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菜谱功效:
  • 顺德古法蒸鱼头
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:21分钟

    准备材料:大头鱼头,豆瓣酱,盐,糖,生粉,香油,花生油,葱姜蒜末,耗油,蒸鱼豉油

    菜谱特色:来自广州滋粥楼的大厨食谱:     最滑、最简单、最原味的顺德古法蒸大头鱼。     鱼对顺德人来说,不仅是裹腹的美物,顺德人对鱼,更是有浓浓的情结。蒸...

    标签: 顺德古法蒸鱼头 顺德鱼头 大厨食谱 鱼的作法

  • 琥珀核桃仁

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:熟核桃仁,白砂糖

    菜谱特色:核桃性温味甘,有健胃补血、补肾温肺,润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效,尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。自己DIY要比买的合算哦,不仅卫生...

    标签: 简单 开胃 零食 核桃

  • 砂锅盐焗鱼

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:1小时15分钟

    准备材料:黄骨鱼,太阳鱼,葱,蒜,盐,油 ,姜

    菜谱特色:这是一种类似于盐焗鸡的做法,先在鱼身抹上一层盐,放入砂煲中以小火慢慢焗成,利用沙锅里的水蒸气蒸出鱼的原味,再加上大量的生姜与葱蒜,一道香喷喷的盐焗鱼就新鲜出炉了。软滑...

    标签: 太阳鱼 黄骨鱼 鱼的做法 砂锅鱼 简单

  • 五柳酸甜蛋
    功效:

    类别:家常菜 | 烹饪方式:炸,拌 | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:鸡蛋,潘泰诺华星牌甜辣酱,番茄酱,盐,糖

    菜谱特色:【鸡蛋的开胃醒神吃法】 伴住酸甜酱汁送入口,是小时候觉得最美味、最下饭的菜啊! 最适合天气暑热无胃口食饭的时候。 超市买瓶泰式甜辣酱,伴在炸蛋上便可。 大厨说,...

    标签: 泰汁炸蛋 下酒菜 开胃 夏季

  • 小米海参粥

    类别:汤/羹,粥 | 烹饪方式:蒸,煮 | 难度:容易 | 时间:2小时5分钟

    准备材料:小米,新鲜海参,鸡汤,盐

    菜谱特色:小米海参粥是2007年之后逐渐流行的一道滋补粥品,用精选小米、鸡汤、新鲜海参熬制而成。具有补肾益精,养血润燥的功效,适合精血不足须发早白,记忆力下降者。

    标签: 小米 海参 粥的做法 补肾益精 养血 简单

  • 猴头菇炖瘦肉汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时10分钟

    准备材料:猴头菇,瑶柱,猪展肉,盐

    菜谱特色:味道鲜美的猴头菇好处多多,它含有的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血胆固醇含量,如果家中有患高血压、心血管病的长者,这个汤是一年四季都可以经常饮用的。它还可以提高免疫功...

    标签: 瘦肉汤 开胃 简单 炖汤

  • 姜葱炒海虾

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:油,清水,白糖,生抽,姜,葱,海虾,酒,盐

    菜谱特色:虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺,简单易做,是一道美味的家常菜。

    标签: 主食 简单 开胃 荤菜 下酒菜 海鲜

  • 清蒸野黄鳝

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备材料:野黄鳝,咸肉,姜片,蒜瓣,油,胡椒粉,料酒

    菜谱特色:面对高考,很多父母都 希望自己的孩子有个好头脑,市面上有种类繁多的营养品,其实那些大可不必去购买,一道简单的清蒸野黄鳝就能让您的孩子增强记忆力,让您的孩子更聪明。黄鳝肉嫩味...

    标签: 清蒸菜式 开胃 佐酒 荤菜 简单

  • 黑芝麻核桃年糕

    类别:中式甜点 | 烹饪方式:蒸,拌 | 难度:容易 | 时间:55分钟

    准备材料:糯米粉,清水,冰片糖,核桃仁,黑芝麻,澄面(小麦淀粉)

    菜谱特色:中医认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生...

    标签: 中式点心 春节 广式小吃 补脑养发

  • 自制味精
    功效:

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式:炒,搅拌 | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:虾皮

    菜谱特色:虾皮含钙高,制作味精做法简单,炒菜做汤时,当作味精放一点,老少适宜。

    标签: 简单 开胃 味精做法