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干煸香辣虾

一个人 发表日期 :2017-11-16 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :1020
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干煸香辣虾,做法很简单,绝对让你吃上一口就停不下来,因为这是一道香的连壳都想直接吞下的菜,怎样?你也试试吧?


食材:千渔旺海白虾、辣花生、干辣椒、料酒、姜末、淀粉



做法

1、干辣椒切段去掉籽



2、海白虾去掉虾枪,开背去掉虾线



3、处理好的虾用料酒腌制裹上玉米淀粉



4、锅中倒入油,能没过虾的为宜。约7成熟时放入虾,炸透变红即可捞出



5、锅中倒入适量炸过虾的油,放入葱姜蒜,干辣椒爆香锅底,加入虾



6、放入糖、盐翻炒均匀。最后加入麻辣花生翻炒几下即可出锅。



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