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  • 椰汁黑糯米
    功效:

    类别:中式甜点,饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时30分钟

    准备材料:黑糯米,冰糖,椰浆

    菜谱特色:  黑糯米被誉为“黑珍珠”,其营养价值很高,有“滋阴补肾,健脾暖胃,明目活血”。煮至软绵的黑糯米和醇厚的椰浆融合在一起,拌着品尝甜而不腻,口感香滑,正适合keepfit爱美...

    标签: 秋季养生 糖水 滋补 冬季养生 补血

  • 甜烧白

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:1小时50分钟

    准备材料:五花肉,糯米,豆沙馅,赖汤圆洗沙馅,白糖,熟猪油,水

    菜谱特色:这道川菜甜品是我的最爱,也是我们家里逢年过节的佳肴。我是最喜欢吃我舅舅做的甜烧白。现在我离家千里之外,只有要到他的秘方自己动手做了。他做的甜烧白是要烙五花肉的皮,我就省略了。

    标签: 糯米 甜品 春节 五花肉 豆沙馅 赖汤圆洗沙馅 熟猪油 白糖

  • 萝卜烧牛肉

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时45分钟

    准备材料:牛肉,白萝卜,姜,花椒,植物油,郫县豆瓣,料酒,酱油,八角,草果,葱,芫荽,鲜汤

    菜谱特色:我父亲很喜欢吃牛肉,也经常做这道菜。这道菜算是他的私房菜谱了。我只是没有再在菜里加盐了,只是加少许酱油提色,因为郫县豆瓣本来就够咸了。

    标签: 萝卜 白萝卜 家常菜

  • 佛跳墙

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:4小时50分钟

    准备材料:水发鱼翅,水发小鲍鱼,水发蹄筋,猪肚,料酒,葱,姜,干贝,猪蹄膀,鸡腿,芋头,红枣,生抽,胡椒粉,盐,糖,水

    菜谱特色:佛跳墙——这道菜式将汇集山珍海味的福建传统名菜简化而又不失精华,让你轻轻松松在家里也能品尝到的美味佳肴。

    标签: 水发鱼翅 猪蹄鲍鱼 水发蹄筋 猪肚 料酒 猪蹄膀 芋头

  • 香辣腌萝卜干

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3日45分钟

    准备材料:青皮萝卜,花椒粉,辣椒粉,油,盐,芝麻,陈醋,生抽,水,二十三香粉,八角,冰糖

    菜谱特色:咸菜在我们老百姓的餐桌上还是有着不可忽视的地位的。胃口不好时白粥加咸菜,清爽开胃;大鱼大肉过于油腻时,爽口解腻。这个冬天我家最受欢迎的小菜,莫过于这个香辣腌萝卜干了。

    标签: 腌制食品 萝卜干做法 简单

  • 全家福
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:熏鱼,肉皮,大白菜,木耳,肉丸,白米虾,茭白,小青菜,咸肉,盐,酱油

    菜谱特色:来自上海新农村陈辉的大厨食谱:全家人团聚在一起就是一种幸福。一大家子一起吃饭,自然少不了美味的意头菜。大白菜、虾、青菜、咸肉、肉皮、肉丸,加上木耳、茭白,一锅荤素搭配,色香...

    标签: 主食 简单 开胃 荤菜

  • 青椒炒白菜

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:白菜,青椒,酱油,葱,姜,盐

    菜谱特色:虽然白菜现在已经不是北京人秋冬季节的唯一菜式了,但是白菜做好了确实还让人挺爱吃的。

    标签: 白菜 青椒 便捷家常菜

  • 鱼羊汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式:煎,煮,炖 | 难度:容易 | 时间:3小时50分钟

    准备材料:带骨羊肉,净化水,米酒,生姜块,葱,鲤鱼,生粉,米酒,盐,菜油,白胡椒粉,鸡精,盐,香菜

    菜谱特色:鲤鱼与羊肉,有各自的独特味道。炸过的鲤鱼头熬出奶白鲜汤;加了酒的羊肉用文火慢炖,得到醇香带甜的浓汤。再把两者合一,这一个鲜字就是此汤的特色。

    标签: 河鲜 鱼的做法 鲤鱼 羊肉 香菜 净化水 米酒

  • 广式腊肠

    类别:家常菜 | 烹饪方式:其他烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:13小时

    准备材料:肉丝,酒,盐,糖,盐渍肠衣

    菜谱特色:那香喷喷的腊味,回想起每年过节都要备上一些腊味,给那些素菜配色吧。

    标签: 广式风味 简单 干货 午餐 晚餐

  • 麻辣干锅鸡

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时21分钟

    准备材料:鸡肉,生抽,油,料酒,干锅调料

    菜谱特色:川式风味的一道家常菜,鸡肉的肉质鲜香嫩滑,细而不腻,辣而不燥,香气怡人,独树一帜。让人胃口大开,很下饭。

    标签: 主食 开胃 简单 荤菜 下酒菜 重庆风味