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  • 石斛炖肉汁

    类别:汤/羹 | 烹饪方式:蒸,煮 | 难度:容易 | 时间:5小时10分钟

    准备材料:石斛,排骨,猪展肉,鸡,盐,鸡精,鸡汁

    菜谱特色:来自广州敬宾海鲜酒家陈敬鑫的大厨食谱:这款炖汤便是为熬夜人员量身定做的。石斛能够益胃生津、滋阴清热,再用排骨和鸡熬好的汤来炖,对虚弱的身体具有很好的滋补效果。加入猪展肉,更...

    标签: 粤菜 潮汕菜 养生 清火 敬宾海鲜酒家

  • 凉拌凉薯

    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:凉薯,盐,糖,麻油,味精,醋

    菜谱特色:凉薯是地瓜的一种,有扁圆、扁球、纺锤形(或圆锥形)等,像一个个小萝卜。凉薯肉质洁白,脆嫩多汁,带着微甜,营养很丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低...

    标签: 凉拌菜 简单 开胃 主食

  • 猴头菇炖瘦肉汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时10分钟

    准备材料:猴头菇,瑶柱,猪展肉,盐

    菜谱特色:味道鲜美的猴头菇好处多多,它含有的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血胆固醇含量,如果家中有患高血压、心血管病的长者,这个汤是一年四季都可以经常饮用的。它还可以提高免疫功...

    标签: 瘦肉汤 开胃 简单 炖汤

  • 凉拌心里美萝卜
    功效:

    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时25分钟

    准备材料:心里美萝卜,香油,鸡精,白糖,陈醋,盐

    菜谱特色:心里美是一种家常菜,萝卜添加适当食醋,不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,提高菜肴感官质量,老少适宜。

    标签: 凉拌菜式 简单 开胃 萝卜

  • 快捷鱼头豆腐汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式:煎,煮 | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:鱼头,豆腐,葱段,姜片,辣椒,料酒,高汤,盐,味精,醋

    菜谱特色:这道汤营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

    标签: 快捷汤水 开胃 鱼的做法

  • 巧克力雪茄蛋卷
    功效:

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:黄油,细砂糖,蛋白,可可粉,低粉,牛奶,香草精,盐,糖粉

    菜谱特色:这款饼干入口即化,完全不用嚼,就是为了繁忙的白领那宝贵的十几分钟放松用的,巧克力的减压、蛋白的轻盈,还有类似雪茄的休闲造型,这是个相当不错的一款手边零食。

  • 台湾黑蒜炖鲍鱼

    类别:家常菜,热菜,汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时40分钟

    准备材料:新鲜鲍鱼,黑蒜,瘦肉,火腿,盐

    菜谱特色:来自广州圣丰索菲特大酒店的大厨菜谱:   抗癌抗氧化:黑蒜炖鲍鱼——夏季养生靓汤。   黑蒜,是将新鲜的生蒜,带皮放在高温高湿的发酵室近一个月自然发酵而成。大蒜...

    标签: 夏季养生汤水 黑蒜的吃法 炖汤 抗氧化 清补

  • 芹菜鸡蛋汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:芹菜,鸡蛋,油,盐,糖

    菜谱特色:此汤入口清清淡淡,汤汁鲜香开胃,具有益胃养阴,止血通淋的功效。

    标签: 蔬菜汤 简单 食疗 大众菜

  • 养生陈醋骨

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:排骨,陈醋,生抽,绍酒,冰糖,片糖,麦芽糖

    菜谱特色:来自广东迎宾馆宴会厅刘房的大厨食谱:陈醋骨在熬制过程中,糖的甜,八角的清香,带着醋的醇香随着蒸汽蔓延开来,让人十分期待。煮好收汁,排骨充分吸收了糖与醋的甜酸,均匀地裹上了浓...

    标签: 荤菜 主食 简单 开胃 排骨的做法

  • 素炒西芹
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:芹菜,胡萝卜,葱花,植物油,盐,鸡精

    菜谱特色:鲜绿的芹菜多纤维,胡萝卜多维生素A,炒在一起,色香俱全,很营养,是餐桌常见的家常菜。

    标签: 简单 小炒 开胃 蔬菜