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  • 椰子炖乳鸽

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时30分钟

    准备材料:大椰子,乳鸽,鸡汤,莲子,盐

    菜谱特色:把乳鸽放入浓郁椰香的椰壳里慢蒸,没有香味的丢失,只有慢慢释放出的椰香及鸽肉的鲜香交融于汤汁里。

    标签: 滋补 莲子

  • 干红奶香天鹅肉

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:天鹅肉,蛋黄,西芹,三花淡奶,椰浆,咖喱酱,自制葡萄酒,白糖,葱头,法香,味露

    菜谱特色:此菜椰奶香甜味浓,略带一点葡萄酒的酸,天鹅肉入口滑嫩,味道奇妙无比。

    标签: 天鹅 开胃 简单 荤菜 主食

  • 土伏苓灵芝煲龟

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时5分钟

    准备材料:草龟,猪展肉,鲜土伏苓,蜜枣,灵芝片,姜

    菜谱特色:这道汤具有清热解毒、去湿的功效,特别适合雨水多,湿气重的春天时喝。土伏苓煲草龟就是去湿的圣品了。这次加入了灵芝片,有提高身体抵抗力功效。

    标签: 乌龟 开胃 药膳汤

  • 药膳乳鸽
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:1小时30分钟

    准备材料:乳鸽 ,干贝 ,五指毛桃,淮山 ,杞子,圆肉 ,川芎 ,北芪 ,党参 ,盐

    菜谱特色:鸽肉里糅合了药材的幽香、圆肉的甘甜,先喝一碗热汤,再吃鸽肉,顿时一股暖流在体内散发。

    标签: 养生汤 简单 开胃

  • 滋补乳鸽煲仔饭
    功效:

    类别:家常菜,饭 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:乳鸽,红枣,枸杞,草菇,蚝油,姜,盐,糖,菜心,泰国香米

    菜谱特色:来自广州中心皇冠假日酒店莫代泉的大厨食谱: 北风呼呼吹,乳鸽最滋味,而且十分滋补。 莫大厨特别创新以乳鸽烹制煲仔饭,肉汁渗入米饭中,米饭充满浓浓的肉香,加上由砂煲带出的...

    标签: 冬季食谱 冬季养生

  • 南北杏川贝炖鹧鸪

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时15分钟

    准备材料:鹧鸪,瘦肉,川贝,南北杏,姜,食盐

    菜谱特色:咳嗽好几天,吃西药都好不了。炖了一下这个汤了喝,喝过2次之后,马上有好转了。

    标签: 鹧鸪 瘦肉 川贝 南北杏

  • 干锅兔头

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:卤好的兔头,孜然,味精,冰糖,白芝麻,莲藕,酱油,植物油,料酒,姜,蒜,大葱,干辣椒面(粗),干辣椒,二荆条青椒,香辣黑豆豉

    菜谱特色:干锅兔头,简单又好吃,香香辣辣,吃了还要想哦!顺便附赠卤水保存小经验呢。

    标签: 主食 荤菜 开胃 佐酒

  • 干锅兔

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时10分钟

    准备材料:兔肉,姜,葱,蒜,干海椒,花椒,八角,豆瓣,豆豉

    菜谱特色:嫩滑的兔肉,和各种配料的味道混合一体,味道很浓很美味。

    标签: 热菜 干锅兔 兔肉 干海椒 花椒 八角 豆瓣 豆豉

  • 姜葱炒鸽肾
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:鸽肾,姜,蒜,红葱头,葱段,青、红辣椒,盐,糖,鸡精,生抽,料酒

    菜谱特色:  配饭一流的爽口鸽肾。   鸽肾具有滋肾益气、壮体补肾、健脑补神,养颜美容等功效,男女老少都合适,滋味爽口又有益。一家人围坐在一起,吃着热辣辣的饭菜,说着一天发生的...

    标签: 鸽肾 炒

  • 馋嘴牛蛙

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:33分钟

    准备材料:牛蛙,啤酒,蒜子,老坛泡姜,油,自制味素,盐,蚝油,老坛泡椒,蒸鱼豉油

    菜谱特色:这道菜肴香辣可口,味道鲜香、口感柔嫩、营养丰富、超好的下酒下饭。

    标签: 主食 开胃 荤菜 小炒 佐酒