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  • 佛跳墙

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:4小时50分钟

    准备材料:水发鱼翅,水发小鲍鱼,水发蹄筋,猪肚,料酒,葱,姜,干贝,猪蹄膀,鸡腿,芋头,红枣,生抽,胡椒粉,盐,糖,水

    菜谱特色:佛跳墙——这道菜式将汇集山珍海味的福建传统名菜简化而又不失精华,让你轻轻松松在家里也能品尝到的美味佳肴。

    标签: 水发鱼翅 猪蹄鲍鱼 水发蹄筋 猪肚 料酒 猪蹄膀 芋头

  • 鲍鱼炖鸡
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:50分钟

    准备材料:大连鲜鲍鱼,走地鸡,西洋参,桂圆肉,枸杞,红枣,姜,盐

    菜谱特色:此汤做法简单,味道很不错。鲍鱼补而不燥,养肝明目,止渴通淋;主治肝热上逆,头晕目眩,骨蒸劳热,青肓内障,高血压眼底出血等症,适合一家大小饮用。

    标签: 海鲜 鲍鱼 炖汤 开胃 简单

  • 石锅鲍鱼焖鸡

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备材料:土豆,胡萝卜,干香菇,土鸡,嫩香芹,鲍鱼,洋葱片,葱,盐,酒,姜,大葱,蚝油,鲍汁,糖,上好的淡色酱油,香菜

    菜谱特色:借助石锅的热量,鲍汁鸡汁的混合汁沸腾后,会同着香菜芹菜洋葱胡萝卜的香气,飘很久不散,味道香浓,让人食欲大增。

    标签: 简单 开胃 主食 荤菜 海味 下酒菜

  • 血蚶

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:血蚶,海鲜辣酱,蒜蓉,葱花,姜蓉,辣椒末,麻油,香醋,酱油

    菜谱特色:夏天喝酒的时候配上味道绝对超绝,早餐配稀饭也很赞。

    标签: 下酒菜 简单 开胃菜式 海鲜 主食

  • 冰镇生蚝刺身

    类别:凉菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:新鲜生蚝,芥辣,生抽,凉开水,淀粉,海盐,冰块

    菜谱特色:来自广州海潮餐厅Kama的大厨食谱: 若将生蚝做成刺身而非炭烧,是需要足够新鲜和卓越的品质。 Kama对食材就十分挑剔,她很认真地说:如果不能保证品质的食材,怎么敢随便...

    标签: 生蚝冰岛海鲜夏季食谱

  • 鲍鱼焖鸡

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煎,焖 | 难度:容易 | 时间:27分钟

    准备材料:鲍鱼,鸡,姜葱,料酒,盐,柱候酱,香油,生抽,生粉,高汤,糖,耗油

    菜谱特色:  在家里用鲍鱼招待客人的色香味俱全大菜。   家中来客自然要露一手。吃鸡已经不能满足你家刁钻吃客的需求了,不妨买点新鲜鲍鱼,做一道大餐款待一下你的小伙伴们。 ...

    标签: 鲍鱼焖鸡

  • 冬瓜海螺汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:冬瓜,小葱,瘦肉,花蛤

    菜谱特色:冬瓜、瘦肉、花蛤的味道全融为一体,鲜美可口。

    标签: 冬瓜海螺汤 瘦肉 花蛤 海鲜

  • 重口味花甲

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:花甲,葱,水,辣椒,蒜头,油,味精,菜圃粒,猪肉

    菜谱特色:一道简单易做的海鲜小炒,肉质鲜味十足,口感丰富,很下饭的菜式。

    标签: 海鲜 下酒菜 主食 简单 开胃

  • 清蒸扇贝

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:扇贝,粉丝,大蒜末,炸香蒜末,大葱,生姜末,冬菜末,盐,糖,胡椒粉,麻油

    菜谱特色:扇贝味道鲜美,烹调方法多变化。用炸蒜末拌生蒜末蒸扇贝,浓香馥郁,百吃不厌。此道菜肴富含维生素B族、E,以及钙、镁、锌、钾、碘、磷。

    标签: 扇贝 海鲜 扇贝做法 便捷家常菜

  • 咖喱海鲜煲

    类别:家常菜 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:50分钟

    准备材料:青口贝,虾仁,墨鱼仔,鲜鱿鱼 ,蟹柳,土豆,洋葱,青红椒,咖喱调料,糖,盐

    菜谱特色:来自上海金必多茶餐厅臧平的大厨食谱:咖喱海鲜煲是一道粤菜。色泽金黄的咖喱,配以青红椒和鱿鱼虾仁的各种色彩搭配,是一道赏心悦目的菜肴。浓郁的咖喱口感搭配上海鲜的鲜嫩,在唇齿间...

    标签: 咖喱 海鲜 港式 简单