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找到 所有 > 根茎类 相关菜谱 3247
  • 腐乳萝卜羊肉煲

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备材料:羊肉,白萝卜,鲜味酱油,广合麻油辣腐乳,料酒,五香粉,姜片,蒜片,油

    菜谱特色:最温暖的滋味中带着不一样的新颖味道,温馨一刻也有新的体验。

    标签: 羊肉 广合腐乳 萝卜 冬季汤水

  • 四川酥肉

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:猪肉,土豆,莴笋,鸡蛋,蒜头,葱,花椒油,油辣子,酱油,鸡精,盐,淀粉

    菜谱特色:四川酥肉口感香、酥、脆,下饭必选菜式老少适宜。

    标签: 简单 开胃 主食 荤菜

  • 日式炒乌冬面

    类别:面食 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:乌冬面,卷心菜,胡萝卜,鲜香菇,青椒,洋葱,六月鲜酱油,油,白芝麻,盐,糖

    菜谱特色:  半夜让人疯狂想念的炒乌冬。   深夜饿醒找冰箱,还好,躺着一袋乌冬面。再加上晚餐剩下的胡萝卜青椒,就可以做一盘香喷喷Q弹十足的炒乌冬!   有时候美食如此:...

    标签: 主食 乌冬面做法 开胃 夜宵

  • 煎堆

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时10分钟

    准备材料:糯米粉,芝麻(撒面用),清水,花生油,苞谷,花生仁,占粉(粉焙),片糖,清水

    菜谱特色:“煎堆碌碌,金银满屋。”在煎堆“家族”中,品种众多,有石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等,但当以龙江煎堆为上品。龙江煎堆呈球形(寓团圆之意,有“碌得起”的吉祥意蕴),糯米粉做皮...

    标签: 甜食 开胃 简单 应节食品 广式小吃

  • 藕片炒肉

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:猪肉,莲藕,料酒,泡辣椒,葱段,水豆粉,精盐,白糖,鮮汤(或者水),植物油,味精

    菜谱特色:脆脆的藕片和滑溜的肉片一起炒味道极其鲜美,一道简单容易烹饪的家常菜。如果想吃脆脆的藕片,需要在炒之前用水将藕片浸泡一下,冲去藕自带的淀粉,这样才会脆。如果想吃糯的藕片,就无须浸泡了。

    标签: 莲藕 便捷家常菜 佐酒 料酒 快手菜

  • 酸笋焖鸭

    类别:家常菜 | 烹饪方式:炒,焖 | 难度:容易 | 时间:3日25分钟

    准备材料:鲜笋,鸭,大蒜,红椒,蒜,砂姜,香叶,小茴香,八角,酱油,盐,井水,黄酒

    菜谱特色:来自广州珠玑人家餐厅陈诚良的大厨食谱:鸭子与酸笋和辣椒先炒至金黄,再焖至烂熟。这道菜,材料不过酸笋、辣椒、鸭三种,但构成的味型却相当丰富。当辣椒遭遇酸笋,辣椒的香味被瞬间激...

    标签: 南雄菜 韶关 竹笋 麻辣

  • 自晒萝卜干

    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:2日30分钟

    准备材料:萝卜

    菜谱特色:晒干的萝卜,是一种独具风味的蔬菜,富含维生素B,除黄花菜外,铁质含量高过其他食物。

    标签: 菜脯 开胃 小菜

  • 自制红薯干
    功效:

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:番薯

    菜谱特色:地瓜干营养较为均衡,蛋白质效率与牛奶相近,蛋白质中氨基酸组成除含硫氨酸及色氨酸等较少外,其余重要氨基酸组成均较高。尤其是富含纤维素和对人体保健具有特定意义的必须元素硒,倍受...

    标签: 小吃做法 开胃 简单 零食

  • 玉米炖鸡汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式:煮,炖 | 难度:容易 | 时间:1小时10分钟

    准备材料:玉米,山药,鸡腿,香菇,红萝卜,姜片,大蒜

    菜谱特色:玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利,胡萝卜含有多种营养成分,男女老幼皆宜食用,颜色的巧搭配使得玉米炖鸡汤更让人食欲大增,电脑族多吃玉米、胡萝卜还可护眼。

    标签: 鸡汤 开胃 老火靓汤

  • 番茄土豆浓汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:土豆,番茄,牛奶,黄油,豆腐,番茄酱,黑胡椒,盐

    菜谱特色:生活的美好有时候或许就在于闲时,煮一锅自己喜欢的汤,然后慢慢品尝。

    标签: 感恩节 土豆 番茄