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  • 腐乳香素馅水饺

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时15分钟

    准备材料:白菜,豆腐干,水发粉条,冬笋,香菜梗,酱油,盐,白砂糖,广合红方腐乳,香油,饺子皮

    菜谱特色:最适合在年夜饭中出现的素饺子,带着腐乳的香气,有着和荤馅一争高下的实力。

    标签: 饺子 腐乳 小吃 年夜饭

  • 客家豆腐

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:豆腐,猪肉馅,鸡粉,胡椒粉,盐,糖,老抽,味事达酱油

    菜谱特色:来自广州小乡村农庄覃伟锋的大厨食谱:客家豆腐,虽说到底还是肉末烧豆腐,可是换了个形式,把豆腐中间挖个洞,塞些肉末进去,于是就比肉末单纯与豆腐块同烧显得隆重许多;而味道上,客...

    标签: 大厨食谱 粤菜 家常菜 简单

  • 炒焖子

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式:煎,煮 | 难度:容易 | 时间:1小时35分钟

    准备材料:天贝,盐,大蒜,香辣酱,油,红薯淀粉

    菜谱特色:味道特别好特香的一道小炒,做法简单,口感劲道有弹性,老少适宜。焖子是由一种特殊的凉粉炒制的,这种凉粉是用地瓜粉熬制的,通常是墨绿色的,并不透明,看上很厚重的样子,切成一大块...

    标签: 简单 开胃 小吃 天贝做法

  • 红焖山猪肉

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煮,焖,灼 | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:山猪肉,大葱,腐竹,姜片,鸡汤,柱候酱,花生酱,腐乳,糖,盐,老抽,蚝油

    菜谱特色:来自广州小乡村农庄覃伟锋的大厨食谱:肉质厚实有嚼劲的山猪肉,绝对是美味之选。将山猪的后腿肉洗净,直接放入热锅中煸炒,目的是去掉山猪肉中的臊味。放入酱料和鸡汤,焖烧至肉熟烂,...

    标签: 大厨食谱 粤菜 家常菜

  • 韩式海鲜豆腐汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:韩式辣酱,海鲜,鸡蛋,嫩豆腐,豆酱

    菜谱特色:豆腐具有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、...

    标签: 汤的做法 简单 韩式风味 晚餐

  • 兰花豆腐干

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时35分钟

    准备材料:豆腐干,卤汁:老卤,葱,姜,生抽,绍酒,冰糖,水或鲜汤,陈皮,盐

    菜谱特色:兰花豆腐干,也叫蓑衣豆腐干,切得花里胡哨,用的是蜈蚣刀.

    标签: 豆腐

  • 鸭血炒豆腐

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:鸭血,豆腐,植物油,青蒜,料酒,盐,味精,辣椒酱

    菜谱特色:这两种豆腐炒在一起(鸭血又叫血豆腐),一定是妙趣横生的。不用太多的配料,青蒜的辣味可以提升鸭血;少许辣椒酱更可增添整道菜的口味。

    标签: 豆腐 豆腐做法 鸭血 家常菜 便捷家常菜

  • 烤豆腐干

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:10小时10分钟

    准备材料:硬豆腐,酱油,枫糖,烟熏调味剂,蒜粉,黑胡椒粉,烧烤酱,红糖

    菜谱特色:按这个食谱做出来的豆腐干香味浓郁,很象保健食品店卖的那种。

    标签: 豆腐 烧烤

  • 冬瓜豆腐汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:冬瓜,豆腐,葱花

    菜谱特色:此汤做法简单,营养丰富,很适合家里人饮用。冬瓜性寒凉,能利尿除湿;豆腐甘凉,能益气和中,生津润燥,清热解毒。

    标签: 瓜汤 清热解毒 开胃 汤水做 法营

  • 白菜木耳爆豆腐
    功效:

    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:28分钟

    准备材料:白菜,木耳,北豆腐,蚝油,生抽,白糖,料酒,盐,葱姜末,干辣椒

    菜谱特色:白菜木耳爆豆腐,可以说是北方最家常不过的一道菜了,街边的大小饭馆,以及各家各户,这道菜总会成为经典。白菜、木耳、豆腐,营养价值丰富,有嫩有脆,口感俱佳,老少皆宜。

    标签: 蔬菜 素菜做法 开胃 小炒 热菜