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找到 所有 > 菌菇类 相关菜谱 1132
  • 白菜木耳爆豆腐
    功效:

    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:28分钟

    准备材料:白菜,木耳,北豆腐,蚝油,生抽,白糖,料酒,盐,葱姜末,干辣椒

    菜谱特色:白菜木耳爆豆腐,可以说是北方最家常不过的一道菜了,街边的大小饭馆,以及各家各户,这道菜总会成为经典。白菜、木耳、豆腐,营养价值丰富,有嫩有脆,口感俱佳,老少皆宜。

    标签: 蔬菜 素菜做法 开胃 小炒 热菜

  • 川味凉拌木耳
    功效:

    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:黑木耳,剁辣椒,生抽,陈醋,蒜水,葱花,花椒油,香油,盐,糖,鸡粉

    菜谱特色:来自广州食冒堂的大厨食谱:     懒人系列:5分钟做好凉爽开胃的夏季凉菜。     常吃黑木耳,能防癌、清肠、软化血管、帮助消化,更是夏日不可缺的一道家常凉菜...

    标签: 川味凉拌木耳

  • 香辣牛五花

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煎 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:五花牛肉片,冬菇,洋葱,香辣酱,味淋,芝麻,葱花

    菜谱特色:  香辣醒胃的香辣牛五花。      肥瘦适宜的牛五花,搭配着香菇、洋葱和独特的酱汁,甜辣适中,令人胃口大开。      【大厨爱心诀窍】      保持牛肉嫩...

    标签: 五花牛肉 牛肉的做法 日式料理 简单

  • 煎牛扒

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:牛肉,蚝油,意式香草碎,红酒,蘑菇,洋葱

    菜谱特色:煎出来的牛排很嫩,味道香浓美味,最受年轻人的欢迎。

    标签: 主食 简单 开胃 荤菜 下酒菜 西餐

  • 杏鲍菇炒肉

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:瘦肉,杏鲍菇,韭黄,杭椒,蒜泥,辣酱,甜面酱,老抽,胡椒粉,麻油

    菜谱特色:来自上海盛鸿楼的大厨食谱:杏鲍菇炒肉是一道传统的上海菜,白嫩的杏鲍菇片搭配上浓油赤酱的炒肉,再加上黄黄的韭黄,色彩搭配是很均衡的。至于味道,杏鲍菇味道比较淡,瘦肉吃透了老抽...

    标签: 杏鲍菇 炒肉 大厨菜谱

  • 八宝辣酱
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:豆腐干,鸡胸肉,小豌豆,鸭肫,冬笋,香菇,猪肚,虾仁,鸡精,花生米,味精,海鲜酱,白糖,姜,油,酱油,葱,豆瓣酱,辣椒酱

    菜谱特色:来自醉上海王明健的大厨食谱:八宝辣酱是上海著名的特色菜,它是由“炒辣酱”这个普通家常菜改良而成。炒辣酱以前只在饭摊上供应,由于色深味浓,很适宜下饭。后来经酒店的厨师们参照上...

    标签: 主食 开胃 简单

  • 猴头菇炖瘦肉汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时10分钟

    准备材料:猴头菇,瑶柱,猪展肉,盐

    菜谱特色:味道鲜美的猴头菇好处多多,它含有的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血胆固醇含量,如果家中有患高血压、心血管病的长者,这个汤是一年四季都可以经常饮用的。它还可以提高免疫功...

    标签: 瘦肉汤 开胃 简单 炖汤

  • 番茄土豆蘑菇汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:蘑菇,土豆,番茄,白味噌,姜

    菜谱特色:番茄土豆蘑菇汤是一道简单易做的蔬菜汤,营养丰富,味道鲜甜,是餐桌上常见的家庭靓汤。

    标签: 快捷 开胃 简单 西红柿汤

  • 腐竹焖魽鱼
    功效:

    类别:家常菜 | 烹饪方式:煎,焖 | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:腐竹,魽鱼,姜蒜,蚝油,酒,老抽

    菜谱特色:来自广州小马驹私厨马师傅的大厨食谱: 立秋后是鱼肥菜鲜的丰收季节,经过苦夏的老人、孩子和女性最适宜用鱼肉进补。 魽鱼下锅煎至两边金黄,姜蒜爆香,放入腐竹并加水没过鱼身,...

    标签: 支竹焖鱼

  • 金针菇肉卷

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:五花肉,金针菇,青椒,豆瓣,味精,花椒,盐,蒜,小米辣,葱,黄瓜片

    菜谱特色:烟肉(Bacon),又译培根,是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。两者搭配下,口感立马上升不一样的层次,味道很不错。

    标签: 主食 荤菜 简单 开胃 下酒菜