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  • 番茄炒牛肉

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备材料:牛肉,番茄,食油,生粉,酱油,盐,料酒,姜,葱

    菜谱特色:番茄炖牛肉已经有人做过了,其实炒牛肉也很好吃,关键是做起来比炖牛肉快多了。

    标签: 番茄 家常菜 热菜 牛肉 生粉 酱油 料酒

  • 香辣牛五花

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煎 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:五花牛肉片,冬菇,洋葱,香辣酱,味淋,芝麻,葱花

    菜谱特色:  香辣醒胃的香辣牛五花。      肥瘦适宜的牛五花,搭配着香菇、洋葱和独特的酱汁,甜辣适中,令人胃口大开。      【大厨爱心诀窍】      保持牛肉嫩...

    标签: 五花牛肉 牛肉的做法 日式料理 简单

  • 煎牛扒

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:牛肉,蚝油,意式香草碎,红酒,蘑菇,洋葱

    菜谱特色:煎出来的牛排很嫩,味道香浓美味,最受年轻人的欢迎。

    标签: 主食 简单 开胃 荤菜 下酒菜 西餐

  • 肉眼牛排
    功效:

    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:10小时30分钟

    准备材料:肉眼牛排,盐,黑胡椒粉,黄油,李锦记黑椒汁,绿甜椒,红甜椒,黄甜椒,蒜

    菜谱特色:肉眼牛排一般指取自牛身中间的无骨部分,由于这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪,滋味无穷。

    标签: 主食 荤菜 开胃 佐酒 热菜 西餐

  • 牛筋面

    类别:面食 | 烹饪方式:煮,焖 | 难度:容易 | 时间:13分钟

    准备材料:牛筋,面条,姜,海鲜酱,王守义十三香调料,蒜头,柱侯酱

    菜谱特色:牛筋对于生长中的小朋友来说,是再好不过的食物。 脂肪含量低,蛋白质含量高,热量高,强筋壮骨,能满足小孩子生长的需要。 这次搭配了面条吃用,味道那是相当的不错。

    标签: 主食 开胃 牛筋 面食做法

  • 广式萝卜牛腩
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:煮,炖 | 难度:容易 | 时间:2小时40分钟

    准备材料:牛腩,白萝卜,桂叶,八角,陈皮,姜,葱,豆瓣酱,生抽,老抽,冰糖,料酒,红辣椒

    菜谱特色:广州的地道美食,那是多不胜数啊。萝卜牛腩也算一绝,牛腩炖至酥烂美味,色彩鲜艳,绝对是秋冬进补的美味之选哦。

    标签: 主食 简单 开胃 荤菜

  • 芹菜碎牛肉

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:牛肉,芹菜,郫县豆瓣,姜米,蒜苗,酱油,水豆粉,精盐,鮮汤(或者水),蔬菜油,味精

    菜谱特色:此菜红绿相衬,牛肉细嫩,芹菜清脆,鲜香醇厚,最宜下饭。

    标签: 芹菜 便捷家常菜 快手菜 特色菜

  • 凉拌牛肉

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:生牛肉,酱油,醋,红油辣椒,白糖,蒜泥,花椒面,味精,芹菜,香油

    菜谱特色:川菜中的凉菜,非常容易制作。

    标签: 凉菜 凉拌菜 佐酒

  • 秘制荷香牛肋骨

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:卤水牛肋骨,黑椒汁,荷叶

    菜谱特色:来自广州Old记茶餐厅陈伟东的大厨食谱:牛肋骨又称带骨牛小排,是牛身上最精华的部分之一,上乘的牛肋骨来自第三至第七节肋骨,西餐的做法是将牛肉连带骨头一起炖、烤、烩。大厨别出...

    标签: 主食 开胃 荤菜 佐酒

  • 越式牛仔粒

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时30分钟

    准备材料:牛肉,老抽,黄酒,盐,糖,生姜,胡椒粉

    菜谱特色:来自上海盛鸿楼刘建的大厨食谱:越式牛仔粒是一道比较常见的上海菜。乌黑发亮的牛肉粒加上黏黏的酱汁使得感官上这道菜就非常容易俘虏食客们的胃。至于口感,外表的香脆和里层酥软的叠加...

    标签: 大厨食谱 上海盛鸿楼 上海菜