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  • 刺身五鲜拼盘

    类别:凉菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:金枪鱼,挪威三文鱼,虾,牡丹虾,章红鱼,红白萝卜丝,青瓜,番芫荽,芥末,酱油

    菜谱特色:来自伊藤满的大厨食谱:刺身是日本料理中最具特色的美食。刺身肉质肥厚鲜美,鱼的本味、酱油的鲜味和芥末的香味完美结合在一起。由五种鲜美鱼和虾肉拼成的寿司,拼盘优雅,考的是厨师的...

    标签: 刺身 拼盘 三文鱼 牡丹虾 刺身的做法 简单

  • 一品南瓜盅

    类别:热菜 | 烹饪方式:炒,蒸 | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:小南瓜 ,蟹味菇,杏鲍菇,白灵菇,茶树菇,鲜冬菇,香芹,生抽 ,素蚝油,姜片,盐,糖

    菜谱特色:来自怡新素食张章亮的大厨食谱:南瓜与菇类对肠胃消化及养生都有很大的作用。荤类的南瓜盅吃多了,不妨尝试全素的菇类南瓜盅,清理一下肠胃。南瓜与菇类采用了分别处理,菇类的独特香味...

    标签: 南瓜 白灵菇 茶树菇 蟹味菇 杏鲍菇 素菜 养生 简单

  • 凉拌藕丁
    功效:

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:10分钟

    准备材料:藕,青红椒,香醋,生抽,辣椒油,香葱,香油,盐,鸡粉,糖,蒜末

    菜谱特色:来自广州食冒堂的大厨食谱:     懒人系列:5分钟做好香辣开胃的爽口凉菜。     这道凉菜是经典的川味:酸辣开胃,劲爽十足。最适合逐渐变热的天气。做法很简单...

    标签: 凉拌藕丁 川菜 冒菜 凉菜 夏天食谱 开胃

  • 山楂水
    功效:

    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:山楂,水,冰糖

    菜谱特色:山楂酸酸甜甜,有防衰老、调整血脂的功能,适合瘦身的女性

    标签: 饮品

  • 西兰花沙拉
    功效:

    类别:凉菜,沙律/沙拉 | 烹饪方式:煮,拌 | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:新鲜西兰花,蔬菜油,盐,生抽,蒸馏白醋,芝麻油,盐,白糖,水

    菜谱特色:这道西兰花沙拉清淡爽口又好吃。如果在上面撒点芝麻或南瓜籽,吃起来会更添一点脆脆的感觉!

    标签: 沙拉 蔬菜沙拉 西兰花

  • 景颇鬼鸡

    类别:家常菜 | 烹饪方式:煮,拌 | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:乌鸡,姜,大香菜,蒜,小米椒,柠檬汁,盐,糖

    菜谱特色:来自广州甘思咪哚云南风味餐厅张慕华的大厨食谱: 作为餐厅的招牌菜,这道鬼鸡几乎每桌必点。 “鬼鸡”,乍一听觉得这名字好可怕,但只要尝过一次,你一定会对它的味道难以忘怀。...

    标签: 云南菜 凉拌菜 乌鸡 开胃菜

  • 瑶柱扒节瓜
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:2小时20分钟

    准备材料:节瓜 ,瑶柱 ,姜,盐

    菜谱特色:这个菜味道鲜美,不含脂肪,减肥和喜好清淡的朋友应该会喜欢。

    标签: 保健菜 简单 开胃 简单 蔬菜

  • 百合玫瑰茶

    类别:饮品 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:百合,玫瑰花 ,枸杞,山泉水

    菜谱特色:【紫缶茶舍大厨食谱】粉嫩的玫瑰,诱人的百合,橙与粉相互交映,茶色也甚是美丽。轻抿一口,玫瑰的芬芳缓缓入喉。百合性寒味微苦,喝了能宁心安神,补中益气。配以枸杞玫瑰,则能强身健...

    标签: 花茶 排毒

  • 猪骨海带汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:18小时5分钟

    准备材料:猪骨,干海带,姜片,醋

    菜谱特色:海带营养丰富,清洗方便。含有大量的碘,不含脂肪,被称之“长寿菜”,“减肥菜”。干海带中还含有大量的铁,可以帮助身体保暖驱寒。在冬天喝上一碗海带汤,太温暖不过了。

    标签: 老火靓汤 养生汤 简单 开胃

  • 凉瓜黄豆排骨汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:4小时15分钟

    准备材料:凉瓜,黄豆,排骨,姜

    菜谱特色:来自广州原汁原味餐厅张见生的大厨食谱: 这道凉瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润,具有清暑除热、明目解毒的功效,是夏日解暑的好汤。 将排骨、凉瓜、黄豆加清水入炖盅,先用武火煲沸...

    标签: 祛暑 明目解毒 清热