法 料酒 家常 简单 午餐 晚餐

  • 四川酥肉

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:猪肉,土豆,莴笋,鸡蛋,蒜头,葱,花椒油,油辣子,酱油,鸡精,盐,淀粉

    菜谱特色:四川酥肉口感香、酥、脆,下饭必选菜式老少适宜。

    标签: 简单 开胃 主食 荤菜

  • 棉茵陈木棉花煲鲫鱼汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式:煎,煮 | 难度:容易 | 时间:1小时5分钟

    准备材料:鲫鱼,姜,猪骨,蜜枣,棉茵陈,干木棉花

    菜谱特色:木棉花可以清热、利湿、解毒。用于泄泻、痢疾、血崩、疮毒。三四月是春困时节,用干木棉花煲汤,正好能祛湿解春困。这是一款效果不错的祛湿清热靓汤,清热祛湿利水,适宜湿气重的时候吃...

    标签: 主食 简单 汤的做法