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  • 小米海参粥

    类别:汤/羹,粥 | 烹饪方式:蒸,煮 | 难度:容易 | 时间:2小时5分钟

    准备材料:小米,新鲜海参,鸡汤,盐

    菜谱特色:小米海参粥是2007年之后逐渐流行的一道滋补粥品,用精选小米、鸡汤、新鲜海参熬制而成。具有补肾益精,养血润燥的功效,适合精血不足须发早白,记忆力下降者。

    标签: 小米 海参 粥的做法 补肾益精 养血 简单

  • 黄金蚝仔烙
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:14分钟

    准备材料:鸡蛋,地瓜粉,水,葱花,鱼露,生抽,胡椒粉

    菜谱特色:  让潮汕人百吃不厌的地道蚝仔烙做法。   真正好吃的蚝仔烙,简简单单,只需要地瓜粉、鱼露、新鲜的蚝仔。吃的时候,颗颗闪闪发亮的蚝仔在颤颤抖动,金黄的蛋液完美地包裹住...

    标签: 黄金蚝仔烙

  • 花胶鱼翅骨煲鸡汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:1小时15分钟

    准备材料:鸡,花胶,鱼翅骨,干贝,姜片,料酒

    菜谱特色:加入鱼翅骨和元贝一齐煲鸡,既养颜又能增加钙质。因为花胶含有大量的骨胶原,而鱼翅骨又富含钙质,老少皆宜的美味靓汤。

    标签: 养生汤 开胃 老火靓汤

  • 烤鱿鱼

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:18分钟

    准备材料:鲜鱿鱼,海鲜酱,甜面酱,辣椒粉,孜然粉,油

    菜谱特色:街头的烤鱿鱼是不是让你爱不释口?肉厚嫩滑的鱿鱼串在竹签上,裹上厚厚的酱汁,让你吃罢了鱿鱼还不过瘾,要把嘴角边上酱汁舔干净才肯罢休。这就是街边味道的魅力,有点像在路边采到的野...

    标签: 小吃 鱿鱼 下酒菜 特色小吃

  • XO酱

    类别:调味料 | 烹饪方式:炒,蒸 | 难度:容易 | 时间:55分钟

    准备材料:瑶柱(干贝),干辣椒,蒜蓉,金华火腿,虾米

    菜谱特色:透明玻璃内金黄色的瑶柱格外诱人,不论是佐粥还是面,舀上一两茶匙,两三下粥面就下肚了。

    标签: 调味品

  • 凉拌海兔

    类别:凉菜 | 烹饪方式:煮,拌 | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:海兔,葱油,香醋,蒜泥,味精,调料精盐,小葱段,青、红椒,辣油

    菜谱特色:清香麻辣,鲜美爽口,海兔还有抗癌、润肺滋阴的功效。

    标签: 凉拌 海兔 凉菜

  • 海参炖鸡
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:走地老母鸡,海参,姜,蜜枣 ,盐

    菜谱特色:海参鸡汤具有补血养气的功效,对女性身体调理有很大的作用,适合一年四季食用。

    标签: 海参 海参的做法 鸡汤 家常 简单

  • 海鲜刺身
    功效:

    类别:凉菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:55分钟

    准备材料:澳洲带子,北极贝,山葵

    菜谱特色:来自广州福莱恩食材专门店Steve的大厨食谱: 【零功夫叹日食顶级滋味】 夏天怕吃热食,所以家中可以常备急冻的带子刺身,解冻即食, 再点些日本酱油和芥末,即可以食到...

    标签: 澳洲带子 三文鱼刺身

  • 干煸鱿鱼

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:鱿鱼,植物油,干辣椒,盐,味精,姜丝,酱油

    菜谱特色:干煸的鱿鱼丝,一定要加入辣和咸的元素才会更香;开始火不要太大,起锅前可以爆一下大火。这道菜很香有嚼头。

    标签: 海鲜 鱿鱼 家常菜 植物油 干辣椒 味精 姜丝 酱油

  • 黄瓜拌海蜇

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时15分钟

    准备材料:黄瓜,海蜇丝,葱,花椒油,蒜末,白醋,盐,糖

    菜谱特色:爽脆的黄瓜和有QQ弹性的海蜇配在一起,口感非常好。

    标签: 凉菜 黄瓜 海蜇 花椒油 白醋 QQ弹性