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海量大厨拿手菜,专业烹饪菜谱独家搜索

  • 日式炒乌冬面

    类别:面食 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:乌冬面,卷心菜,胡萝卜,鲜香菇,青椒,洋葱,六月鲜酱油,油,白芝麻,盐,糖

    菜谱特色:  半夜让人疯狂想念的炒乌冬。   深夜饿醒找冰箱,还好,躺着一袋乌冬面。再加上晚餐剩下的胡萝卜青椒,就可以做一盘香喷喷Q弹十足的炒乌冬!   有时候美食如此:...

    标签: 主食 乌冬面做法 开胃 夜宵

  • 电饭煲焗饭

    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:大米,花叉,腊肠,葱花,香芹丁,香菜段,生抽,麻油,色拉油,鱼露,料酒

    菜谱特色:这款饭绝对是零难度的懒人午餐,特别是周末睡个懒觉起来,不到半小时就能轻轻松松吃到一煲温暖的美味了。

    标签: 主食 简单 开胃

  • 绝味三角峰

    类别:热菜 | 烹饪方式:煮,焖 | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:昂刺鱼,面条,洋葱,大葱,麻辣调料,青红椒,泡椒

    菜谱特色:来自上海盛鸿楼刘建的大厨食谱: 绝味三角峰是一道比较另类的上海菜。 嫩白的鱼配上青红椒色彩以及金黄的麻辣调味料,垂涎欲滴的感觉油然而生。 口味上的麻辣烘托出鱼鲜味的同...

    标签: 大厨食谱 上海盛鸿楼 上海菜

  • 麻薯面包

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式:烘焙 | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:木薯粉,牛奶,鸡蛋液,高粉,奶粉,色拉油,黑芝麻,盐

    菜谱特色:这个方子成本低,制作也很简单,只是简单的搅拌,就很轻易做出这款麻薯面包。营养美味,老少皆宜。

    标签: 面包做法 早点 茶点 开胃

  • 腊味电饭煲焗饭

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:0分钟

    准备材料:晚稻米,腊肉,头抽,葱花,冬菇,陈皮,生姜

    菜谱特色:来自广州品致尊王飞杰的大厨食谱:秋风起,又到了腊味香的季节!香喷喷的腊肉焗饭,一听就让人垂涎三尺!用家里的电饭煲就可以轻松做出来,懒人吃货的利器有木有?简单得不能再简单的...

    标签: 腊味电饭煲焗饭

  • 台湾红烧牛肉面

    类别:面食 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时15分钟

    准备材料:黄牛肉,花椒,面,八角,姜,葱,桂皮,盐,牛骨,青菜

    菜谱特色:来自广州东阳牛肉面坊林承杰的大厨食谱:牛肉面是台湾平民美食,遍布台湾省大街小巷。它的主要选料为黄牛肉,将其切块后用沸水汆烫,经葱姜爆香后加香料去腥提味,再炖煮1小时淋在煮熟...

    标签: 大厨食谱 台湾小吃 简单

  • 上原爱心便当

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:牛肉,鸡腿肉块,翡翠螺,秋刀鱼块,米饭,四季豆,腌萝卜,青椒,葡萄,草莓,葡萄,韭芽菜,橙子,紫椰生菜,葱,海草,木瓜,蛋饼,蘑菇,西兰花,红萝卜,玉米,酱油,盐

    菜谱特色:来自广交会威斯汀酒店42层舞料理上原叔靖的大厨食谱:日本人习惯给上学的孩子带便当,便当的材料包含了肉类、蔬菜以及水果,颜色鲜艳,用料丰富。上原大厨炮制的爱心便当,肉类用的是...

    标签: 便当做法 主食 开胃 日式风味

  • 武汉热干面

    类别:面食 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:面条,糖,葱,盐,芝麻酱,酱油,香油,辣萝卜

    菜谱特色:热干面是武汉的传统小吃之一,面条需经过水煮、过冷河和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油等调料做成的酱汁,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。

    标签: 面食做法 简单 开胃

  • 桂花炒瑶柱

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:粉丝,瑶柱,鸡蛋,红萝卜,兰豆,酱油

    菜谱特色:来自广州风帆沙滩吧吴诗明的大厨食谱:这道菜的卖相非常吸引,金黄与晶莹剔透相间,炒散的鸡蛋犹如朵朵桂花掉落在餐盘上,令人眼前一亮,浓郁的香味随之扑鼻而来。入口细尝,粉丝渗透了...

    标签: 粤菜 农家菜 海鲜 风帆沙滩吧

  • 法式火腿芝士三明治

    类别:西式面包,沙律/沙拉 | 烹饪方式:煎,煮,烤 | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:面包(20毫米厚),火腿薄片,无盐黄油(室温状态下),瑞士芝士,生菜,橄榄油,醋,盐,黑胡椒,全脂牛奶,淡奶油,无盐黄油,面粉

    菜谱特色:来自上海四季酒店咖啡厅的Mr. Guryel的大厨食谱:地道的法式口味,但分量却是令人满足的美式风情。这款三明治,选用健康的全麦面包,在两片面包中间依次铺上厚厚一层黄油、火...

    标签: 四季酒店咖啡厅 大厨食谱 法式