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菜谱检索

  • Mojito

    类别:饮品 | 烹饪方式:搅拌 | 难度:容易 | 时间:13分钟

    准备材料:白朗姆酒,苏打水,柠檬,薄荷叶,碎冰

    菜谱特色:来自冯立明的大厨食谱:“Mojito”的名字来源于西班牙语中带有酸橙汁口味的莫霍少司(Mojo Sauce),而“Mojo”这个词来源于西班牙语中的动词“Mojar”,意思...

    标签: 白朗姆酒 苏打水 薄荷叶 柠檬 鸡尾酒 简单

  • 椒盐爬爬虾

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:爬爬虾,葱,姜,花雕酒,剁椒酱,椒盐,水

    菜谱特色:香喷喷的虾肉,很入味,香脆适口;而且做法简单,很适合下酒食用。

    标签: 主食 简单 开胃 海鲜 荤菜 下酒菜 花雕酒

  • B52轰炸机

    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:甘露咖啡力娇酒,百利甜酒,苏联红牌伏特加酒,惯奶油,肉桂粉

    菜谱特色:来自上海西藏大厦万怡酒店MOMO CAFE张俊的大厨食谱:烈焰般刺激的伏加特在欧美国家是最受男士欢迎的烈酒之一。伏加特作为最纯净的烈酒,由于酒中所含杂质极少,口感纯净,并且...

    标签: 简单 甘露咖啡力娇酒 百利甜酒 苏联红牌伏特加酒

  • 焖醉鹅

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,焖 | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:鹅肉,果皮,冰糖,冬菇,姜蒜,生抽,老抽,xo酱,米酒,蚝油,盐,鸡粉,大蒜

    菜谱特色:来自广州新十八道餐厅白云店李国城的大厨食谱:鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,以煨汤居多,也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。大厨将鹅肉下锅爆炒之后,用以生抽、老抽、XO酱上色,加以米酒、...

    标签: 大厨食谱 粤菜 顺德菜 简单

  • Vodka Martini 伏特加马天尼

    类别:饮品 | 烹饪方式:搅拌 | 难度:容易 | 时间:13分钟

    准备材料:干味美思Dry Vermouth,苏红伏特加,柠檬皮,冰块

    菜谱特色:来自冯立明的大厨食谱:马天尼酒被称为“鸡尾酒中最佳杰作”-鸡尾酒之王。它是“一种”酒而不是“一款”酒,是因为马天尼已经成为一种广泛的概念。不单是杯子,而是以无色烈酒(大多数...

    标签: 马天尼酒 伏特加 鸡尾酒的做法 简单

  • 美味啤酒鸭

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:鸭子,啤酒,姜,蒜

    菜谱特色:这道菜其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。是深受广大食客喜爱的菜肴。

    标签: 啤酒 开胃 主食 荤菜 简单

  • 啤酒鸡爪
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时35分钟

    准备材料:鸡爪,盐/生抽,啤酒,花椒,尖椒,八角,冰糖

    菜谱特色:这道菜味道香辣可口,超级美味,做法很简单,味道很不错,当作下酒下饭菜也不为过。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效呢,大家不妨做来尝尝。

    标签: 主食 开胃 简单 荤菜 佐酒

  • 荔枝酒

    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30日15分钟

    准备材料:荔枝,米酒

    菜谱特色:荔枝是果中佳品,含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜,口感软韧,是人们心目中的高级果品。当年“一骑红尘...

    标签: 水果酒 开胃 泡酒 简单

  • 老北京酱黄瓜

    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:5日30分钟

    准备材料:新鲜大黄瓜 ,小尖椒,姜,蒜,盐,水,老抽,白酒,白糖,干辣椒

    菜谱特色:这款小菜味道爽口,嫩,脆,带有浓郁的酒香,蒜香和丝丝辣意。

    标签: 佐餐 简单 开胃 黄瓜 白酒

  • 青苹果乐园

    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:百加得白朗姆酒,苹果力娇酒,青柠汁,糖水,苏打水,冰块

    菜谱特色:来自上海西藏大厦万怡酒店MOMO CAFE张俊的大厨食谱:清新的绿色总能给人带来丝丝凉意,冒着泡的鸡尾酒很讨女孩喜欢。由于加入的朗姆酒分量比较少,取而代之的是各种香甜的水果...

    标签: 百加得白朗姆酒 苹果力娇酒 水果汁 简单 水果酒