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口感绝妙的“干汤圆”麻薯  

乐众烘焙 发表日期 :2016-10-19 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :1985
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麻薯是一种很常见的小零食,各种口味的麻薯也可以赢得大部分人群的喜爱。以前我们总是在外面买或者网购,其实这款小点心还是蛮简单的呢。准备好材料就可以做成功了哈!

糯米粉  90克

  澄粉  10克

  清水  120ml

  熟黑白芝麻  适量

  椰蓉  适量

  抹茶粉  适量

  白糖  10克

  食用油  2ml

豆沙  30克


1.保鲜袋中混合粉类、白糖、加水调匀,滴两滴食用油。


2.微波炉高火加热三分钟。


3.加热好的粉团放入冰箱降温几分钟。


4.拿出放凉的粉团,隔保鲜袋擀成长方片。


5.剪开保鲜袋,抹上豆沙。


6.卷成卷。


7.去掉两头不规则的部分,平均切成四块。


8.依次在黑芝麻、白芝麻、抹茶粉和椰蓉中翻滚。



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