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超适合初秋的雪洛可冰淇淋可乐冰淇淋蛋糕

POCO手机用户 发表日期 :2017-11-20 类型:甜品/饮品
高级厨神三级 点击数 :948
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夏天太热,冬天太冷,最是这样初秋的时候吃上冰淇淋蛋糕才是刚刚好。微苦的黑巧克力外壳,甜蜜冰凉的冰淇淋蛋糕,偶尔能够咬到奥利奥饼干的独特口味,觉得人生太过美好,老实说,不用可乐瓶,用一般的模具脱膜更加方便,反正自己吃嘛,口味赞就好啦。


  可乐(600ml可乐瓶)60ml淡奶油250g

  黄油70g黑巧克力180g

  辅料

  细砂糖50g奥利奥巧克力味饼干70g



1准备好所有食材


2可乐倒出,留下可乐瓶


3可乐瓶洗净吹干,不要留下水


4巧克力隔热水融化,加入黄油一起融化,搅拌均匀


5巧克力倒入可乐瓶里,盖上盖子摇匀,放入冰箱冷冻1小时


6淡奶油加白砂糖打发,可以加入剩余巧克力和适量可乐(60毫升),加入饼干碎末,颗粒大吃起来比较爽


7用裱花袋把蛋糕部分挤入可乐瓶,冷冻4小时以上脱膜



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