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补脾养胃-《山药炖猪骨》-没胃口来一碗暖笠笠的汤!

Onlylove 发表日期 :2016-12-19 类型:药膳/汤水
高级厨神三级 点击数 :2394
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       对美味的渴望,源自人类的本能,然而对于美食,每个人又有着不同甚至相反的选择。广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐。很久没炖汤了,刚好也没什么胃口,于是去菜市场选了新鲜的食材,准备炖一锅原汁原味的滋补汤。

一、《山药炖猪骨》

食材:猪脊骨8-10¥、山药一条、香菇4个(提味)、少许盐和姜片。

秘诀:

1、首先挑选新鲜的蘑菇和山药,山药削皮放入清水待用,蘑菇洗净切两半。

2、猪骨洗净和山药香菇一起放入炖盅,加点姜片,水盛上,盖上,隔水烧开后改文火炖至1个半小时。

喝的时候再放盐即可。

功效:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。主治脾虚,久泻,肺虚,肾虚,带下,尿频。山药还可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。


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关键字:山药炖汤

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