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  • 腐乳香素馅水饺

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时15分钟

    准备材料:白菜,豆腐干,水发粉条,冬笋,香菜梗,酱油,盐,白砂糖,广合红方腐乳,香油,饺子皮

    菜谱特色:最适合在年夜饭中出现的素饺子,带着腐乳的香气,有着和荤馅一争高下的实力。

    标签: 饺子 腐乳 小吃 年夜饭

  • 麻辣豆腐鱼

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备材料:新鲜草鱼,滑豆腐,盐和味精,白糖,花椒粒,四川豆瓣酱,瓶装野山椒,料酒,鸡蛋,胡椒粉,蒜,姜末,葱,蔬菜油,淀粉

    菜谱特色:这是我在川菜馆吃过最回味无穷的好菜,麻辣鲜香,鱼肉鲜美,豆腐嫩滑,汤汁浓郁,特别适合冬天一家人围座共享。而且鱼肉营养价值远高于猪肉,脂肪含量又远低于猪肉, 真是好吃又健康!

    标签: 豆腐 河鲜 草鱼 鱼的做法

  • 腐竹烧排骨

    类别:热菜 | 烹饪方式:炒,炖 | 难度:容易 | 时间:1小时10分钟

    准备材料:干腐竹,猪条排,姜末,胡椒粉,盐,葱,淀粉,橄榄油,四川豆瓣酱,花椒粒,蒜

    菜谱特色:这道菜色泽红亮, 热气腾腾,适合做主菜。腐竹是黄豆制品, 蛋白质丰富,而且与排骨红烧后充分吸收了肉汁而变得润滑可口,还不油腻。

    标签: 排骨 家常菜 腐竹烧排骨 猪条排 淀粉 四川豆瓣酱

  • 酿豆腐(大厨版)

    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:油豆腐,虾米,冬菇,猪肉,芋头,白萝卜

    菜谱特色:来自广州珠玑人家餐厅陈诚良的大厨食谱:南雄的酿豆腐多用油豆腐包来酿,其做法就是用新鲜的芋头、香脆的虾米,还有冬菇、葱白、萝卜、猪肉等材料剁碎拌匀,先将猪肉放入锅中爆炒出油后...

    标签: 南雄菜 韶关 芋头

  • 冬瓜豆腐汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:冬瓜,豆腐,葱花

    菜谱特色:此汤做法简单,营养丰富,很适合家里人饮用。冬瓜性寒凉,能利尿除湿;豆腐甘凉,能益气和中,生津润燥,清热解毒。

    标签: 瓜汤 清热解毒 开胃 汤水做 法营

  • 鸭血炒豆腐

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:鸭血,豆腐,植物油,青蒜,料酒,盐,味精,辣椒酱

    菜谱特色:这两种豆腐炒在一起(鸭血又叫血豆腐),一定是妙趣横生的。不用太多的配料,青蒜的辣味可以提升鸭血;少许辣椒酱更可增添整道菜的口味。

    标签: 豆腐 豆腐做法 鸭血 家常菜 便捷家常菜

  • 烤豆腐干

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:10小时10分钟

    准备材料:硬豆腐,酱油,枫糖,烟熏调味剂,蒜粉,黑胡椒粉,烧烤酱,红糖

    菜谱特色:按这个食谱做出来的豆腐干香味浓郁,很象保健食品店卖的那种。

    标签: 豆腐 烧烤

  • 肥肠炖豆腐

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:肥肠,豆腐,葱,姜,八角,花椒,红辣椒,酱油,鸡精,植物油,盐

    菜谱特色:我觉得这道菜很不错,适合居家做,自己或者两个人。美味哦!

    标签: 豆腐 家常菜 肥肠 八角 花椒 红辣椒 植物油 鸡精

  • 麻辣豆腐

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:16分钟

    准备材料:豆腐,豆瓣酱,青蒜或蒜苗,姜,酱油,辣椒粉,水淀粉,花椒粉

    菜谱特色:麻辣豆腐不但在中国各地盛行,在国外也同样知名。红红的麻辣豆腐既喜气又暖心。

    标签: 豆腐 豆腐做法 便捷家常菜

  • 素馅包子
    功效:

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式:炒,蒸 | 难度:容易 | 时间:3小时55分钟

    准备材料:面粉,碱面,温开水,安琪酵母,韭菜,鸡蛋,粉丝,豆腐,盐,味精,五香粉

    菜谱特色:此点心要趁热吃,韭菜鸡蛋、豆腐粉条都软软嫩嫩的,面皮也喧腾着,是老人最爱吃的素馅大包子,回去也做给你家人吃,一定会博得大家的喜欢的。

    标签: 点心做法 蔬菜 简单 开胃