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找到 所有 > 冬季食谱 相关菜谱 613
  • 烤羊肉串

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:鲜羊肉,竹签,椒盐,烧烤酱

    菜谱特色:我在北京街上吃过各种烤羊肉串,无论是新疆人还是非新疆人,都会食客如云;从下午开始,吃到午夜不休。直到现在我都觉得,羊肉烤出来吃才是最香的。

    标签: 烧烤 小吃 下酒菜 烤羊肉 特色小吃

  • 私房白切猪手

    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式:煮,拌 | 难度:中等难度 | 时间:2小时15分钟

    准备材料:猪手,尖椒,红葱头,花生,芫茜,白芝麻,酱油,白糖

    菜谱特色:  宵夜下酒的白切猪手。   吃宵夜必须够香够味儿,喝酒时必须无肉不欢,这款白切猪手爽口刺激,口感丰富,甜酱油的温和,尖椒的辛辣,超对胃口,宵夜党们学起!   ...

    标签: 猪手 凉拌

  • 青黄豆烧鸭

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:仔鸭,鲜青黄豆,郫县豆瓣,花椒,水豆粉,化猪油,精盐,姜,酱油,鮮汤(或者水),味精,葱段

    菜谱特色:此菜色泽红亮,肉软豆酥,入味可口,鲜香醇厚。

    标签: 鸭的做法

  • 酸梅汤

    类别:汤/羹,饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时30分钟

    准备材料:乌梅,冰糖,蜂蜜,桂花,清水

    菜谱特色:很多人是夏天才喝,其实药店里买的乌梅,一年四季度可以做,可以喝。北京冬天吃火锅时,酸梅汤反而是最热门的饮料。

    标签: 酸梅汤 乌梅 冰糖 蜂蜜 桂花

  • 甜皮鸭

    类别:凉菜 | 烹饪方式:煮,炸 | 难度:容易 | 时间:7小时5分钟

    准备材料:土鸭子(约1500克),卤水包,精盐,花椒,料酒,饴糖,熟菜油,鲜汤

    菜谱特色:甜皮鸭时四川乐山地区的著名鸭肴,具有色泽棕红、皮稣略甜、肉质细嫩、香气艺人的特点。在吃完后,你仍然想咀舔自己的指头。虽然好吃,但是自己制作还是具有一定挑战性的。这道菜先需要...

    标签: 中秋

  • 三鲜汤

    类别:家常菜,汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:大白菜,牛肉丸,粉丝,蚝油,盐,鸡精

    菜谱特色:这是一道非常清淡又非常容易准备的汤肴。

    标签: 大白菜 家常菜 快捷汤

  • 冰糖炖雪梨

    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时5分钟

    准备材料:雪梨,清水,冰糖

    菜谱特色:梨中含有丰富的维生素A、B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压 。梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。冰糖炖雪梨不仅仅好吃、做法...

    标签: 炖品 简单 开胃 雪梨

  • 糖醋腌萝卜条

    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:50分钟

    准备材料:白皮白萝卜,绿皮心里美萝卜,白醋,冰糖,花椒,盐

    菜谱特色:心里美萝卜因为口感脆甜、多汁维生素C的含量比一般水果还多,属水果型萝卜,所以生吃为佳。而生吃白萝卜能清热利尿,止热咳化热痰,解酒,抗癌。这是一道不错的开胃小菜,冬天吃最合适。

    标签: 佐餐 简单 开胃

  • 麻辣干锅鸡

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时21分钟

    准备材料:鸡肉,生抽,油,料酒,干锅调料

    菜谱特色:川式风味的一道家常菜,鸡肉的肉质鲜香嫩滑,细而不腻,辣而不燥,香气怡人,独树一帜。让人胃口大开,很下饭。

    标签: 主食 开胃 简单 荤菜 下酒菜 重庆风味

  • 麻辣豆腐鱼

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备材料:新鲜草鱼,滑豆腐,盐和味精,白糖,花椒粒,四川豆瓣酱,瓶装野山椒,料酒,鸡蛋,胡椒粉,蒜,姜末,葱,蔬菜油,淀粉

    菜谱特色:这是我在川菜馆吃过最回味无穷的好菜,麻辣鲜香,鱼肉鲜美,豆腐嫩滑,汤汁浓郁,特别适合冬天一家人围座共享。而且鱼肉营养价值远高于猪肉,脂肪含量又远低于猪肉, 真是好吃又健康!

    标签: 豆腐 河鲜 草鱼 鱼的做法