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上汤西兰花

youless 发表日期 :2017-01-04 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :1263
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  这是一个非常简单的家常菜,如果要做到大酒楼水平其实也不难。


材料:西兰花、皮蛋一个、油适量、盐少许、高汤适量。


做法:


  1. 把锅里的水烧开,倒入西兰花飞一下水,颜色变绿了马上捞出来。

  2. 在锅里倒入一些油,等油热后放入切好的皮蛋,将之慢慢炒熟。

  3. 倒入高汤,等高汤热了后放入西兰花进去稍稍煮一下即可。


  我觉得大酒楼的上汤西兰花就是这样做的O(∩_∩)O



关键字:上汤西兰花

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