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  • 小米海参粥

    类别:汤/羹,粥 | 烹饪方式:蒸,煮 | 难度:容易 | 时间:2小时5分钟

    准备材料:小米,新鲜海参,鸡汤,盐

    菜谱特色:小米海参粥是2007年之后逐渐流行的一道滋补粥品,用精选小米、鸡汤、新鲜海参熬制而成。具有补肾益精,养血润燥的功效,适合精血不足须发早白,记忆力下降者。

    标签: 小米 海参 粥的做法 补肾益精 养血 简单

  • 烤鱿鱼

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:18分钟

    准备材料:鲜鱿鱼,海鲜酱,甜面酱,辣椒粉,孜然粉,油

    菜谱特色:街头的烤鱿鱼是不是让你爱不释口?肉厚嫩滑的鱿鱼串在竹签上,裹上厚厚的酱汁,让你吃罢了鱿鱼还不过瘾,要把嘴角边上酱汁舔干净才肯罢休。这就是街边味道的魅力,有点像在路边采到的野...

    标签: 小吃 鱿鱼 下酒菜 特色小吃

  • 水蛇粥
    功效:

    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时15分钟

    准备材料:水蛇,姜丝,东北米,陈皮,红枣丝,葱花,盐,油

    菜谱特色:来自广州水蛇村周其池的大厨食谱:蛇肉性味甘咸平,具有补气血,祛风邪,通经络的作用。水蛇的肉质雪白细嫩,味道鲜美营养丰富,可治消渴,烦热,毒痢,明目,在两广及港澳地区被视为滋...

    标签: 地道小吃 开胃 粥的做法 简单

  • 水煮鱿鱼
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:鱿鱼,盐,老陈醋,酱油

    菜谱特色:这道菜的鱿鱼非常脆弹,味道鲜香,酱汁依附在鱿鱼上,让人胃口大开,吃个不停,简单易做,风味十足。

    标签: 海鲜 开胃 佐酒 荤菜 简单

  • 鱼翅花胶炖鸡汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:高等难度 | 时间:4小时35分钟

    准备材料:鱼翅,花胶,鸡,瑶柱,火腿,姜片,酒

    菜谱特色:不错的味道,炖好的汤香气逼人,鲜味无比,非常浓郁美味,煲过后的翅针依然很弹牙,是一种让人惦记的味道。

    标签: 特色菜 简单 开胃 老火靓汤

  • 有膏鱿鱼仔

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:蒜蓉,姜蓉,鱿鱼仔,糖,头抽,九层塔

    菜谱特色:新鲜海产做出来的菜肴都让人嘴馋,浓浓的鱿鱼鲜香味轻轻咬一口,肉质香嫩、汁多肉肥。

    标签: 下酒菜 简单 海鲜 鱿鱼的做法

  • 日式烧汁鱿鱼筒

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,炸 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:鱿筒,韭菜,盐,糖,耗油,姜葱蒜末,辣椒末,日本烧汁,生粉,老抽

    菜谱特色:  仲夏夜的日式香辣鱿鱼。   鱿筒过油,本来就香脆可口,大厨用秘制日式烧汁添油加醋一番,就更加浓郁香辣重口味了。一口韭菜,一口鱿鱼,丝毫不俗气,搭配得还很接地气! ...

    标签: 日式烧汁鱿鱼筒

  • 墨鱼炖猪肚

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时

    准备材料:猪肚,干墨鱼,红豆,清水,姜片

    菜谱特色:在我们湖南老家,墨鱼炖猪肚算是最贵重的一道菜,也算是一道滋阴食谱。

    标签: 墨鱼 猪肚

  • 鱿鱼三鲜汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式:煮,拌 | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:水发鱿鱼,虾仁,黄瓜,西红柿,清汤,料酒,盐,味精,水淀粉

    菜谱特色:这道汤采用鱿鱼、虾仁、黄瓜、西红柿三道出鲜的主材;非常有味且菜色悦人,西红柿不下锅直接烫至断生即成,当然鲜美欲滴。

    标签: 虾仁 海鲜 鱿鱼

  • XO酱

    类别:调味料 | 烹饪方式:炒,蒸 | 难度:容易 | 时间:55分钟

    准备材料:瑶柱(干贝),干辣椒,蒜蓉,金华火腿,虾米

    菜谱特色:透明玻璃内金黄色的瑶柱格外诱人,不论是佐粥还是面,舀上一两茶匙,两三下粥面就下肚了。

    标签: 调味品