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找到 所有大厨菜谱 > 主食类 相关菜谱 591
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海量大厨拿手菜,专业烹饪菜谱独家搜索

  • 台湾红烧牛肉面

    类别:面食 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时15分钟

    准备材料:黄牛肉,花椒,面,八角,姜,葱,桂皮,盐,牛骨,青菜

    菜谱特色:来自广州东阳牛肉面坊林承杰的大厨食谱:牛肉面是台湾平民美食,遍布台湾省大街小巷。它的主要选料为黄牛肉,将其切块后用沸水汆烫,经葱姜爆香后加香料去腥提味,再炖煮1小时淋在煮熟...

    标签: 大厨食谱 台湾小吃 简单

  • 麻薯面包

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式:烘焙 | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:木薯粉,牛奶,鸡蛋液,高粉,奶粉,色拉油,黑芝麻,盐

    菜谱特色:这个方子成本低,制作也很简单,只是简单的搅拌,就很轻易做出这款麻薯面包。营养美味,老少皆宜。

    标签: 面包做法 早点 茶点 开胃

  • 腊味电饭煲焗饭

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:0分钟

    准备材料:晚稻米,腊肉,头抽,葱花,冬菇,陈皮,生姜

    菜谱特色:来自广州品致尊王飞杰的大厨食谱:秋风起,又到了腊味香的季节!香喷喷的腊肉焗饭,一听就让人垂涎三尺!用家里的电饭煲就可以轻松做出来,懒人吃货的利器有木有?简单得不能再简单的...

    标签: 腊味电饭煲焗饭

  • 日式炒乌冬面

    类别:面食 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:乌冬面,卷心菜,胡萝卜,鲜香菇,青椒,洋葱,六月鲜酱油,油,白芝麻,盐,糖

    菜谱特色:  半夜让人疯狂想念的炒乌冬。   深夜饿醒找冰箱,还好,躺着一袋乌冬面。再加上晚餐剩下的胡萝卜青椒,就可以做一盘香喷喷Q弹十足的炒乌冬!   有时候美食如此:...

    标签: 主食 乌冬面做法 开胃 夜宵

  • 绝味三角峰

    类别:热菜 | 烹饪方式:煮,焖 | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:昂刺鱼,面条,洋葱,大葱,麻辣调料,青红椒,泡椒

    菜谱特色:来自上海盛鸿楼刘建的大厨食谱: 绝味三角峰是一道比较另类的上海菜。 嫩白的鱼配上青红椒色彩以及金黄的麻辣调味料,垂涎欲滴的感觉油然而生。 口味上的麻辣烘托出鱼鲜味的同...

    标签: 大厨食谱 上海盛鸿楼 上海菜

  • 五芝士披萨

    类别:西式面包 | 烹饪方式:烘焙 | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:9存饼底,自制番茄酱,马苏里拉芝士,车达芝士,飞达芝士,瑞士芝士,帕马臣芝士

    菜谱特色:来自广州FG西餐厅曾远方的大厨食谱: FG的主打招牌披萨,大受芝士控好评! 顾名思义,里面有五种芝士:飞达芝士, 车达芝士、瑞士芝士、帕马臣芝士、马苏里拉芝士。 重重...

    标签: 芝士披萨 简式西餐

  • 冬菇蒸鸡

    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:37分钟

    准备材料:去骨鸡腿,油,水,生粉,姜,糖,杞子,盐,生抽,干冬菇

    菜谱特色:鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素,是防治感冒、降低胆固醇、防治...

    标签: 健康 便捷 营养 清淡 简单

  • 电饭煲焗饭

    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:大米,花叉,腊肠,葱花,香芹丁,香菜段,生抽,麻油,色拉油,鱼露,料酒

    菜谱特色:这款饭绝对是零难度的懒人午餐,特别是周末睡个懒觉起来,不到半小时就能轻轻松松吃到一煲温暖的美味了。

    标签: 主食 简单 开胃

  • 自家炒糯米饭

    类别: | 烹饪方式:炒,蒸 | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:糯米,腊肉,腊肠,葱,生抽,老抽,冬菇,炸花生,虾米,香菜

    菜谱特色: 糯米温和的滋补品,具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。糯米饭的做法很简单,巧妙之处在于食材的搭配。 根据时令选用了秋冬季节特有的美食腊肠、腊肉,配以清香可口的虾...

    标签: 主食 开胃 糯米 简单

  • 炸鱼薯条

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:龙利鱼,土豆,低筋面粉,高筋面粉,黄姜粉,啤酒,酵母粉,柠檬,豌豆糊,蛋黄酱或番茄酱

    菜谱特色:来自avern’s餐厅陈西友的大厨食谱:炸鱼薯条源自英国,是最能代表英国的美食之一,而且方便制作,完全可以自己在家尝试。在英国的路上行走,无论什么时间,都经常可以看到人们手...

    标签: 简单 开胃 小吃做法