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  • 土窑鸡

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:三黄鸡,酱油,胡椒粉,麻油,花生油,盐

    菜谱特色:来自广州小乡村农庄覃伟锋的大厨食谱:色香味俱全的土窑鸡,选用三黄鸡制作,经多种酱汁腌制过后,再用锡纸包裹,放入窑中,利用燃烧泥土热度烘焙而成。鸡皮脆肉嫩,肉汁都锁在鸡里面,...

    标签: 大厨食谱 粤菜 家常菜

  • 可乐鸡翅

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:鸡翅,盐,姜末,花生油,可乐,淀粉水

    菜谱特色:这道菜特色分明,酱油和可乐能让鸡翅着上开胃的颜色;经过小火炖制的鸡翅非常的软烂易入口;做法也很简单并且富于变化,你可根据自己的喜好对调料做些改变。

    标签: 鸡翅的做法 可乐鸡翅 家常菜 姜末 简单 花生油 可乐

  • 脆皮鸡

    类别:凉菜 | 烹饪方式:煮,炸 | 难度:容易 | 时间:1小时10分钟

    准备材料:鸡,白糖,生粉,白醋,白卤水,炸虾片,花生油,香菜

    菜谱特色:这道先煮后炸的脆皮鸡,非常的香有嚼头;注意炸制时需要有耐心,保证鸡肉又嫩又透又脆;剁成块后保持整鸡形态更有观赏性。

    标签: 凉菜 整鸡 白糖 白醋 白卤水 炸虾片 花生油

  • 啤酒鸡翅

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,炖 | 难度:容易 | 时间:1小时30分钟

    准备材料:鸡中翅,植物油,酱油,辣椒粉,咖喱粉,精盐,姜片,啤酒

    菜谱特色:一款简单的鸡翅做法,较为灵活 成菜肉色酒红醉人,气味芳香,肉质鲜美,佐酒下饭均可 啤酒受热过程中酒精蒸发,所以酒精过敏者亦可食用

    标签: 热菜 啤酒鸡翅 鸡中翅 植物油 辣椒粉 咖喱粉 啤酒

  • 微波炉烤鸡

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时5分钟

    准备材料:湛江鸡的鸡腿,麻鸡的鸡腿,海天烧烤汁,蜜糖,黄酒,十三香粉

    菜谱特色:喜欢吃烤鸡的朋友可以尝试一下, 只要家里面有微波炉带烧烤功能,就可以做做, 简单的来又能让你味觉有惊喜。

    标签: 鸡的做法 简单

  • 盆菜

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:鸡,生菜,菜心,白果,鸡腿菇,支竹,木耳

    菜谱特色:大寒过后特冷,菜炒端出来没多久就凉了,打火锅又易上火,还是来个大盆菜好。简单方便,是一道不错的快手菜。

    标签: 主食 简单 开胃

  • 鲍鱼炖鸡
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:50分钟

    准备材料:大连鲜鲍鱼,走地鸡,西洋参,桂圆肉,枸杞,红枣,姜,盐

    菜谱特色:此汤做法简单,味道很不错。鲍鱼补而不燥,养肝明目,止渴通淋;主治肝热上逆,头晕目眩,骨蒸劳热,青肓内障,高血压眼底出血等症,适合一家大小饮用。

    标签: 海鲜 鲍鱼 炖汤 开胃 简单

  • 五指毛桃煲鸡汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时30分钟

    准备材料:五指毛桃,枸杞子,鸡,猪尾骨,陈皮,蜜枣,盐

    菜谱特色:五指毛桃煲鸡汤是非常有名的客家家常靓汤,味如椰汁,色泽淡白,具有行气血、补脾胃、舒筋活络等功效。

    标签: 鸡汤 枸杞子 五指毛桃 猪尾骨 陈皮 蜜枣

  • 凉拌鸡爪

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时10分钟

    准备材料:鸡爪,香芹,胡萝卜,洋葱,蒜,葱,鱼露,白醋,朝天椒,柠檬,柠檬醋,白砂糖,盐,姜

    菜谱特色:看到这样做的酸辣鸡脚,差点想到流口水,好爱吃哦,有没有也喜欢。外表好看,味道还是挺正的。

    标签: 鸡爪的做法 简单 开胃 凉拌菜 早餐 宵夜

  • 卤水鸡脚
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:50分钟

    准备材料:鸡脚,卤水汁,水

    菜谱特色:卤鸡爪又叫卤鸡脚,是一道做法简单,老少皆宜的家常小菜,可谓一道美食。这道菜富含多种蛋白质、维生素等营养物质。香浓美味,很有嚼劲,适合下酒品尝。

    标签: 主食 简单 开胃 荤菜 下酒菜