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  • 上汤浸生蚝

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:23分钟

    准备材料:生蚝,九层塔,芫茜,生姜,萝卜,瘦肉

    菜谱特色:牡蛎,广府人称之为生蚝,含有丰富的蛋白质和人体所需的微量元素。秋冬正是吃蚝的最好时节,蚝有很多种吃法,浸蚝是其中非常简单的一种。简单、美味、健康口感丰富美味,老少皆宜。

    标签: 养生 补肾 海鲜 上汤菜式

  • 豆浆浸生蚝
    功效:

    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:生蚝,豆浆,潮州芹菜,豆腐,普宁豆酱,胡椒

    菜谱特色:这是一道潮州风味的家常菜,做法相当的简单,但味道却出奇的好。

    标签: 潮州 特色美食 地道菜 海鲜

  • 海鲜披萨

    类别:西式甜点 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:40分钟

    准备材料:A中筋粉,酵母,蛋,糖,黄油,B培根,奶酪,红椒丝,青椒丝,洋葱丝,芝士,虾仁,墨鱼丝,扇贝肉

    菜谱特色:色泽诱人,鲜香无比。

  • 西芹银杏北极贝

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:西芹,味精,精盐,花生油,银杏,北极贝

    菜谱特色:西芹吃口爽脆,银杏软糯,北极贝鲜美,营养搭配也非常均衡。

    标签: 晚餐

  • 酥炸脆皮生蚝

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:0分钟

    准备材料:生蚝,清水,淀粉,胡椒粉,鸡精,食盐,鸡蛋,泡打粉,生粉,面粉

    菜谱特色:这款脆皮生蚝使用自制脆浆!酥脆的外皮,加上鲜嫩的生蚝,蘸上潮汕特有的橘油,特别棒!

    标签: 蚝的做法

  • 台式蚵仔泡饭

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:50分钟

    准备材料:米饭,生蚝,冬菜末,草菇,麻油,胡椒粉,生抽,葱末,胡椒粉,芹菜末,花生,蒜末,李锦记的卤水汁,油,鸡汤

    菜谱特色:气温下降,端碗热气腾腾的泡饭,美味极了。这款台式蚵仔泡饭用料丰富,口感很有嚼劲,味道一流,让人胃口大开。

    标签: 主食 开胃 简单 荤菜 海鲜

  • 葡萄牙香肠蛤蜊

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:50分钟

    准备材料:蛤蜊,新鲜香肠,大洋葱,罐装切好的西红柿,白葡萄酒,橄榄油

    菜谱特色:用松脆的面包蘸着这美味的香肠蛤蜊吃。如果找不到正宗的葡萄牙香肠可以用西班牙口利左香肠代替。

    标签: 家常菜

  • 醉贻贝

    类别:热菜 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:生油,红椒,洋葱,龙舌兰酒,水,青柠,黑胡椒,小辣椒,新鲜贻贝,切碎的香菜

    菜谱特色:一款非常简单的用龙舌兰酒和青柠汁炒出来的贻贝,可用意大利面包来蘸它的汁料一起吃。

    标签: 海鲜 贻贝

  • 芦笋鲜贝

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:芦笋,鲜贝,葱末,姜末,料酒,淀粉,盐,香油

    菜谱特色:家里有一把芦笋,再不吃的话就该老了,原本打算去超市买点鲜虾回家去皮剥成虾仁的和芦笋一起炒着吃的,路过海鲜冰鲜区的时候看到成袋的鲜贝,当时觉得用鲜贝炒芦笋也不错,还不用剥皮了...

    标签: 芦笋 家常菜

  • 滑蛋鲜贝

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:大鲜贝肉,鸡蛋,盐,油

    菜谱特色:做这个菜时,一定要注意火候,鸡蛋炒得刚刚好的时候盛起,那么鸡蛋和鲜贝都一样又鲜又滑。不需要很多调味料,因为鲜贝够鲜也有一点点咸味。

    标签: 家常菜 便捷家常菜 年夜饭