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香喷喷的培根芝士焗饭

乐众烘焙 发表日期 :2016-09-21 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :1146
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焗,是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等,焗是用专用的焗炉烤制而成,相较于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。

焗饭,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。

配料表:

熟米饭一碗

芝士适量

培根条适量

甜玉米粒适量

胡萝卜丁适量

番茄酱适量

蘑菇片适量

步骤:

1.将米饭均匀铺在容器中。



2.在米饭上均匀铺上一层玉米粒。


3.将胡萝卜丁,蘑菇片,培根放入锅中翻炒一分钟。

4.将炒

4.将炒好的材料铺在米饭上。


5.均匀撒上一层芝士,保证芝士能够覆盖满表面。


6.烤箱预热210度,烤15分钟。


7.拿出来后晾两分钟。


8.在食用时可以根据个人口味加入适量的番茄酱。


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