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番茄虾仁意面

一个人 发表日期 :2017-09-22 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :217
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食材辅料

番茄(中等大小)两个

千渔旺熟虾仁适量   意面一人份  蒜一瓣

橄榄油少许  盐和胡椒少许   欧芹碎少许

 

1、烧一锅水,煮沸后放入少许盐,下意面炖煮

2、煮意面的时候可以准备其他食材:蒜切碎,虾仁开线焯熟,番茄切小块

3、意面一般煮10-15分钟,口感从有韧劲到比较绵软。煮好的意面捞出来放在一边备用

4、热锅,倒一点油,炒香蒜末后下番茄。边炒边用锅铲压番茄,把汁水压出来~然后下虾仁,翻炒一阵后,下意面

5、尽量让意面裹上番茄~出锅前撒上盐、胡椒和欧芹碎调味即可~


小贴士

意面可以换成其他各种pasta,通心粉啦gnocchi啦贝壳粉啦。番茄和虾仁永远不会让你失望的!


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