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  • 腐乳酱爆大明虾

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:大明虾,广合腐乳,青红椒碎,葱末,姜末,蒜末,生抽,白砂糖,黄酒, 油

    菜谱特色:明星菜式的华丽升级,餐桌上备受瞩目的焦点,轻松搞定,绝对让家人吃到五星级大厨水准。

    标签: 广合腐乳

  • 家常香辣虾

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,炸 | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:虾,沾生粉,姜丝,花椒,辣椒丝,葱丝,蒜片,酱油,水,味精,醋,糖

    菜谱特色:香辣虾是一道香气四溢的海鲜小炒,色泽金黄,简单美味,当作下酒菜也很不错的。

    标签: 主食 开胃 简单 荤菜 海鲜 佐酒

  • 刺身五鲜拼盘

    类别:凉菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:金枪鱼,挪威三文鱼,虾,牡丹虾,章红鱼,红白萝卜丝,青瓜,番芫荽,芥末,酱油

    菜谱特色:来自伊藤满的大厨食谱:刺身是日本料理中最具特色的美食。刺身肉质肥厚鲜美,鱼的本味、酱油的鲜味和芥末的香味完美结合在一起。由五种鲜美鱼和虾肉拼成的寿司,拼盘优雅,考的是厨师的...

    标签: 刺身 拼盘 三文鱼 牡丹虾 刺身的做法 简单

  • 芝士焗海鲜意粉

    类别:面食 | 烹饪方式:煮,烤 | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备材料:马苏里拉芝士,芝士片,大虾,意粉,番茄,牛油,海盐,盐,糖

    菜谱特色:芝士焗海鲜意粉是一道西式风味的海鲜主食,爽口韧软的意粉,覆盖上传统的芝士番茄酱中,置于烤箱中慢慢烤制,芝士融化与番茄酱自然混合,彻底渗透于意粉中,浓郁鲜香,营养丰富,食过...

    标签: 意粉 主食 西餐 西红柿 开胃 海鲜 意大利餐

  • 清炒虾仁

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:中虾(去头,去壳,除去沙肠,洗净,用纸巾包裹收干水),鸡蛋(只用蛋清),生粉,料酒,盐,菜油,料酒,鲜汤,生粉,新鲜豌豆苗,芝麻油

    菜谱特色:爽脆淡红的虾仁配上清甜翠绿的豌豆苗,既好吃又好看。

    标签: 热菜 虾仁 海鲜 鸡蛋 生粉 料酒 菜油 料酒 鲜汤

  • 白萝卜丝虾汤

    类别:家常菜,汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:34分钟

    准备材料:有头中虾,白萝卜,菜油,葱,姜,盐,鸡汤,水,白胡椒粉,味精,水

    菜谱特色:滑嫩的虾肉,淡甜的萝卜丝,再加虾头,汤味格外甜美鲜香。

    标签: 海鲜 萝卜 白萝卜 菜油 鸡汤 白胡椒粉

  • 芝士焗龙虾

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:澳洲龙虾,水牛芝士,马苏里拉芝士,淡奶油,彩椒,冬菇,洋葱,盐,黑椒,法芥

    菜谱特色:很多人一听龙虾,觉得很高级,也不会想着在自家厨房做。 其实,如果去市场买,一只龙虾的成本不超过100,而去餐厅吃,价格就翻了几番,味道还不如自己做得新鲜! 又有人怕...

    标签: 芝士焗龙虾

  • 馄饨汤

    类别:汤/羹,特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时15分钟

    准备材料:无骨猪腰肉,去壳虾,红糖,米酒,生抽,葱花,新鲜生姜末,馄饨皮,鸡汤,切细的葱

    菜谱特色:简单清淡的馄饨,无论煮汤还是煎着吃,馄饨总能带给你神奇可口的风味!用葱花点缀一下更好。

    标签:

  • 龙虾伊面

    类别:面食 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:意大利头发面或细面,橄榄油,大蒜,红洋葱,龙虾肉(或大虾),白葡萄酒,罗马番茄,奶油龙虾汤或高汤,盐和现磨胡椒粉,罗勒

    菜谱特色:这个季节,美东的缅因龙虾卖得便宜,我喜欢选那种1.2-1.4磅左右的,再大就老了.葱姜炒,黄油焗,熬汤,煮泡饭,下面条.

    标签: 龙虾 面食

  • 盘菜

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:鸡,虾,蘑菇,芥蓝,生抽,老抽,盐,料酒

    菜谱特色:这道盘菜做法非常简单,主要采用了家宴常见的鸡,虾,蘑菇等食材烹饪,三者搭配口感丰富,老少适宜的美食。

    标签: 蔬菜 开胃 大杂烩 海鲜 佐酒 荤菜 简单