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  • 清蒸武昌鱼

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:武昌鱼,豆豉,盐,料酒,鸡精,糖,生抽,蒜,葱,姜

    菜谱特色:蒸出来的武昌鱼,肉真的很甜很嫩,味道很鲜美。

    标签: 热菜 家常菜 武昌鱼 豆豉 料酒

  • 清炖带鱼
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:带鱼,鸡汤,猪油,酒,鸡精,黄酒,白胡椒粉,香菜叶子,胡萝卜丝

    菜谱特色:带鱼清炖比较味道鲜美,养肝,肉质又细。适合一家人食用。

    标签: 鱼的做法 简单

  • 棉茵陈木棉花煲鲫鱼汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式:煎,煮 | 难度:容易 | 时间:1小时5分钟

    准备材料:鲫鱼,姜,猪骨,蜜枣,棉茵陈,干木棉花

    菜谱特色:木棉花可以清热、利湿、解毒。用于泄泻、痢疾、血崩、疮毒。三四月是春困时节,用干木棉花煲汤,正好能祛湿解春困。这是一款效果不错的祛湿清热靓汤,清热祛湿利水,适宜湿气重的时候吃...

    标签: 主食 简单 汤的做法

  • 鲈鱼汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式:煎,煮 | 难度:容易 | 时间:23分钟

    准备材料:鲈鱼,老姜,盐,猪油

    菜谱特色:鲈鱼有补中益气的作用,对于伤口复原或者病后身体元气的恢复都有很好的效果,尤其适合刚生完孩子的妈妈们

    标签: 鱼的做法 鱼汤

  • 绝味三角峰

    类别:热菜 | 烹饪方式:煮,焖 | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:昂刺鱼,面条,洋葱,大葱,麻辣调料,青红椒,泡椒

    菜谱特色:来自上海盛鸿楼刘建的大厨食谱: 绝味三角峰是一道比较另类的上海菜。 嫩白的鱼配上青红椒色彩以及金黄的麻辣调味料,垂涎欲滴的感觉油然而生。 口味上的麻辣烘托出鱼鲜味的同...

    标签: 大厨食谱 上海盛鸿楼 上海菜

  • 爆炒鳝鱼

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:鳝鱼,植物油,食盐,红鲜椒,生姜,大蒜,花椒,料酒,胡椒粉,白糖

    菜谱特色:鳝鱼比较有腥味,所以料酒、胡椒、姜这些配料是一定要的,这道菜用红辣椒做配料,弥补了鳝鱼单一颜色的问题;视之悦人,食之更诱人。

    标签: 河鲜 五一食谱 中秋 春节 鱼的做法 鳝鱼 家常菜 便捷家常菜

  • 棉茵陈煲鲫鱼汤
    功效:

    类别:家常菜,汤/羹 | 烹饪方式:煮,炖 | 难度:容易 | 时间:2小时10分钟

    准备材料:白鲫,棉茵陈,赤小豆,龙骨,猪展肉,片糖,盐

    菜谱特色:来自广州中国大酒店的大厨食谱:     春季祛湿必喝家常靓汤。 绵茵陈煲鲫鱼汤是一款家常的祛湿靓汤。春季阴雨绵绵,很多人都觉得口渴、湿气重、易疲劳,...

    标签: 棉茵陈煲鲫鱼汤 祛湿 靓汤 春季食谱

  • 兴国鱼丝

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:兴国鱼丝,红椒,葱,米酒,鸡精,盐,姜,上海青,胡萝卜

    菜谱特色:兴国鱼丝是赣州特产之一,鲜美嫩滑、柔韧可口、贮存方便,既可居家食用,又可馈赠亲友;做菜也是味道一流的。

    标签: 简单 开胃菜式 下酒菜 主食 赣州特产

  • 柠檬鱼

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炸,烧 | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:菠萝罐头,鲳鱼,植物油,柠檬,盐,水淀粉,糖

    菜谱特色:这道鱼酸甜浓汁恰如其分,鱼肉嫩香,具有广东风味。

    标签: 海鲜 鱼的做法 便捷家常菜

  • 清蒸鱼
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:鱼,葱丝,蚝油,植物油,醋,生抽,青椒丝,料酒,姜丝,红椒丝

    菜谱特色:清蒸鱼的做法以蒸菜为主,口味咸鲜是一道美味可口的家常菜。清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。根据各类鱼的不同,营养价值有所不同,而且做法简单。

    标签: 简单 开胃 清蒸菜 荤菜 下酒菜