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早餐新吃法:鸡蛋打到番茄里 再用烤箱烤起来吃

古杨映画 发表日期 :2017-08-17 类型:西餐
新星厨神三级 点击数 :986
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这款烤箱菜准备起来非常简单,外层多汁浓郁,内心的鸡蛋又软又嫩,营养健康,还只需要洗一个烤盘,而且番茄和鸡蛋在味道上本来就很搭,是一道厨房新手也不容易出错的料理。

制作Baked Eggs in Tomato Cups,步骤如下:

打横切掉番茄的顶端,挖出中间的果肉让番茄变成碗状(果肉可以留下来熬煮成意粉酱)。

放在烤盘上,淋上橄榄油,撒上适量的盐、黑椒和百里香,放两片蒜片进番茄里。

送进预热至200摄氏度的烤箱。原方一次烤了6个番茄,所以耗时大约35分钟,如果你一次只做两个,大概十来二十分钟看看番茄是否像图中这样外皮变得有一点点皱,是的话就可以出炉了。

出炉,打入鸡蛋,撒上盐和黑椒,重新放回烤箱烤7至9分钟,或到你喜欢的状态即可。


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