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#辅食添加#荤素搭配更健康——冬瓜红萝卜鱼肉米糊和红萝卜西红柿鱼肉米糊

DanaUnique 发表日期 :2016-09-14 类型:其它
高级厨神三级 点击数 :1696
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微信公众号:Dana宝宝育儿

宝宝进步的真快!不但尝试过许多蔬菜,而且能接受一些肉类了,对食物的咀嚼能力也在加强,这时候宝妈们做米糊就需要荤素搭配,让营养更加全面了。与此同时,给宝宝的食材也可以不用全部打烂,可以从1/4开始逐渐增加,保留部分食材不打烂只切丁,继续锻炼宝宝的咀嚼能力。宝宝通过自己的努力品味食物,也会增加他们对辅食的兴趣呢^ ^


【冬瓜红萝卜鱼肉米糊的制作】

材料:冬瓜一小块(去皮去籽以后大概是宝宝拳头那么大吧^ ^宝妈们要根据宝宝食量调整哦~),红萝卜1/3根,冰冻无骨鱼柳一小块,姜片1片


制作方法:

1.把冬瓜洗净去皮去籽,一半切块,一半切成小丁;红萝卜去皮,一半切块,一半切成小丁;鱼柳切成小丁。

2.把切块的冬瓜和红萝卜放入原汁机或搅拌机中,加100ml水,打成蔬菜汁。

3.把打好的蔬菜汁和其余食材放入小锅中,加入100ml水,煮10-15分钟,至各种食材软烂。

4.把煮好的蔬菜鱼肉糊倒入小碗中(姜片取出)加入120g米粉搅拌成糊,美味的冬瓜红萝卜鱼肉米糊就做好啦!


 

【红萝卜西红柿鱼肉米糊的制作】

材料:红萝卜1/3根,小西红柿1个,冰冻无骨鱼柳一小块,姜片1片


制作方法:

1.红萝卜去皮,一半切块,一半切成小丁;西红柿用开水烫2分钟,去皮后切成四大块,把籽挖干净后把其中两大块切成小丁;鱼柳切成小丁。

2.把切块的红萝卜和2大块西红柿放入原汁机或搅拌机中,加100ml水,打成蔬菜汁。

3.把打好的蔬菜汁和其余食材放入小锅中,加入100ml水,煮10-15分钟,至各种食材软烂。

4.把煮好的蔬菜鱼肉糊倒入小碗中(姜片取出)加入120g米粉搅拌成糊,宝宝已经等不及要品尝开胃的红萝卜西红柿鱼肉米糊了!


 

TIPS

蔬菜的处理上红萝卜生的时候比较硬,很难切得细小,我的方法是用刨皮的刀把红萝卜刨成长条的薄片,再叠好切成小丁,土豆和地瓜也可以用这个方法处理哦!

我习惯把冬瓜或者南瓜靠皮的一半用来打糊,靠中心的部分因为比较软,容易煮烂,可以直接切小丁煮。

西红柿的话在开水中烫几分钟就可以轻易把皮撕掉了。

 图文:Dana

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