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  • 重庆鸡公煲

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煎 | 难度:容易 | 时间:50分钟

    准备材料:鸡腿肉,油菜,干豆腐丝,豆芽,鸡蛋,鸡公煲料包,葱,姜

    菜谱特色:鸡公煲的浓香四溢,肉质的鲜嫩,鲜辣鲜辣的汤汁让人又爱又恨,美味极了。偿若配上一罐冰冷的啤酒,更是吃得痛快。

    标签: 鸡的做法 简单 荤菜 重庆菜式

  • 可爱便当

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:12小时50分钟

    准备材料:鸡中翅,洋葱,酱油,料酒,香油,盐,白糖,蒜,姜,淀粉,玉米,嫩豌豆,盐,胡萝卜,草莓

    菜谱特色:可爱的便当一家四口露脸了,旁边还点缀着色彩丰富,形状可人的配菜。你是不是也垂涎三尺呢。

    标签: 简单 便当做法

  • 水晶鸡

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:鸡,盐,鸡粉

    菜谱特色:水晶鸡做法简单,风味独特,色泽透明、皮滑、肉嫩、骨香、香味纯正、鸡味十足,回味无穷。

    标签: 鸡的做法 简单 下酒菜 主食 荤菜

  • 泰国香茅鸡

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煎 | 难度:中等难度 | 时间:3小时20分钟

    准备材料:鸡块,青红椒,黄姜粉,生粉 ,香茅 ,金不换,盐 ,鱼露 ,鸡粉 ,香茅水

    菜谱特色:来自广州原始制作Cuisine铁板工房丘桥旺的大厨食谱:泰国菜素以色香味闻名,第一大特色是酸与辣。通常会运用如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的天然调料来提味,口味浓重,别...

    标签: 大厨食谱 原始制作Cuisine铁板工房 越南菜

  • 日式炸鸡块

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:大江鸡腿,蛋清,油,姜泥,蒜泥,酒,盐,黑胡椒粉,生粉,鸡精

    菜谱特色:来自大江户日本料理吴炳森的大厨食谱:鸡腿的栗子肉嚼劲十足,切成小块吃起来更方便。各种调味料做成日式的清淡口味,虽是油炸却不觉油腻。咬开脆脆的外壳,香嫩多汁的鸡肉让人垂涎欲滴。

    标签: 西餐 开胃 主食 简单 日式风味

  • 黑蒜养生汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时5分钟

    准备材料:黑蒜,猪里脊,老鸡,猪瘦肉,火腿,猪脚

    菜谱特色:用黑蒜与猪里脊一起,加上清汤蒸制成一款养生黑蒜汤,汤色浓郁透亮、略带酸甜,很受食客欢迎。清汤是以老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制而成。这样的制成的汤品较清爽,...

    标签: 三高 鸡肉 猪脚

  • 花雕酒浸鸡
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:煮,炖 | 难度:容易 | 时间:55分钟

    准备材料:嫩鸡,花椒酒,花生油,红枣,蜜枣,枸杞,党参,玉竹,沙参,姜片,龙眼干,盐,香油,鸡精

    菜谱特色:来自广州赵记农庄陈杰明的大厨食谱: 据陈大厨介绍,鸡要择肥厚的嫩鸡,湛江走地鸡就不错,食材好,烹饪方法也简单。 取砂锅一只,精选上等古越农山花雕酒(又名女儿红、状元红)...

    标签: 广州赵记农庄 农家菜 鸡肉 简单

  • 传统盐焗鸡

    类别:家常菜 | 烹饪方式:炒,焖 | 难度:容易 | 时间:1小时40分钟

    准备材料:三黄鸡,粗盐,盐焗鸡粉

    菜谱特色:来自广州中心皇冠假日酒店叶健标的大厨食谱: 选取当地上好的农家嫩鸡,洗净后用油纸将整只鸡严实包好,埋进炒过的热盐堆中,用文火焖焗着半小时至熟即可。 一个活蹦乱跳的生鸡...

    标签: 粗盐 白切鸡 盐焗鸡粉 客家鸡

  • 椒麻鸡

    类别:热菜 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:55分钟

    准备材料:鸡,青椒,红椒,洋葱,花椒,生姜,盐,味精,鸡精,白胡椒粉,豆瓣酱,花椒油,辣椒油

    菜谱特色:鲜香麻辣够味,味道绝对地道,而且看着很干净让人很有胃口!吃着椒麻鸡喝着啤酒那叫个爽啊!真的是越麻越香。

    标签: 地方小炒 家常菜 新疆

  • 麻辣香锅

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:中等难度 | 时间:1小时15分钟

    准备材料:青笋,土豆,鹌鹑蛋,花椒,四川火锅底料,香菜,盐,葱弹,糖,生抽,料酒,大蒜粒,姜片,灯笼椒,辣椒油,香叶,桂皮,干辣椒,山奈,八角,香油,鸡翅,豆皮,西蓝花,培根,莲藕,香菇,午餐肉

    菜谱特色:麻辣香锅特点是麻辣鲜香。品类丰富的香锅菜品、自主混合搭配的方式、麻辣鲜香口味多种等特色都使香锅这一美食新主义风靡大街小巷。地道的麻辣香锅口感浓郁鲜香,源自它的配料锅底,再根...

    标签: 主食 简单 开胃 下酒菜 荤菜