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#辅食添加#你的美食也与宝宝分享——红萝卜排骨汤和红萝卜白菜排骨汤

DanaUnique 发表日期 :2016-09-05 类型:其它
高级厨神三级 点击数 :1029
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微信公众号:Dana宝宝育儿

 

大概在宝宝7个半月左右,他已经尝试过许多单一的食材,也对食材都接受得比较顺利。这个时候宝妈们会发现宝宝对我们的食物充满了好奇,每次我们吃饭的时候他都看得直流口水(明明他才刚吃饱)^ ^这个时候我开始考虑是否可以把我们的料理跟宝宝的辅食结合起来。由于平时我除了要独自照顾宝宝起居与饮食,还要买菜做饭准备我跟先生的晚餐,这样结合起来确实能某种程度上节省时间和劳动,于是我想到先从我们平时做的汤下手,跟宝宝一起分享美食~


 

【红萝卜排骨汤米糊的制作】

材料:红萝卜一根,排骨一根,姜 


制作方法:

1.把红萝卜洗净去皮,切成块;排骨洗净砍成块,切掉肥油部分;姜洗净切片约4-5片。

2.先把排骨汆水(即“飞水”),把汆好水的排骨和红萝卜,姜片一起煮约60分钟即可。

3.把三块红萝卜和一块排骨连同适量汤稍微放凉一点,倒入原汁机或者搅拌机打至稀烂。

4.把汤泥倒入小碗中加入90g米粉搅拌成糊(如果觉得太稠可以再加一点汤稀释),宝宝都要等不及尝试新口味了!


 

【红萝卜小白菜排骨汤米糊的制作】

材料:红萝卜一根,小白菜半斤,排骨一根,姜


制作方法:

1.把红萝卜洗净去皮,切成块;小白菜洗净备用;排骨洗净砍成块,切掉肥油部分;姜洗净切片约4-5片。

2.先把排骨汆水,把汆好水的排骨,红萝卜和姜片一起煮开,再放入小白菜,煲约60分钟即可。

3.把三块红萝卜,1颗小白菜和一块排骨连同适量汤稍微放凉一点,倒入原汁机或者搅拌机打至稀烂。

4.把汤泥倒入小碗中加入90g米粉搅拌成糊(如果觉得太稠可以再加一点汤稀释)。能跟爸妈一起分享美食,宝宝会觉得很开心呢!


TIPS:

1. 再次提醒各位宝妈,汤煮好了先不要放盐哦!!!等把宝宝要喝的那部分盛好以后才可以放盐哦!

2.排骨汆水这一步一定不能省,目的是把排骨的血水和油脂进一步去除,因为如果汤水太肥腻容易导致宝宝腹泻哦。

3. 排骨放入原汁机之前一定要仔细去骨,包括软骨呢!软骨是没办法打得很烂的,宝宝吃到容易呛到哦。

4.倒入原汁机的汤宁少勿多,因为打成泥以后如果觉得稠了还可以加汤,稀了就很难再把汤去掉了。


 图文:Dana

 

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