×

新导航介绍,点击查看

巧克力夹心雪洛可冰淇淋的神奇做法

POCO手机用户 发表日期 :2017-10-17 类型:甜品/饮品
高级厨神三级 点击数 :155
加为好友 发悄悄话 投票数 :0


1.用勺子挖可可酱,放到油纸上,油纸对折,手压可可酱,厚度根据模具决定,如果太厚放在雪糕中会露馅。压完不要打开纸,直接放入冰箱冷冻20分钟。每张纸做一个,这样在你切割形状时其它的可可酱不会融化。


2.冷冻时我们做雪糕,淡奶油打发至有纹路,7分硬的状态,加入炼乳一起拌匀


3.装入模具一半,再插上棍子。


4.冰箱取出一块可可酱,已经完全不粘纸,用刀切成长方型,动作要快,很容易融化的。


5.切割后的巧克力放在棍子上,要比棍子的位置高,即靠近雪糕模顶部放,如果太低或者和棍子一样高,那么你尝到巧克力的同时也咬到了棍子。最后铺上一层奶油。


6.冷冻6小时以上。

关键字:

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动