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  • 土窑鸡

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:三黄鸡,酱油,胡椒粉,麻油,花生油,盐

    菜谱特色:来自广州小乡村农庄覃伟锋的大厨食谱:色香味俱全的土窑鸡,选用三黄鸡制作,经多种酱汁腌制过后,再用锡纸包裹,放入窑中,利用燃烧泥土热度烘焙而成。鸡皮脆肉嫩,肉汁都锁在鸡里面,...

    标签: 大厨食谱 粤菜 家常菜

  • 可乐鸡翅

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:鸡翅,盐,姜末,花生油,可乐,淀粉水

    菜谱特色:这道菜特色分明,酱油和可乐能让鸡翅着上开胃的颜色;经过小火炖制的鸡翅非常的软烂易入口;做法也很简单并且富于变化,你可根据自己的喜好对调料做些改变。

    标签: 鸡翅的做法 可乐鸡翅 家常菜 姜末 简单 花生油 可乐

  • 脆皮鸡

    类别:凉菜 | 烹饪方式:煮,炸 | 难度:容易 | 时间:1小时10分钟

    准备材料:鸡,白糖,生粉,白醋,白卤水,炸虾片,花生油,香菜

    菜谱特色:这道先煮后炸的脆皮鸡,非常的香有嚼头;注意炸制时需要有耐心,保证鸡肉又嫩又透又脆;剁成块后保持整鸡形态更有观赏性。

    标签: 凉菜 整鸡 白糖 白醋 白卤水 炸虾片 花生油

  • 五指毛桃煲鸡汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时30分钟

    准备材料:五指毛桃,枸杞子,鸡,猪尾骨,陈皮,蜜枣,盐

    菜谱特色:五指毛桃煲鸡汤是非常有名的客家家常靓汤,味如椰汁,色泽淡白,具有行气血、补脾胃、舒筋活络等功效。

    标签: 鸡汤 枸杞子 五指毛桃 猪尾骨 陈皮 蜜枣

  • 啤酒鸡翅

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,炖 | 难度:容易 | 时间:1小时30分钟

    准备材料:鸡中翅,植物油,酱油,辣椒粉,咖喱粉,精盐,姜片,啤酒

    菜谱特色:一款简单的鸡翅做法,较为灵活 成菜肉色酒红醉人,气味芳香,肉质鲜美,佐酒下饭均可 啤酒受热过程中酒精蒸发,所以酒精过敏者亦可食用

    标签: 热菜 啤酒鸡翅 鸡中翅 植物油 辣椒粉 咖喱粉 啤酒

  • 微波炉烤鸡

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时5分钟

    准备材料:湛江鸡的鸡腿,麻鸡的鸡腿,海天烧烤汁,蜜糖,黄酒,十三香粉

    菜谱特色:喜欢吃烤鸡的朋友可以尝试一下, 只要家里面有微波炉带烧烤功能,就可以做做, 简单的来又能让你味觉有惊喜。

    标签: 鸡的做法 简单

  • 凉拌鸡爪

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时10分钟

    准备材料:鸡爪,香芹,胡萝卜,洋葱,蒜,葱,鱼露,白醋,朝天椒,柠檬,柠檬醋,白砂糖,盐,姜

    菜谱特色:看到这样做的酸辣鸡脚,差点想到流口水,好爱吃哦,有没有也喜欢。外表好看,味道还是挺正的。

    标签: 鸡爪的做法 简单 开胃 凉拌菜 早餐 宵夜

  • 烤鸡腿

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时30分钟

    准备材料:鸡腿,酱油,蒜末,辣椒粉,酒,八角,白糖,蜂蜜,黑胡椒粉,白胡椒粉

    菜谱特色:肯德基的原味鸡腿很多人喜欢,其实自家烤鸡腿也很好吃。

    标签: 鸡腿 鸡腿的做法 家常菜 简单

  • 松茸炖鸡

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:4小时35分钟

    准备材料:土母鸡,松茸,姜,葱,清水,精盐

    菜谱特色:松茸是一种很珍贵的菌类。在日本有着“蘑菇之王”的称号,因此品质好的松茸可以买的很贵。松茸的营养丰富,含有蛋白质,氨基酸,据说还有抗癌的效用。而松茸和鸡一起炖属于养生的滋补汤...

    标签: 滋补 鸡汤

  • 无水炖鸡

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备材料:净仔鸡,红辣椒,葱,姜,老抽,生抽,料酒,白糖,盐

    菜谱特色:色泽红亮,原汁原味,香浓可口

    标签: 鸡的做法