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香气扑鼻的葱油饼做法

浦静鑫 发表日期 :2017-06-06 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :1287
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阿达葱油饼真的是太火了,因食客太多,一度堵住了邻家餐厅的入口。几乎每隔20分钟,餐厅工作人员就被迫前来劝导一次,希望食客能回到街道排队。对此,餐厅工作人员吐槽:“并不怪阿大,是食客太疯狂。”可见,阿达葱油饼有多么受吃货们的青睐。现有葱油饼做法绝不亚于阿达,让我们来看看电饼铛葱油饼的做法吧。

葱油饼的做法



    1.面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团,表面光滑,里面没有生面即可。将和好的面团分成段。

    2.将分好的面块,揉成团,表面光滑

3.将面团擀制成饼,越薄越好

    4.撒上适量的油,均匀的抹平,油包在里面饼香且不油腻

    5.撒上适量的盐(也可适当加些鸡精)

    6.将切好的葱花均匀的撒在上面

7.一切准备就绪,将饼卷起来



    8.将卷好的饼拧成小段,将分好的面团擀制成饼

9.预热家用电饼铛(如下图),电饼铛中加入油,中小火,将饼放入





    10.两面煎至金黄即可出锅


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