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  • 红枣炖阿胶

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时5分钟

    准备材料:阿胶,红枣

    菜谱特色:阿胶可是鼎鼎有名的补身佳品,对女性尤是,有滋阴补血、安胎的功用,可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。再搭配上富含铁元素和维生素的红枣,绝对完美的搭配,是女生们滋补的炖品。

    标签: 炖品 养颜食品 开胃

  • 药膳乳鸽
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:1小时30分钟

    准备材料:乳鸽 ,干贝 ,五指毛桃,淮山 ,杞子,圆肉 ,川芎 ,北芪 ,党参 ,盐

    菜谱特色:鸽肉里糅合了药材的幽香、圆肉的甘甜,先喝一碗热汤,再吃鸽肉,顿时一股暖流在体内散发。

    标签: 养生汤 简单 开胃

  • 清炖蹄花

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时50分钟

    准备材料:猪蹄,老姜,大葱,花椒,大蒜,盐

    菜谱特色:对中国人来说,蹄花向来是滋补的菜。可以根据需要佐以中药更加有效。这道菜是清炖,你可以根据你的的情况加药材,比较自由简单,不太影响烹饪效果。

    标签: 滋补 猪蹄 老姜 花椒 大蒜 清炖

  • 糖醋猪脚姜

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:7小时41分钟

    准备材料:猪脚,生姜,菜油,红糖,黑醋,盐

    菜谱特色:广东人习惯在妇女生小孩后制作猪脚姜,一来赠送亲友,有报喜之意,二来让产妇食用,有补血,收敛功效。慢煲后的猪脚软绵,酸甜微辛,非常好吃。

    标签: 滋补 热菜 产妇 猪脚 生姜 糖醋 红糖 黑醋

  • 自制豆浆

    类别:饮品 | 烹饪方式:其他烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:3小时25分钟

    准备材料:干大豆,白糖

    菜谱特色:豆浆是我们中国特色的饮料,现在用豆浆机自己制作豆浆,方便快捷,对身体非常有好处。

    标签: 无火烹饪

  • 花胶响螺煲瘦肉

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1日1小时5分钟

    准备材料:花胶,沙参,陈年花雕酒,猪展,响螺肉,玉竹,陈皮,杞子,盐

    菜谱特色:花胶响螺煲瘦肉营养美味,简单易做。花胶有丰富胶质,对皮肤好,爱美的女士可以多喝点。

    标签: 汤的做法 开胃 海味 简单 陈年花雕酒

  • 鲍鱼炖鸡
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:50分钟

    准备材料:大连鲜鲍鱼,走地鸡,西洋参,桂圆肉,枸杞,红枣,姜,盐

    菜谱特色:此汤做法简单,味道很不错。鲍鱼补而不燥,养肝明目,止渴通淋;主治肝热上逆,头晕目眩,骨蒸劳热,青肓内障,高血压眼底出血等症,适合一家大小饮用。

    标签: 海鲜 鲍鱼 炖汤 开胃 简单

  • 清蒸江团

    类别:汤/羹 | 烹饪方式:蒸,煮 | 难度:中等难度 | 时间:1小时5分钟

    准备材料:江团,熟的火腿,发水后的香菇,猪网油,葱,姜,料酒,精盐,胡椒粉,清汤或水,姜米或姜茸,醋,香油,味精

    菜谱特色:江团是一种淡水鱼,长期栖身于岷江山峡深水底,江团全身无鱼鳞,肉嫩且肥厚,是一种罕见的珍贵鱼种。清蒸江团突出其鲜香,且营养丰富,汤汁清淡味鲜,鱼肉细嫩,是一道著名的四川佳肴。

    标签: 江团鱼 滋补 四川风味 川式 料酒

  • 洋葱孜然炒羊肉片

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:17分钟

    准备材料:羊肉,香菜,洋葱,孜然,辣椒面,干辣椒,盐,糖,生抽

    菜谱特色:来自广州西贝西北菜的大厨食谱:     大口吃肉——香辣够劲的羊肉家常吃法。     孜然和洋葱是扫除羊肉腥膻之气的最佳拍档。这道香辣四溢的洋葱孜然爆炒羊肉,是...

    标签: 洋葱孜然炒羊肉片

  • 四川羊肉汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:中等难度 | 时间:2小时30分钟

    准备材料:鲫鱼,猪棒骨,羊棒骨,羊肉,羊杂,鸡汤,盐,味精,姜细丁,辣椒面,猪油,胡椒,茴香

    菜谱特色:这道汤是地道的四川地方羊肉汤,突出的特点是汤味十分独特,用多种出味的原料熬制。基本上是吃一次印象极其深刻,在上桌时,你可以加适量的绿叶菜也可。

    标签: 河鲜 鲫鱼 羊肉汤 鲫鱼 猪棒骨 羊棒骨 羊肉 味精 猪油