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《土豆咖喱虾》-美味与快感的双重味觉享受。

Onlylove 发表日期 :2016-11-17 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :1181
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这次去超市看到虾比较便宜才29.9就弄了几只大的,做一顿过过瘾。本人一向热爱咖喱,爱它的辛辣浓郁,爱它的异域风情,选用的咖喱味道较淡和清香,味道颇为大众化。同时也是爱虾之人,选的都是比较大只的虾,不会辜负每一只虾。
一、《土豆咖喱虾》
食材:虾6¥多、土豆两个、胡萝卜一条、洋葱适量、姜少许、咖喱适量、油盐。
秘诀:

1、土豆和胡萝卜削皮切块,洋葱和姜切成粒。
2、热锅下油,爆香洋葱和姜粒,放虾进去煎至红彤彤即可。
3、接着加土豆和萝卜,加水小火焖至10分钟,再加咖喱粉,再焖至软软,最后加点盐兜兜即可。
小贴士:虾可以切开煎,那样整盘菜会更有香哦,水可以少放,不然切开焖会太老。汤汁的稀稠根据自己的喜好来掌控。
食用功效:

淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
注意事项:

虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。


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关键字:咖喱咖喱虾

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