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找到 所有大厨菜谱 > 甜点类 相关菜谱 573
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海量大厨拿手菜,专业烹饪菜谱独家搜索

  • 南瓜糕
    功效:

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时55分钟

    准备材料:南瓜泥,木薯粉,粘米粉,清水,椰浆,盐,糖

    菜谱特色:这款一道传统糕点——娘惹味的南瓜糕。口感椰香浓郁,QQ弹牙,营养丰富,老少适宜。

    标签: 糕点做法 开胃 简单 甜食

  • 一口西多士

    类别:家常菜,热菜,特色点心小吃,西式甜点,西式面包 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:14分钟

    准备材料:面包,黄油,花生,蜂蜜,调和油

    菜谱特色:  一口西多士必须配雪糕,方能享受冰火两重天的感觉!   西多士作为港式茶餐厅,最受欢迎且最经典的下午茶之一,做法简单又好吃。无论作为早餐,还是小点心,它始终保持甜而不腻...

    标签: 西多士

  • 芝士焗红薯

    类别:西式甜点 | 烹饪方式:微波炉烹调 | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:红薯,芝士,椰丝

    菜谱特色:来自大江户日本料理吴炳森的大厨食谱:红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。吃红薯不仅不会发胖...

    标签: 点心做法 开胃 简单 芝士做法

  • 炸油条

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:面粉,水,发酵粉,盐

    菜谱特色:来自广州有腥气餐厅周文强的大厨食谱:广东人把油条称作油炸鬼,相传在南宋时,人们对卖国贼秦桧恨之入骨,在京城有个丁姓小食贩,把面团做成人形,入油锅炸之,取名“油炸桧”,便是油...

    标签: 早餐 大厨食谱

  • 网烧紫薯卷

    类别:中式甜点 | 烹饪方式:煮,炸 | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:紫薯,南瓜,粟粉,网皮

    菜谱特色:来自广州喜点餐厅郑志强的大厨食谱:紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有预防高血压、减轻肝...

    标签: 紫薯 南瓜

  • 花生饼(大厨版)

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:粘米粉,脆炸粉,五香粉,花生米

    菜谱特色:来自广州珠玑人家餐厅陈诚良的大厨食谱:花生饼是始兴县最出名的小吃,其做法是将调好味的米粉浆倒入圆形铁模里,再撒上一些花生米,放到油锅里炸好即成。花生饼香脆可口,深得始兴百姓...

    标签: 南雄菜 韶关 小吃 下酒

  • 奶油芒果班戟

    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:21分钟

    准备材料:牛奶 ,黄油,低粉,糖粉 ,淡奶油,白砂糖,鸡蛋,芒果

    菜谱特色:来自广州伯爵甜品凌晓健的大厨食谱: 班戟是pancake的粤语音译,是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干。 一般来说班戟使用的是未经发酵的面粉制作,大受香港人的欢迎。 ...

    标签: 芒果班戟

  • 自制曲奇饼干

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式:烘焙 | 难度:容易 | 时间:55分钟

    准备材料:低筋面粉,无盐黄油,糖粉,细砂糖,全蛋液

    菜谱特色:一块馥郁的曲奇饼干在舌尖上如初开的花朵,娇艳甜美,在惊鸿一瞥的回眸中便让人有了一见钟情的痴心,所以追寻。而最真挚的追寻莫过于自己动手制作,自己制作的饼干再如何地姿色平庸,却...

    标签: 饼干 零食 小吃 茶点

  • 鲜虾云吞
    功效:

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时15分钟

    准备材料:面粉,鲜虾仁,肥猪肉粒,鸡蛋,盐,油,冷水

    菜谱特色:来自广州Old记茶餐厅陈昌雄的大厨食谱:馄饨,在广东地区叫云吞。云吞皮薄肉多,做工精细,馅料丰富,内有猪肉、鸡蛋、虾仁等,是经典的粤式小吃。在广州,基本上每个大大小小的食店...

    标签: 主食 早点 开胃 云吞做法 海鲜 小吃做法

  • 曲奇饼

    类别:西式甜点 | 烹饪方式:煮,烤,搅拌 | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:牛油 ,糖 ,鸡蛋,面粉

    菜谱特色:来自广州三意屋吴惠宜的大厨食谱:曲奇,来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音。曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的COOKIE是由德文ko...

    标签: 大厨食谱 三意屋 甜品