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  • 美味啤酒鸭

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:鸭子,啤酒,姜,蒜

    菜谱特色:这道菜其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。是深受广大食客喜爱的菜肴。

    标签: 啤酒 开胃 主食 荤菜 简单

  • 自制梅酒
    功效:

    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时30分钟

    准备材料:青梅,老冰糖,九江双蒸酒/真露,可密封的玻璃泡酒瓶

    菜谱特色:这款梅酒有开胃功效,味香纯正,风味独特。而且青梅果实营养丰富,口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素,属强碱性生理果品...

    标签: 青梅酒 简单 酸梅 亚热带水果

  • 美味东坡肉

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:蒸,煮 | 难度:容易 | 时间:4小时30分钟

    准备材料:五花土猪肉,黄酒,冰糖,八角,生姜,葱,生抽

    菜谱特色:东坡肉诱人的香味,入口中的那一刻,连经常不吃肥肉的人都爱上了这看起来油腻腻的东坡肉,真是肥而不腻,入口即化,香酥软糯。

    标签: 荤菜 开胃 简单 下酒菜 主食

  • Vodka Martini 伏特加马天尼

    类别:饮品 | 烹饪方式:搅拌 | 难度:容易 | 时间:13分钟

    准备材料:干味美思Dry Vermouth,苏红伏特加,柠檬皮,冰块

    菜谱特色:来自冯立明的大厨食谱:马天尼酒被称为“鸡尾酒中最佳杰作”-鸡尾酒之王。它是“一种”酒而不是“一款”酒,是因为马天尼已经成为一种广泛的概念。不单是杯子,而是以无色烈酒(大多数...

    标签: 马天尼酒 伏特加 鸡尾酒的做法 简单

  • 多春鱼

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:多春鱼,清酒,柠檬片

    菜谱特色:这是一道烤箱菜,烤制过后的多春鱼是很理想的下酒菜,风味独特,鲜美无比。整条鱼从头到尾都可以吃,鱼骨也是酥的,鱼春内脏更是鲜甜。

    标签: 荤菜 开胃 简单 主食 佐酒菜 海鱼

  • 肉眼扒

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:50分钟

    准备材料:肉眼扒,海盐,胡椒粉,橄榄油,牛油,白兰地,蒜粒,迷迭香,柠檬皮丝,红椒,柠檬汁

    菜谱特色:来自广州Wilber's餐厅卢伟峰的大厨食谱:肉眼扒又称含侧唇牛肋肉眼,是从牛肋脊肉中分切而成的,肉质十分细嫩美味。用海盐、胡椒粉腌制之后,加橄榄油和牛油煎香,待煎...

    标签: Wilber's 大厨食谱

  • 鸡尾酒:蓝月亮

    类别:饮品 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:2分钟

    准备材料:百加得白朗姆酒,蓝橙味力娇酒,君度力娇酒,冰粒

    菜谱特色:  新年在家调鸡尾酒,给亲朋好友露一手。      现代人越来越能接受鸡尾酒,因为鸡尾酒不仅颜色好看,甜味容易入口,特别受女性青睐。      调酒师小倩特地将较浓...

    标签: 鸡尾酒

  • 啤酒鸡爪
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时35分钟

    准备材料:鸡爪,盐/生抽,啤酒,花椒,尖椒,八角,冰糖

    菜谱特色:这道菜味道香辣可口,超级美味,做法很简单,味道很不错,当作下酒下饭菜也不为过。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效呢,大家不妨做来尝尝。

    标签: 主食 开胃 简单 荤菜 佐酒

  • 荔枝酒

    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30日15分钟

    准备材料:荔枝,米酒

    菜谱特色:荔枝是果中佳品,含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜,口感软韧,是人们心目中的高级果品。当年“一骑红尘...

    标签: 水果酒 开胃 泡酒 简单

  • 青苹果乐园

    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:百加得白朗姆酒,苹果力娇酒,青柠汁,糖水,苏打水,冰块

    菜谱特色:来自上海西藏大厦万怡酒店MOMO CAFE张俊的大厨食谱:清新的绿色总能给人带来丝丝凉意,冒着泡的鸡尾酒很讨女孩喜欢。由于加入的朗姆酒分量比较少,取而代之的是各种香甜的水果...

    标签: 百加得白朗姆酒 苹果力娇酒 水果汁 简单 水果酒